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所谓“青田石雕”，是指以青田石为材料雕制而成的中国传统工艺品。青田石产于中国东部浙江省的青田县，这里历来被人们称为“中国石雕之乡”。
青田石雕以其秀美的造型和精湛的工艺，广为人们所喜爱，享有“在石头上绣花”的美誉。
青田石雕是民间艺术宝库中一颗璀璨的明珠，历史悠久。所谓历史，当然不能将“女娲补天遗石下凡变成青田石”的民间传说算在内，现在可以查证的最早作品是1989年江西新干县出土的吴越文化的文物——殷商时期的“玉羽人”。该文物系青田石雕刻，枣红色，通高115厘米，造型奇巧，刻工精细，是一件不可多得的艺术珍品。
青田石是我国名石，不仅是雕件的艺术载体，而且是印材首选佳料。据《青田县志》记载，元时“赵子昂始取吾乡灯光石作印”，从明代中叶开始大彰于世，并登上文人雅士之室。篆刻大家文彭以青田石作为印材替代金属、牙骨，从此，石材刻印应运而生。青田石为我国篆刻艺术作出了不可磨灭的划时代贡献。
青田石雕自成流派，奔放大气，细腻精巧，形神兼备。基调为写实而尚意；手法有圆雕、镂雕、浮雕及线刻；工序分相石，开坯，粗雕、细雕、封蜡、润色等。石雕艺人们根据石材的特点展开构思，因材施艺，依色取俏，化“腐朽为神奇”，使青田石雕具有独特的艺术魅力。
山口和方山是青田石雕的摇篮。青田石分布很广，而以山口为中心；青田石种类上百，而以山口灯光冻、封门青、封门三彩、黄金耀最名贵。当代着名篆刻家韩天衡在一篇序文中写道：上品的青田石本身即是艺术品。无论质地冻或非冻，石性皆清纯无滓，“坚刚清润”，“柔润脱砂”，最适于受刀和抒发刻家灵性，是古来一流印人最中意、最信赖的首选印材。
青田石雕受世人青睐，不仅因为雕艺精湛，更因为它的载体青田石的名贵。一位诗人题诗赞青田封门冻石道： 阅尽封门亿万春，修成正果赛黄金。女娲遗石今犹在，玉洁冰清似佳人
青田石雕发展迅速，截止2009年从事石雕创作、生产、经营的已有2万多人，产值达数亿元。作品远销50多个国家和地区，享誉海内外。
青田石雕是一代代石雕艺人和欣赏者们共同创造的民族优秀文化，是有生命、有灵魂的艺术。其魅力是其他任何艺术不可替代的，丰富的文化积淀使青田这座滨江古城更具神采。干百年来，它让人向往，令人喜爱，给人启迪，把美丽和幸福赐给热爱它的知音。
青田石雕是青田人的骄傲，是中华民族文化的自豪。 |
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相传古时，青田山口村住着一位青年农民，靠卖柴度日。一天，他在山上砍柴时不小心将柴刀砍在石头上，石头被 "啪"地劈落一块，捡起一看，那石头晶莹透亮，彩色斑斓， 美丽极了。他将那块石头带回家，琢磨成一颗石珠，挂在女儿的脖子上。乡亲们争相观看，后来都纷纷仿效，上山寻找那奇妙的石头，做成各式各样的装饰品。
这传说是哪朝哪代的事已无从考证的。但青田石雕是中国传统石雕艺术宝库中一颗璀璨的明珠，历史悠久。在浙江博物馆就藏有六朝时青田石雕小猪四只，那是当时的墓葬用品。小石猪虽造型简练粗犷，却记录着1500多年前青田石雕的历史踪影。作品线条简练、造型古朴、形神兼备，艺术上可见汉、魏风貌。
据史料记载，青田石雕工艺发端于六朝时期，讲究因材施艺，因色取巧，有相石、开坯、雕琢、封蜡、润色等工序，尤以镂雕技艺见长，且圆雕、镂雕、高浅浮雕、线刻交替使用。青田石雕题材广泛，鱼虫花鸟、山水人物皆有，均精雕细刻，神形兼备，写实尚意诸法齐备，大气之中不失精妙，工艺规范，自成一格。
