【 cài míng】 miàn bāo xiā rén
【 suǒ shǔ cài xì】 hán guó
【 tè diǎn】 sū xiāng cuì nèn， sè zé hóng liàng , tián suān xián xiān
【 yuán liào】
jìng xiā rén 100 kè， shú jī yóu 25 kè， miàn bāo 200 kè， guàn tóu qīng dòu 15 kè， jī dàn qīng 10 kè， xì gān diàn fěn 5 kè， jī tānɡ 100 háo shēng， liào jiǔ 10 kè， jīng yán 2.5 kè， wèi jīng 1 kè， bái táng 20 kè， fān qié jiàng 60 kè， dòu yóu 750 kè（ shí hào 75 kè）， shuǐ diàn fěn 15 kè， shú zhī má 15 kè
【 zhì zuò guò chéng】
1、 jiāng xiā rén xǐ jìng， kòng gān shuǐ， yòng jī dàn qīng、 jīng yán、 xì gān diàn fěn bàn yún， jiāng hǎo； miàn bāo jí dāo qiē qù wài pí， gǎi chéng 6 lí mǐ cháng， 3 lí mǐ jiàn fāng tiáo， dài yòng 2、 chǎo guō shàng huǒ， shāo rè， jiā rù dòu yóu， shāo zhì liù chéng rè shí， fàng rù miàn bāo tiáo， yòng shǒu sháo fān jǐ xià， suí jí jiāng yóu guō gǎi xiǎo huǒ 3、 zài yòng yī chǎo guō， shāo rè， yòng yóu huá guō hòu， jiā rù dòu yóu， shāo zhì sān chéng rè shí， dǎo rù xiā rén， yòng shǒu sháo qīng qīng huá sàn， tóng shí， fàng rù qīng dòu， yòng shǒu sháo fān jǐ gè shēn， jiàn xiā rén biàn chéng rǔ bái sè shí， dǎo rù lòu 'ā sháo nèi， kòng gān yóu。 guō nèi liú 25 kè yú yóu， jiā rù fān qié jiàng， chǎo tòu hòu， pēng rù liào jiǔ、 jīng yán、 wèi jīng、 bái táng hé jī tānɡ， bìng dǎo rù huá guò de xiā rén、 qīng dòu。 tóng shí yòng lòu sháo bǎ miàn bāo tiáo lāo chū， kòng yóu， rù pán 4、 rán hòu， bǎ xiā rén guō nèi yòng shuǐ diàn fěn gòu chéng bó qiàn， jiā rù shú jī yóu， yòng shǒu sháo liù tòu， sǎ yún shú zhī má， yòng shǒu sháo jiǎo yún， chū guō， jiāo zài zhà miàn bāo tiáo shàng， jí kě |