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青莲岗文化遗址投诉电话淮安市旅游投诉电话：0517-3605355
江苏省旅游投诉电话：025-83418185
国家旅游投诉电话：010-65275315青莲岗文化遗址景区荣誉江苏省文物保护单位青莲岗文化遗址最佳旅游时间四季皆宜旅游，尤以春暖花开或秋风送爽之际为佳。青莲岗文化遗址美食淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周总理故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一.淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤饱”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。
远在5000多年前，我们的祖先就已经在淮安一带定居劳作，繁衍生息了。青莲岗文化遗址便是历史的见证。据郭沫若主编的《中国史稿》称：青莲岗文化是江淮流域最早的原始文化，是新石器时代文化的一个分支，属于母系氏族向父系氏族过渡的阶段。就因为它首次在淮安宋集乡青莲岗发现，所以命名为“青莲岗文化”。
青莲岗文化遗址是在1951年12月由当时治淮文物工作队发现的1958年《考古学报》第1期的一篇专题文章中定名，后来得到越来越多的史学家的公认，从此便载入了史册。
在青莲岗文化遗址发掘出的文物中，有翻上用的石铲，收割用的石刀，砍伐用的石斧，加工谷物用够石举、歹舜等众多的石器工具82年，有关部门又对青莲岗文化遗址进行了考察，发现拼作层以下2米处有大量黄沙，从沙中伴有大量贝壳、木块看来，7000年以前这里是紧靠大海的沙堤。这一新印发现，对研究我省海岸演变规律，为综合开发利用现有海洋线提供了新的论据。
青莲岗文化的分布范围颇广，不仅遍及江淮平原和太湖流域，而且在山东中部、南部，浙江的北部，上海的郊区也都有发现，面积达20万平方公里左右。青莲岗遗址的发现，是我国新石器时代文化研究中的一项意义重大的收获，它把东南沿海地区的原始文化同中原黄河流域的诸原始文化有机联系起来，在地域上连成一片，形成了我国新石器时代文化的完整体系，为我国原始社会史、古代文化史的研究，提供了有价值的科学资料。现在该遗址上建有“青莲岗文物陈列室”3间，建筑面积90平方米，陈列着出土文物、图片、照片等。 |
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青莲岗遗址
位于淮安市楚州区城东北35公里的宋集乡青莲村，向北4公里临废黄河。
1951年被华东文物工作队发现，1951年至1958年南京博物院进行过四次调查和一次发掘。清理发掘简报发表于《考古通讯》1958年第10期。青莲岗文化即因首次在此发现而得名。
该遗址分布范围很广，西起严码村，东至土城三棵松，约4平方公里。中心地带原来地势较高，又名东岗，面积70000平方米，后因历年挖黑土积肥，高墩变成黑土塘。1958年发掘时，在其南部和西北部开了四个探方，探明地面向下2米为洪水冲积的黄褐色淤土，再向下有2米左右的文化层。出土器物有石器、陶器，还发现有红烧土建筑残迹，距今约在6000至7000年。出土石器有穿孔石斧、石锛、石凿、砺石等。
出土陶器种类不多，制作较为粗糙，常见器形有红 陶钵、鼎、釜、双鼻小口罐，还有一定数量的深腹圜底罐、碗、支座、带流壶以及角状把陶器。内壁绘彩陶器比较发达，主要有水波纹和网纹，以及弧线纹和八卦纹，线条简练流畅，与其他新石器时代彩陶相比，风格迥然有别。
遗址发现两处红烧土堆积。每处厚约l米，面积5至10平方米。另有一处发现大块红烧土上留有芦苇杆粗细的凹槽，这是居住建筑残迹，可以看出当时居住址的墙壁是用植物杆涂泥，经烤干后使用，质地坚硬，表面平整。
青莲岗文化遗址，在沭阳万北、灌云大伊山、阜宁梨园、连云港二涧村、邳县大墩子均有发现，它是淮河下游新石器时代早期文化，社会发展处于母系氏族社会时期，青莲岗文化的发现，使得东南沿海地区的原始文化，同中原黄河流域的诸原始文化在地域上连成一片，形成了我国新石器时代文化的完整体系。遗址建有文保所和小型文物陈列室。
青莲岗遗址，1982年2月被省政府调整公布为第一、二批省级文物保护单位。 |
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