唐、宋时期，青田石雕有较大的发展。从龙泉双塔内发现的五代吴越国时期的青田石雕佛像造型说明，唐代青田石雕创作题材和技艺有突破性的进展。至宋代，青田石雕吸收了"巧玉石"制作工艺，运用“因势造型”、“依色取巧”的技巧，并发挥青田石自身石色、石质、可雕性的优势，开创了“多层次镂雕”技艺的先河。多层次镂雕是青田石雕一大特色。精致入微的刻划和复杂层次的处理是任何玉石雕刻都难以做到的。
清代和民国初，青田石雕作为江南名产屡被选作贡品。乾隆八旬万寿节，大臣们用青田石雕制作一套（60枚）“宝典福书"印章作寿礼（现存北京故宫博物院）。随着远洋商贸开通，青田石雕远销英、美、法，多次参加国际性赛会，并在1899年巴黎赛会、1905年比利时赛会、1915年美国太平洋万国博览会上展出获奖。宣统二年，青田石雕在南京举办的南洋劝业会上获银牌奖。
光绪《青田县志》就有“赵子昂始取吾乡灯光石作印，至明代石印盛行”的记载。只因赵子昂的书画名声太大，而使他创用积压青田石刻印的功绩被漫漫岁月忘却了。明代的文彭是幸运者，他在南京西虹桥畔偶然遇上了挑运青田石的老汉，购买了四筐青田冻石，使他得以施展自篆自刻印章的艺术才华，成为一代篆刻宗师，从而开创了中国印坛的石章新时代。在明代已天下尽崇温润可爱的青田石，对推进中国古老篆刻艺术的发展，作出了不可磨灭的划时代贡献。到清代，青田石雕作品“大者仙佛多威仪，小者杯杓几案施，精者篆刻蟠蛟螭，顽者虎豹熊罴狮”，已从实用品扩展到观赏品。
新中国成立后，青田石雕得到快速的发展，目前石雕从业人员逾万人，年产值数亿元，作品远销40多个国家和地区，享誉国内外。青田石雕创作出一批具有时代新意的佳作。特别是着名石雕艺术家张仕宽的《葡萄山》，在国内外享有盛誉，对当代青田石雕的创作产生了很大影响。在张仕宽的雕刀下，一块五彩冻石变成了一座玲珑剔透的葡萄山，山岩中老藤盘曲，新蔓缠绕，叶片翻卷，葡萄低垂。那一串串圆润晶莹的葡萄，令人馋涎欲滴；几只活蹦乱跳的小松鼠，在藤上，在叶间，在岩下，或昂首翘尾，或追逐嬉戏，真是妙趣横生。石雕艺术家们还选取高粱、谷子、竹笋、辣椒、杨梅等谷物、果蔬为题材，巧用石色精心雕琢，创作出一件件富有乡土气息的艺术珍品。有的在全国工艺美术品百花奖评审中获奖，有的被中国工艺美术馆收藏。 |
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青天石雕是以青田石为雕刻材料。其青田石，在地质学上称为“叶蜡石”，是一种耐高温的矿物。青田石色彩丰富、光泽秀润，质地细腻，软硬适中，可雕性极强。用青田石雕制的作品五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉，别具艺术效果。青田石英钟分子结构均匀细密，雕镂的线条可细微到头发丝而不断裂，做成印章，篆刻时走刀利落顺畅，印章久用不损边锋，印油不易渗入印体。当代着名篆刻家韩天衡在一篇序文中写道：上品的青田石本身即是艺术品。无论质地冻或非冻，石性皆清纯无滓，“坚刚清润”，“柔润脱砂”，最适于受刀和抒发刻家灵性，是古来一流印人最中意、最信赖的首选印材。
