饮食 > 香菇燕窝鸡肉汤



菜谱名称香菇燕窝鸡肉汤 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点滋补元气、健美养颜 　　基本材料鸡胸肉150克，燕窝40克，豌豆荚10克，香菇100克 　　[制法]：1.燕窝放入清水中浸软，去杂质；香菇用清水浸软，去蒂切片；鸡肉洗净切片，用调味腌片刻，豌豆荚去筋、洗净，备用。 　　2.将燕窝、鸡肉、香菇放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入豌豆荚煲至熟，调味供用。 　　[功能]：滋补元气、健美养颜 　　[适用范围]：用于病后体虚或身体素弱，脸色萎黄色素沉着，或血气亏损、皱纹早现等症。