|
|
xuě cài shǔ shí zì huā kē yún tái shǔ de jiè cài zhǒng、 shì fēn niè jiè de yī gè biàn zhǒng。 xuě cài de bié míng hěn duō， zài jiāng sū、 zhè jiāng jiào “ xuě lǐ hóng ”、“ jiǔ tóu jiè”、“ shāo cài”， zài hú nán、 hú běi jiào“ pái cài”， tā shì wǒ guó cháng jiāng liú yù pǔ biàn zāi péi de dōng chūn liǎng jì zhòng yào shū cài， yǐ yè bǐng hé yè piàn shí yòng， yíng yǎng jià zhí hěn gāo， jù fēn xī， měi bǎi kè xuě cài zhōng shuǐfèn zhàn 91 ％， hán dàn bái zhì 1.9 kè， zhī fáng 0.4 kè， tàn shuǐ huà hé wù 2.9 kè， huī fēn 3.9 kè， gài 73-235 háo kè， lín 43-64 háo kè， tiě 1.1-3.4 háo kè。 rén tǐ zhèng cháng shēng mìng huó dòng suǒ bì xū de wéi shēng sù hán liàng fēng fù， bǎi kè xiān cài zhōng yòu hú luóbo sù 1.46-2.69 háo kè， liú 'àn sù（ wéi b1） 0.07 háo kè， hé huáng sù（ wéi b2） 0.14 háo kè， ní kè suān 8 háo kè， kàng huài xuè suān（ wéi c） 83 háo kè。 ér qiě yóu yú tā fù hán jiè zǐ yóu， jù yòu tè shū de xiāng là wèi， qí dàn bái zhì shuǐ jiě hòu yòu néng chǎn shēng dà liàng de 'ān jī suān。 yān zhì jiā gōng hòu de xuě cài sè zé xiān huáng、 xiāng qì nóng yù、 zī wèi qīng cuì xiān měi， wú lùn shì chǎo、 zhēng、 zhǔ、 tānɡ zuò wéi zuǒ liào， hái shì dān dú shàng zhuō shí yòng， dū shēn shòu chéng xiāng jū mín xǐ 'ài。
xuě cài yī nián kě zhǒng duō cì， zài jiāng sū、 zhè jiāng yī dài dōng bō chūn shōu de xuě cài jiào chūn cài， qiū bō dōng shōu de xuě cài jiào dōng cài； zài hú nán、 hú běi、 sì chuān yòu sì jì zāi péi de xí guàn， dāng dì chēng zhī wéi“ sì jì xuě cài ” ( pái cài )。
xuě cài de zāi péi jì shù yīn dì qū、 pǐn zhǒng bù tóng 'ér gè yòu chā yì， xiàn jiāng yín xiàn xuě cài kāi fā yán jiū zhōng xīn zài zǒng jié zhè jiāng xuě cài zhī xiāng héng níng bō yín xiàn qiū 'ài zhèn cài nóng de jīng yàn jī chǔ shàng suǒ tí chū de jì shù yào diǎn zuò yī jiè shào .