青田石它温润如玉，却有比玉更丰富的色彩，更奇特的花纹。自然界几乎把所有的颜色都印染在青田石里面，使它呈现出青、白、黄、红、棕、紫、绿、蓝、黑、花等绚丽的色彩。自然界还用细腻的笔触，在青田石中描绘出山川、花草、云霞、禽 兽、鱼虫等奇妙的花纹，使青田石的品类多达100余种，其中有世称“印石三宝”之一，价逾黄金的灯光冻；有色如芳兰，适于奏刀的兰花青田；有质地细腻，行刀脆爽，能尽得笔意韵味的封门青；有黄色艳丽，质地纯净的黄金耀；有包裹棕色外壳，内含青黄冻石的龙蛋奇石。青田石不仅色彩美、花纹奇、质地佳而成为难得的工艺雕刻材料，更以其特有的脆爽而备受文人的青睐，成为历代篆刻家首选的石材。
青田石储量丰富，分布在山口、方山、石门头、塘古、山炮、白岩、岭头、季山、周村、下堡、山等十几个乡镇。主要产地在山口镇至方山乡带，总称山口叶蜡石矿，质量乘，多出产名石。作业矿区有尧土、旦洪、封门、白洋、老鼠坪等。青田石品种繁多，有名可称的典型的品种有 100多种。命名方式有冠以产地名之，有以石色名之，有以石的肌理构成名之，有以花纹名之，其中最名贵的：
青白色的有封门出产的灯光冻、封门青、兰花青田，周村出产的竹叶青；
黄色的有封门出产的白果、羊脂白，白岩出产的北山晶；
红色的有封门出产的朱砂冻、石榴红、美人红、猪肝红；
蓝色的有封门出产的蓝带、蓝星、蓝青田；
绿色的有白洋出产的芥菜绿，山炮出产的绿青田；
棕色的有季山出产的红木冻、紫檀冻、封门出产的酱油青田；
黑色的有封门出产的黑青田；
花色的有封门出产的三彩，五彩，旦洪出产的五彩冻等。
青田石雕自成流派，奔放大气，细腻精巧，形神兼备。基调为写实而尚意；手法有圆雕、镂雕、浮雕及线刻；工序分相石、，开坯、粗雕、细雕、封蜡、润色等。青田石雕艺人善于利用石料的天然色彩、质地、纹理、形态进行精心设计，因材施艺，因色取俏，化腐朽为神奇，使青田石雕具有独特的艺术魅力。
青田石雕作为传统的工艺精品，其雕刻技巧、风格塑造和情趣意境，都达到了前所未有的完美程度。石雕艺人在创作过程中遵循石材的自然特点，发挥艺术构思的独创性，因材施艺，依色取巧。将石材原有的异色斑痕加以巧妙利用，使石材的缺点转化为艺术上的点睛之笔。同时令塑造的动物、植物和人物的形体构成也具有不同色彩的变化，从而增强了造型与自然物的相似感，堪称巧夺天工。在创作手法上，将圆雕、镂雕、高浅浮雕、线刻等技法交替运用，加之精雕细刻，创造出具有“精、细、美、奇、真”特点的工艺精品。 |
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灯光冻，又名灯明石。微黄纯净细腻，温润柔和，色泽鲜明，半透明，光照下灿若灯辉，故名。灯光冻质雅易刻，明初已用于刻印，名扬四海，为青田石之极品，“高出寿山诸石之上”（《书谱》１９７９年第４期），价胜黄金。产山口封门，旦洪和方山白垟。近年时有产出，数量极少，难得大方。
封门青，色淡青，如春天萌发的嫩叶，有的偏黄、白。质如灯光冻，微透。缘刻印章，最宜走刀，尽得笔意，为难得之珍品。产山口封门。此石极纯，了无杂质，故曰“清”，以产地加特征为名。 封门矿石材甚丰，封门清为数不多。一般质纯，细腻，不冻、色泽鲜明的石材，统称为封门石，是制作印章和精雕品的上等石材。
蓝青田，又名封门蓝，宝蓝色，质细腻，有些石内常隐现白色冻点，比重大，硬度小于４．５，宜制印章。罕见价高，产山口。蓝青田如呈点状或片状分布于浅色石料中，则称蓝星青田、蓝带青田。
蓝钉青田，俗名蓝花钉。蓝钉主要由刚玉组成，呈球状或拉长的球泡状，蓝色或灰蓝色，硬度大，难以奏刀。但蓝钉周围多为优质冻石，艺人喻其为“骨边肉”，将其巧妙利用，能雕成精美的艺术品。产山口。
