饮食 > 面豉龙虾及生豪海胆



主料：龙虾300克、海胆50克 　　辅料：姜20克、日本紫苏叶20克 　　调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒 　　制作过程 　　1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次； 　　2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内； 　　3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味； 　　4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。