香椿苗栽培
選種：多種香椿品種可供生産香椿苗。其中紅油椿和黑油椿的種粒大，飽滿，發芽率高，是最適宜的品種。香椿種子的貯藏期較短，常溫條件下半年後發芽率即開始下降。所以，應選用純度高、新鮮、淨度高、無黴變、無病蟲害、發芽率高的種子。清選與浸種：浸種前，將種子入入口袋中，輕輕揉搓，去掉膜質翅，篩除果梗、葉等雜質。香椿種子應浸種24小時，後撈出。
催芽有兩種方法：一是用紗布包好，放在催芽東間催芽；二是用清洗幹淨的育苗盤，鋪棉布於盤內，置入已浸過的種子，每盤放約750g幹種子。種上覆蓋棉布，置入催芽車間。在催芽車間溫度保持在20℃～25℃，每天對種子淘洗1次，並進行翻倒2～3次，同時噴水浸濕棉布，保持種子適宜 的溫度、濕度和空氣通透條件。經3～4天種子發芽長1～2mm時，即可播種。
播種及管理：播種在育苗盤內。育苗盤中的基質可為珍珠岩、細土混農傢肥（1∶1）、鋸末細土（1∶1）。育苗盤澆透水後，播種後，把育苗盤疊放在 栽培室內，出苗後放在栽培架上。栽培宇中保持20℃～23℃的氣溫，有4000～5000勒g斯的散射光綫，每天通風。出苗後，每天噴水3～4次，每2～3天根外追施0.%尿素液1次。收穫：當幼苗2～3片真葉，8～10cm高時即可采收。
優良的香椿苗是：芽苗濃緑色，整齊，子葉平展，充分肥大，心葉未伸出，無爛種，無爛根或猝倒苗發生，香味濃郁。收穫一般用整盤出售，或攏根後包裝上市。一般每盤産量400～450g，1kg幹種可生産14kg産品，從播種到收穫需15～18天，産品在陰涼處可保鮮1周。 |
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