piāo xiāng hú luàn dùn
yuán liào： zhū tí 2 zhǐ pái gǔ 500 kè jī chì 8 gè shān yào 1 gēn hú luóbo 1 gēn
pèi liào： dà cōng 4 duàn jiāng 4 piàn pǔ 'ěr chá shǎo xǔ gān là jiāo 2 gè huā jiāo 15 lì bā jiǎo 2 kē gān cǎo 2 piàn cǎo guǒ 1 kē xiāng yè 2 piàn háo yóu 3 tānɡ chí（ 45ml） yán 1 chá chí（ 5 kè）
zuò fǎ：
1） jiāng zhū tí duǒ kāi xǐ jìng。 pái gǔ hé jī chì xǐ jìng。 dà cōng xǐ jìng hòu qiē duàn。 jiāng xǐ jìng hòu qiē piàn。
2） jiāng huā jiāo， bā jiǎo， gān cǎo， cǎo guǒ hé xiāng yè zhuāng jìn yī gè tiáoliào hé。 zài jiāng pǔ 'ěr chá zhuāng jìn lìng yī gè tiáoliào hé。（ rú méi yòu tiáoliào hé， kě yòng shā bù dài tì dài）
3） jiāng hú luóbo hé shān yào qù pí xǐ jìng hòu qiē kuài。
4） guō zhōng dǎo rù qīng shuǐ， jiā rè fèi téng hòu， fàng rù zhū tí， pái gǔ hé jī chì chāo tàng zhì biàn sè hòu， jì xù zhǔ 1 fēn zhōng lāo chū。 yòng qīng shuǐchōng qù shí cái biǎo miàn de fú mò。
5） jiāng chōng jìng de zhū tí hé pái gǔ dǎo rù guō zhōng（ bù fàng jī chì）， dǎo rù qīng shuǐ méi guò shí cái biǎo miàn， gài shàng gài zǐ， dà huǒ jiā rè fèi téng hòu， rú hái yòu fú mò， yòng sháo zǐ piē qù。
6） fàng rù cōng duàn， jiāng piàn， 2 gè tiáoliào hé hé là jiāo， gài shàng gài dùn zhǔ 40 fēn zhōng hòu， fàng rù jī chì zài dùn 20 fēn zhōng， zuì hòu dǎo rù hú luóbo hé shān yào kuài， diào rù háo yóu hé yán jiǎo bàn jūn yún， zài dùn zhǔ 10 fēn zhōng jí kě。
chāo jí luo suo
** zhè gè cài shì wǒ jiā fù jìn yī gè cān tīng de zhāo pái cài， chī liǎo yī cì jué dé bù cuò， zài qù shí wèn lǎo bǎn yào lái fāng zǐ， shāo jiā xiū gǎi， wèi dào bù cuò。
** gěi shān yào qù pí shí， yī dìng yào dài shǒu tào， yǐ miǎn shān yào shèn tòu chū de nián yè， dǎo zhì pí fū sào yǎng。
** qiē shān yào shí， yào suí qiē suí fàng rù qīng shuǐ zhōng， bì miǎn yǔ kōng qì jiē chù zào chéng yǎng huà biàn hēi。
** dùn zhè gè cài， yào xiān fàng zhū tí hé pái gǔ， zuì hòu fàng jī chì。 jī chì yì shú， fǒu zé yī qǐ fàng， jī chì hěn kuài jiù suì làn liǎo。
** fàng rù pǔ 'ěr chá kě yǐ gěi ròu lèi qù yóu nì， hái néng yòu dàn dàn de chá xiāng， cǐ wài， hái kě yǐ gěi tānɡ zhī shàng sè， bù yòng shǐ jiàng yóu lā。
** chú liǎo hú luóbo hé shān yào， nín hái kě yǐ gēn jù zì jǐ de xǐ hǎo， huàn chéng tǔ dòu， yù tóu， nán guā děng shū cài， dàn yào zhǎng wò hǎo shū cài de jiā rè shí jiān hā。 |
|
|