xuě cài de zāi péi jì shù
( yī )、 chūn cài zāi péi jì shù
yǐ mù biāo chǎn liàng 4000 ﹌ /667m2 wéi yào qiú， chūn xuě cài zāi péi yìng zhǎng wò yǐ xià jì shù yào diǎn： 1、 bōzhòng yù miáo
⑴、 yù miáo
①、 miáo chuáng xuǎn zé：
wéi shǐ cài yāng shēngzhǎng liáng hǎo， miáo chuáng yìng xuǎn zé kào jìn dà tián zāi péi、 tǔ rǎng féi wò、 pái shuǐ liáng hǎo、 duō nián wèi zhǒng guò shí zì huā kē zuò wù de nián xìng rǎng tǔ， rú xuǎn yòng xī guā dì děng hàn dì zuò miáo chuáng， yìng zài bōzhòng qián shēn shuǐ màn guàn 3 tiān， zài fàng shuǐ gē zào fān gēng， yǐ jiǎn shǎo bìng jūn gǎn rǎn。。
②、 miáo chuáng yào gāo biāo zhǔn píng zhěng， yào zuò dào gēng fān、 qǐ gōu、 xì chú， dá dào shēn gōu、 píng qí、 ní suì。 tóng shí yào shī zú jī féi， jī féi de yòng liàng； guò lín suān gài 30kg/667m2, rén fèn biàn 1000kg/667m2, bìng yòng nóng dì lè děng shā chóng jì zuò tǔ rǎng chǔlǐ， yǐ yù fáng dì xià hài chóng wēi hài cài miáo。
⑵、 shì qī bōzhòng
zài zhè jiāng yín xiàn qiū 'ài， chūn cài shì yí de bōzhòng qī yī bān yǐ 10 yuè 12 rì zhì 10 yuè 20 rì wéi yí， měi 667m2 bō liàng yǐ 150 kè － 250 kè zuǒ yòu wéi yí， xī bō de cài yāng jiàn zhuàng， gēn xì fā dá。 bōzhòng shí yào lì qiú jūn yún， bō hòu yào jiā gài cǎo mù huī， zuì hǎo hái yào jiā gài dào cǎo huò mài cǎo， yǐ jiǎn shǎo shuǐfèn zhēng fā， cù jìn zhǒng zǐ fā yá hé chū miáo。 dāng zhǒng zǐ fā yá dá dào 80％ shí yìng jiāng dào cǎo huò mài cǎo ná qù， yǐ miǎn zào chéng“ cháng jiǎo miáo”。
⑶、 miáo qī guǎn lǐ
①、 shān miáo yún miáo：
chū miáo hòu 1－ 2 piàn zhēn yè shí kāi shǐ jiànmiáo， shān qù mì jí miáo hé zhá kē miáo， dì 'èr cì shān miáo zài 3－ 4 yè shí jìn xíng， shān qù tú cháng miáo、 xì ruò miáo、 wú xīn miáo、 bìng miáo jí qí tā liè miáo， miáo jù zhǎng wò liǎng zhǐ kuān jí 3－ 5cm， dāng miáo cháng zhì yòu 5－ 6 piàn zhēn yè， miáo gāo 10－ 13cm shí dìng miáo， cǐ shí miáo jù dìng wéi sān zhǐ kuān huò měi měi m2 kōng jiān yòu miáo 135 zhū， yāng běn bǐ 1： 15， shān miáo yún miáo shí hái yìng shùn shǒu bá chú zá cǎo。
②、 féi shuǐ guǎn lǐ：
rú miáo qī gān hàn， yìng zǎo wǎn jiāo shuǐ， bǎo chí tǔ rǎng shī rùn， dàn jiāo shuǐ bù kě tài duō， fǒu zé yì zào chéng méi gēn。 miáo qī zhuī féi kě jié hé jiāo shuǐ、 shān miáo yún miáo jìn xíng， yī bān kě zài 4 yè qī hòu shì miáo qíng mǔ shī niào sù 2.5-3kg duì shuǐ bō jiāo huò jiāo shī 1:8－ 10 dù de fǔ shú rén fèn biàn， yí zāi qián 5－ 6 tiān shī qǐ shēn féi， měi mǔ yòng niào sù 4－ 5kg zuǒ yòu。
③、 bìng chóng hài fáng zhì
