飲食 > 靳賢書燒餅
  面粉作為皮,各種甜、鹹凋料及果料作餡,經炒酥、製皮、製餡、和酥、裹餡、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、棗泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20餘種。色澤金黃,外酥裏嫩,鹹甜適口。已有60餘年製作歷史。