白果：乳白或灰白色，如白果。质细、结实、不透，有柔嫩感，刀感好，是上等印材。
塘古黄白冻，质纯洁无暇，黄似田黄，白如封门，黄、白冻石常伴生，色间过渡自然，难得大块。产塘古。
黑青田，色为正黑，色泽明亮，质纯而细润，常夹生其他颜色冻石，界线分明，是制印、雕件的优质石料。艺人常巧用俏色，作品别具情趣。产山口、塘古。 麦青，青灰、绿灰或黑灰色，质稍粗，近似黑青田，两者极易区别。
红木冻，红木色，质细润，光泽好，常夹生青白、淡黄色冻石，甚为珍贵。产季山。
蜜蜡黄，色似蜂蜡，深浅不一，质细腻。通体明净、无杂色者为上品。产山口。 |
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青田石雕是一代代石雕艺人和欣赏者们共同创造的民族优秀文化，是有生命、有灵魂的艺术。其魅力是其他任何艺术不可替代的，丰富的文化积淀使青田这座滨江古城更具神采。干百年来，它让人向往，令人喜爱，给人启迪，把美丽和幸福赐给热爱它的知音。
优质叶腊石历经千余年的开采，资源已近枯竭，同时青田石雕手工作坊规模逐渐缩小，传统技艺面临失传的危险，亟待抢救和保护。 |
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清清代乾隆年间皇帝八旬万寿节，天臣将一套60枚青田石雕的《宝典 福书》印章进贡皇帝。同治年间，青田石雕在美国芝加哥“圣路易 博览会”展销。宣通年间，青田石雕在南京“南洋劝业会”展出， 并荣获银牌奖。
1915年，青田石雕在世界“巴那马太平洋博览会”（美国）上伙最高荣誉奖——银牌奖章。
1934年，青田“冻石图章”参加英国伦敦举行的中国艺术国际展览会。
1956年，青田石雕作品被为国礼，赠送给苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫和印尼总统苏加诺。
1957年，青田石雕名艺人张仕宽、林如奎、朱正普、吴如乾四人参加了在北京召开的全国第一次工艺美术艺人代表大会。会议期间， 中共中央副主席朱德仔细观看了青田石雕《葡萄山》（张仕宽作） ，笑着赞扬说“雕得真精细”。
1964年，文化巨匠郭沫若到青田参观石雕厂，并题词。
1965年，周恩来总理参观全国工艺品新题材展览，对青田石雕《咏梅》（林如奎作）给予高度评价。
1972年，美国总统尼克松访华，特约青田赶制石雕“小象” 500只，携回美国。
1973年，青田县工艺美术公司成立。青田石雕《骏马奔腾》、《长征》、《赤道椰林》等作品，参加喀麦隆等国的浙江省工艺美术作 品展。
1978年，青田石雕20多件新作参加全国工艺美术展览会，邓小平同志称赞《谷子》（倪东方作）“俏色用得好”，《骏马》（林耀光 作）被选作国礼，赠送给朝鲜主席金日成。
1980年，首部电视纪录片《青田石雕》由浙江省电视台拍摄播映。 青田县工艺美术公司在广州举办“青田石雕展销会”。
1982年，青田石雕获第一届全国工艺美术品百花奖大奖。《高粱》（林如奎作）、《春》（周百琦作）、《秋》（倪东方作）3 件作 品获优秀创作设计二等奖。
1984年，《千里雄风》（林如奎作）获第四届中国工艺美术百花奖优秀创作设计二等奖。
1985年，《葡萄山》（留秀山作）获获第五届中国工艺美术品百花奖优秀创作设计一等奖。上海人民美术出版社出版《青田石雕》明 信片。耿飚、陈慕华、王任重等党和国家领导人出席在北京举办的 青田石雕展销会。国防部长张爱萍为青田石雕题词“神工艺精”。