miáo qī hài chóng zhù yào yòu yá chóng、 qīng chóng hé huáng tiáo tiào jiá。 huáng tiáo tiào jiá kě yòng 80％ dí dí wèi rǔ jì 2000 bèi yè huò jīng tǐ dí bǎi chóng 1000 bèi yè pēn sǎ fáng zhì； yá chóng hé qīng chóng kě yòng“ yī biàn jìng” 10-20 kè duì shuǐ 50kg pēn shī。 yī bān měi zhōu kě pēn yào yī cì， zhěng gè miáo qī yào fáng 3-4 cì， yǐ qiú tōng guò miè yá lái dá dào fáng bìng ( bìng dú bìng） de mùdì。 rú yù duō yǔ tiān qì hái yìng jí shí pēn shī 75％ bǎi jūn qīng kě shī xìng fěn jì 800 bèi yè yù fáng bìng hài de fā shēng。 2、 běn tián zāi péi hé guǎn lǐ⑴、 shì shí yí zāi bìng què bǎo yí zāi zhì liàng①、 shì shí yí zāi zài yín xiàn qiū 'ài， chūn cài yí zāi de shì qī， yī bān zài 11 yuè xià xún -12 yuè 5 rì qián。②、 què bǎo yí zāi zhì liàng yí zāi qián yào shī zú jī féi， zài qǐ gōu qián， běn tián kě yòng guò lín suān gài 40kg/667m2+ tàn 'ǎn 40kg/667m2+ fù hé féi 40kg/667m2 huò fǔ shú zhū féi 2500kg（ huò jī fèn 10-12 luó） /667m2+ fù hé féi 25-30kg/667m2 zuò dǐ féi； yí zāi shí yào hé lǐ dìng qí， měi qí jìng fàn 1.55m, gōu kuān 0.25m, hángjù 0.45m， zhū jù 0.35m， gōu ní shàng fàn， chú suì jí kě yí zāi， yí zāi mì dù 4000 zhū /667m2。 yí zāi shí hái yìng yòng“ sì hé yī” de féi liào（ pèi bǐ： 70kg jiāo ní huī + guò lín suān gài 2.5kg+ fù hé shēng wù féi féi lì gāo 200 kè + gān yòu jī féi 10kg) yuē 300kg/667m2 zuǒ yòu sài gēn， rú yù qíng zào tiān qì， hái yìng yòng qīng shuǐ diǎn gēn， yǐ cù jìn chéng huó。 ( féi lì gāo shì yī zhǒng fù hé shēng wù féi， yòu gù dàn、 jiě lín、 jiě jiǎ zuò yòng， wéi tí gāo qí xiào lì， kě zài yí zāi shī yòng qián 7-10 tiān xiān jiāng féi lì gāo yǔ yòu jī féi bàn hé tān fàng， ràng shēng wù jūn yù fán zhí。 féi lì gāo de yòng liàng yī bān 2 bāo /667m2； guò lín suān gài 6kg/667m2； yòu jī féi shì liàng）。
⑵、 yí zāi hòu de guǎn lǐ
①、 bǔ miáo bǎo huó
zāi hòu 5－ 7 tiān zuǒ yòu， yào jìn xíng chá miáo bǔ quē， rú yù lián xù gān hàn， kě cǎi yòng gōu guàn yǐ tí gāo chéng huó shuài。 gōu guàn yī bān zài bàng wǎn jìn xíng， yǐ bàn gōu shuǐ wéi yí。
②、 shī hǎo zhuī féi
chūn cài běn tián zhuī féi， yī bān 'àn nóng lì shí jiān fēn liǎng gè jiē duàn， jí nián nèi yǔ nián wài。 nián nèi fēn liǎng cì shī， dì yī cì zài zāi hòu 20－ 30 tiān， dì 'èr cì zài nóng lì nián dǐ qián。 měi cì shī niào sù 5－ 7.5kg， guò lín suān gài 10－ 15kg/667m2, jiā shuǐ 1000－ 1500﹌ jiāo shī。 nián wài féi yě fēn liǎng cì shī， dì yī cì yǔ shuǐ qián hòu（ 2 yuè zhōng xún）， dì 'èr cì zài jīng zhé yǔ chūn fēn zhī jiān（ 3 yuè 10 rì－ 15 rì）， měi cì kě zài xíng jiān kāi qiǎn gōu tiáo shī niào sù 15﹌ + lǜ huà jiǎ 10－ 15﹌ /667m2， bìng jié hé qīng gōu fù tǔ， yǐ tí gāo féi xiào。
③、 rèn zhēn zuò hǎo bìng、 chóng、 cǎo hài fáng zhì
huà xué chú cǎo
