飲食 > 青蒿粥



菜譜名稱青蒿粥 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點清熱退燒、除瘴殺疰。適用於表證、裏證的外感發熱，對陰虛發熱、惡性瘧疾的發熱等，都有較好的退燒效果。 　　基本材料鮮青蒿100剋，粳米50剋，白糖適量。 　　【製作】①採集新鮮青蒿，洗淨後絞取藥汁約30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟後，倒入青蒿汁，加糖攪拌，煮1沸即可服食。②若是青蒿幹品，則取30剋，加適量的水，先煮藥汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。 　　【服法】佐餐食。 　　【宜忌】陽虛發熱者忌用。