1986年，着名社会学家费孝通、着名美学家王朝闻、国务院副总理田纪云先后视察青田，为青田石雕。香港集古斋书廊首次举办“青 田石油化工雕石章展览”，新华社香港分社社长等出席，并作高度 评价。
1987年，60多件青田石雕作品参加“浙江省工艺美术精英作品展览会”展览。上海科技电影制片厂拍摄《青田石雕》影片。
1988年，周百琦荣获轻工业部授予的中国工艺美术大师称号。林如奎原获中国工艺美术家称号亦同时改为中国工艺美术大师。
1989年，《杨梅》、《舞狮》、《人物印雕》等 9件作品参加中国工艺美术展览。
1990年，《葡萄山》（张梅同作）被赠送美国纽约的世界贸易中心 协会总部陈列室永久陈列。《印章雕刻》（夏法起作）获第九届中 国工艺美术品百花奖优秀新产品一等奖。
1992年，邮电部发行《春》（周百琦作）、《高粱》（林如奎作） 、《丰收》（张爱廷作）、《花好月圆》（倪东方作）石雕特种邮 票一套 4枚。青田县委、县政府举办首届石雕文化节，中央电视台 、《经济日报》等多家新闻媒体作了报道。《青田石雕邮票纪念册 》出版发行。
1994年，《松鹤同春》（林如奎作）、《梅花香自苦寒来》（倪东方作）、《钟馗》（林福照作）、《知秋》（留秀山作）、《迎春 》（林伯正作）等 5件石雕精品被选送到北京，参加建国45周年中 国社会发展成就展，江泽民、李鹏、邹家华等党和国家领导人参观了展出，并对青田石雕精湛的技艺作了很高的评价。
1995年，林福照、林耀光、留秀山、叶棣荣等 4位艺人被联合国科教文组织授予“中国一级民间工艺美术家”称号，周悟青、周南康 等26位艺人被授予“中国民间工艺美术家”称号。青田石雕研究院 成立，林福照任院长。
1996年4月，国务院文化部授予青田县“中国民间艺术之乡”称号 。6月，国务院农业部授予青田县“中国石雕之乡”称号。
1997年9月党的十五大召开期间，《野珍》（倪东方作）、《争艳 》（林福照作）、《天长地久》（留秀山作）3 件石雕精品被选送 到北京，参加党的十四大以来两个文明精神成就展，受到江泽民等 党和国家领导人的高度民主赞赏。
1998年1月，《喜悦》（张爱廷作）、《时熟捻丰》（林伯正作） 、《高粱》（周金甫作）、《年年有余》（叶品然作）等 4件石雕 精品被选送参加浙江省十四大以来两个文明建设成就展。8 月，青 田县人民政府牵头组织成立了青田县石雕行业协会。
1999年1月，经青田县人民政府批准，成立青田县石雕行业管理办 公室。 3月在上海举办青田石雕展。上海市委书记黄菊和市长徐匡 迪等领导人参观了展出，对青田石雕给予充分的肯定。
2000年在杭州西湖博览会上，青田石雕作品《钟馗嫁妹》、《万里河山》获得金奖。
青田石雕之最：青田石雕在同类玉石中开发最早，色彩最丰富，种 类最多；最早被引作印材；最早被选入皇宫；最早被销往海外，最早在 国际上得奖；最早被选作国礼赠与外国元首；最早被推上国家名片--特 种邮票在国内外发行。
2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
数十件作品分获中国第二、四、五、六、九届“百花奖”优秀创作设计一等奖。经国家工商总局商标局核定，青田石雕成功注册了原产地“证明商标”，青田县也因此而被文化部、中国轻工业联合会命名为“中国民间艺术之乡”和“中国石雕之乡”。 |