qiū 'ài cài nóng duō zài wǎn dào shōu gē hòu chūn cài yí zāi qián yòng 10％ de cǎo gān lín 500－ 600 háo shēng /667m2 quán tián（ bāo kuò tián gěng） pēn shī； yí zāi hòu， hé běn kē zá cǎo 5 yè qī qián yòng gāo xiào gān cǎo néng rǔ yóu 20 háo shēng jiā shuǐ 50﹌ pēn shī。 shuāng zǐ yè zá cǎo zé cǎi yòng zhōng gēng chú cǎo。
bìng chóng hài fáng zhì
chūn xuě cài bìng chóng hài dà duō fā shēng zài wēn dù xiāng duì jiào gāo de yāng miáo qī hé shēngzhǎng qián qī， tè bié zài yīn yǔ lián mián de qì hòu tiáo jiàn xià róng yì fā shēng， yìng zhēn duì bù tóng bìng chóng hài duì xiàng， jí shí jìn xíng fáng zhì， zhòng diǎn shì yǐ fáng zhì yá chóng hé xuě cài bìng dú bìng wéi zhù。 yá chóng yī bān kě yòng“ yī biàn jìng” duì shuǐ pēn shī； bìng dú bìng fáng zhì zé yào yǐ nóng yè zōng hé fáng zhì wéi zhù， yào zhù yì yǐ xià jǐ diǎn：
yī、 xuǎn hǎo kàng bìng pǐn zhǒng；
èr、 bù yào xuǎn qián zuò wéi shí zì huā kē zuò wù de dì lái zhòngzhí xuě cài ；
sān、 bōzhòng mì dù yí xī bù yí jǐn；
sì、 tí chàng cháo dì yí zāi；
wǔ、 yào jí shí fáng zhì yá chóng。 chūn xuě cài shēng cháng zhōng、 hòu qī yīn qì wēn rì jiàn jiàng dī， yī bān hěn shǎo yòu bìng chóng hài wēi hài。
⑶、 shì shí cǎi shōu
chūn cài cǎi shōu de shí jiān， zǎo shú pǐn zhǒng duō zài 4 yuè 5 rì zuǒ yòu， chí shú pǐn zhǒng zài 4 yuè 20 rì zuǒ yòu， cǎi shōu de shì qī shì yǐ hóng yǔ yè xiāng píng shí（ hóng cháng yuē 8－ 10 ﹎） wéi yí。 guò zǎo cǎi shōu， yǐng xiǎng chǎn liàng； guò chí cǎi shōu、 cài guò lǎo， yǐng xiǎng yān zhì zhì liàng。 qiū 'ài cài nóng wéi bǎo zhèng yān zhì zhì liàng， duō zài qíng tiān xià wǔ cǎi shōu， yǐ jiǎn shǎo zhí zhū de hán shuǐ liàng，（ zài jiā xīng、 hú zhōu yī dài， yóu yú yān zhì fēn liǎng duàn zuò yè， bù fēn qíng tiān yǔ tiān， dū cǎi shōu。） cǎi shōu shí měi zhū xuě cài de gēn yòng dāo xuē píng， wài céng de bìng yè、 huáng yè chú jìn， rán hòu shǐ jī bù zhāoshàng， yè、 tái cháo xià， dǎo fù zài qí miàn shàng， yǐ jìn yī bù jiǎn shǎo zhí zhū de hán shuǐ shuài。
（ èr）、 dōng cài de zāi péi jì shù
yǔ chūn xuě cài zāi péi jī běn xiāng fǎng， dàn yīn wéi dōng cài de yāng miáo qī hé shēngzhǎng qián qī， qì wēn jiào gāo， tè bié zài gān hàn nián fèn， yì fā shēng bìng dú bìng wēi hài， yīn cǐ gèng yìng zhòng shì lún zuò、 xuǎn yòng jiào kàng bìng dú bìng de pǐn zhǒng， péi yù zhuàng miáo、 dài tǔ yí zāi、 shēn gōu gāo qí、 jiā qiáng féi shuǐ guǎn lǐ、 zēng shī lín jiǎ féi、 děng zōng hé fáng zhì cuò shī， bìng zuò dào shìdàng chí bō， yín xiàn xuě cài kāi fā yán jiū zhōng xīn shì yàn zhèng míng， dōng cài de bōzhòng qī yǐ zài chù shǔ（ 8 yuè 23 rì） qián hòu bōzhòng wéi yí， kě yǐ bì kāi gāo wēn， jiǎn qīng bìng dú bìng de wēi hài。 cǐ wài hái yìng zhù yì：
