青城不僅産茶歷史悠久，而且茶葉花色品種也甚豐富。據五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發掘古代名茶生産技藝，按照青城茶的特點，吸取傳統製茶技術的優點，提高、發展、創製而成的。
【傳說】
相傳，唐朝時，安祿山叛軍打入京城，唐明皇帶妃子慌忙朝成都逃跑。故事講述楊貴妃被逼處死後，唐明皇在夢中見到他心愛的妃子，在青城山獻茶請他品嚐，皇上見湯色碧緑，芽葉直立，清香撲鼻，茶水不渾不釅，聞到就覺得神清氣爽，喝了周身有活氣，連說好茶！夢醒後，叫隨從找當地最好的茶農，連夜趕製這種茶，皇上封這為青城茶！青城茶早在唐時已是著名的茶葉産地，宋代著名的“味江茶園”就建在青城。
青城不僅産茶歷史悠久，而且茶葉花色品種也甚豐富。據五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發掘古代名茶生産技藝，按照青城茶的特點，吸取傳統製茶技術的優點，提高、發展、創製而成的。 |