⑴、 bōzhòng qián yī tiān yào jiāo zú dǐ shuǐ， yǐ lì chū miáo。
⑵、 bō hòu yào yòng yín huī sè fáng chóng wǎng gé lí yù miáo， yǐ yù fáng yá chóng， jiǎn qīng bìng dú bìng wēi hài，
⑶、 yí zāi qǐ miáo qián， kě pēn shī“ yī biàn jìng”， dài yào“ chū jià”。
⑷、 shì shí yí zāi bìng zuò hǎo yí zāi hòu de dà tián guǎn lǐ
①、 dōng cài yí zāi shí jiān yī bān zài 9 yuè xià xún， miáo líng 25-30 tiān shí jìn xíng， yí zāi de xíng zhū jù bǐ chūn cài yào mì yī xiē， yī bān qí kuān lián gōu 1.5m kuān zhǒng 4 xíng， zhū jù 27cm, zhòngzhí zhū shù： 6400 zhū /667m2 zuǒ yòu。 dìng zhí de shí jiān zuì hǎo xuǎn zé zài qíng tiān xià wǔ 3 shí yǐ hòu huò yīn tiān jìn xíng， dài tǔ yí zāi（ zài yí zāi de dāng tiān shàng wǔ， jiāng miáo chuáng jiāo tòu shuǐ， qǐ miáo shí yòng cài dāo zài miáo chuáng shàng huá kuài， shǐ gēn xì dài tǔ）， yí zāi shí yòng“ sì hé yī” féi liào sài gēn（ tóng qián shù）， sài gēn hòu zài shī dā gēn shuǐ， yǐ lì gēn xì hé tǔ rǎng mìqiè jiē chù， tí gāo yāng miáo chéng huó shuài。 dìng zhí hòu yào zǎo wǎn jiāo shuǐ， yòu tiáo jiàn de kě zài qí miàn fù zhē yáng wǎng， yǐ lì chéng huó。 shēngzhǎng qián qī， rú tiān qì gān hàn yìng zài bàng wǎn jí shí zài qí gōu zhōng guàn shuǐ， dàn bù néng màn guàn。 dìng zhí huó kē hòu yào jí shí zhuī féi， yī bān yào zhuī féi 3-4 cì， měi 667m2 měi cì kě yòng fǔ shú rén fèn féi 750-1000kg huò niào sù 7.5-10kg jié hé kàng hàn， chōng shuǐ jiāo shī， yòng féi liàng yìng yóu dàn dào nóng， qièbù kě shī nóng féi。 shōu huò qián 25 tiān shī zhòng féi yī cì， yī bān měi 667m2 kě yòng niào sù 15kg huò tàn 'ǎn 30kg， lǜ huà jiǎ 10kg， yǐ tí gāo chǎn liàng、 gǎi shàn pǐn zhì。
②、 yán fáng bìng chóng hài： qiū xuě lǐ hóng zhòng diǎn shì yào fáng zhì yá chóng hé bìng dú bìng。
yí zāi hòu běn tián shēngzhǎng qián qī kě měi gé 7-10 tiān pēn shī“ yī biàn jìng”， yī bān shī liǎng cì， yòng liàng yǔ pèi bǐ hé chūn cài xiāng tóng。 tōng guò zhì yá hé qí tā nóng yè zōng hé fáng zhì cuò shī kě yǐ yòu xiào dì yù fáng bìng dú bìng de fā shēng。
（ 3）、 shì shí cǎi shōu
dōng cài shēngzhǎng qī jiào duǎn， chú 30 tiān zuǒ yòu yāng líng wài， zài dà tián de shēngzhǎng qī yī bān zhǐ yòu 60 tiān zuǒ yòu， duō zài xiǎo xuě qián hòu jiù kě cǎi shōu。 ( zhè jiāng shěng yín xiàn xuě cài kāi fā yán jiū zhōng xīn táng 'ài zhāng yè péi gēn )
dòng màn rén wù xuě cài ， màn huà《 yōu yóu bái shū》 zhōng de juésè。
tā shì fēi yǐng de mèi mèi， shì gè liú xià de yǎn lèi huì biàn chéng zhēn zhū de xuě nǚ。 zài bèi chuí jīn zhuā zǒu de wǔ nián jiān， xuě cài rěn shòu liǎo fēi cháng duō de tòng kǔ yě bù kěn rú chuí jīn suǒ yuàn de diào yī dī yǎn lèi。 yòu zhì yù de běn lǐng， miàn duì sāng yuán hé zhēn shí xiǎn dé hěn dān chún。 |
xuě cài de yào yòng jià zhí jí bǎo jiàn shí liáo fāng |
xuě lǐ hóng， bié míng xuě cài 、 xuě lǐ hóng、 chūn bù lǎo、 shuāng bù lǎo， wéi shí zì huā kē zhí wù jiè cài de nèn jīng yè。 shì jiè cài lèi shū cài zhōng yè yòng jiè cài de yī gè biàn zhǒng。 měi 100 kè hán shuǐfèn 91.5 kè， dàn bái zhì 2.8 kè， zhī fáng 0.6 kè， wéi shēng sù 1.6 kè， tàn shuǐ huà hé wù 3.6 kè， gài 23.9 háo kè， lín 64 háo kè， tiě 3.4 háo kè， wéi shēng sù B10.07 háo kè， hé huáng sù 0.06 háo kè， ní kè suān 0.7 háo kè， kàng huài xuè suān 83 háo kè。 xuě lǐ hóng jù yòu jiě dú xiāo zhǒng、 kāi wèi xiāo shí、 wēn zhōng lì qì děng gōng xiào， zhù zhì chuāng yōng zhǒng tòng， xiōng gé mǎn mèn， ké sòu tán duō， ěr mù shī cōng， yá yín zhǒng làn， biàn mì děng bìng zhèng。
【 xìng wèi guī jīng】 xìng wēn， wèi gān xīn； rén gān、 wèi、 shèn jīng。
【 gōng xiào zhù zhì】 jiě dú xiāo zhǒng， kāi wèi xiāo shí， wēn zhōng lì qì。 míng mù lì gé。 zhù zhì chuāng yōng zhǒng tòng， xiōng gé mǎn mèn， ké sòu tán duō， ěr mù shī cōng， yá yín zhǒng làn， biàn mì děng bìng zhèng。
（ 1） xǐng nǎo tí shén。 xuě lǐ hóng hán yòu dà liàng de kàng huài xuè suān， shì huó xìng hěn qiáng de hái yuán wù zhì， cānyù jī tǐ zhòng yào de yǎng huà hái yuán guò chéng， néng zēng jiā dà nǎo zhōng yǎng hán liàng， jī fā dà nǎo duì yǎng de lì yòng， yòu xǐng nǎo tí shén， jiě chú pí láo de zuò yòng。
（ 2） jiě dú xiāo zhǒng。 xuě lǐ hóng yòu jiě dú zhī gōng， néng kàng gǎn rǎn hé yù fáng jí bìng de fā shēng， yì zhì xì jūn dú sù de dú xìng， cù jìn shāng kǒu yù hé， kě yòng lái fǔ zhù zhì liáo gǎn rǎn xìng jí bìng。
（ 3） kāi wèi xiāo shí。 xuě lǐ hóng yān zhì hòu yòu yī zhǒng tè shū xiān wèi hé xiāng wèi， néng cù jìn wèi、 cháng xiāo huà gōng néng， zēng jìn shí yù， kě yòng lái kāi wèi， bāng zhù xiāo huà。
（ 4） míng mù lì gé， kuān cháng tōng biàn。 xuě lǐ hóng zǔ zhì jiào cū yìng， hán yòu hú luóbo sù hé dà liàng shí yòng xiān wéi sù， gù yòu míng mù yǔ kuān cháng tōng biàn zuò yòng， kě zuò wéi yǎn kē huàn zhě de shí liáo jiā pǐn， hái kě fáng zhì biàn mì， yóu yí yú lǎo nián rén jí xí guàn xìng biàn mì zhě shí yòng。
【 bǎo jiàn shí pǔ】
1 ． qīng chǎo xuě lǐ hóng yān zhì hòu de xuě lǐ hóng 500 kè， dà suàn mò 30 kè。 jiāng xuě lǐ hóng xǐ jìng hòu níng gān shuǐ， qiē xì dài yòng。 guō shāo rè， jiā rù shì liàng cài yóu， zhì qī fēn rè shí， rù suàn mò biān xiāng， xià xuě lǐ hóng biān chǎo， chǎo chū xiāng wèi hòu lüè jiā xiān tānɡ， dài tānɡ gān， shèng pán zhōng jí kě shí yòng。 cǐ cài hán yòu fēng fù de shí wù xiān wéi， jù yòu kuān cháng kāi wèi zhī gōng xiào， shì yí yú xiāo huà bù liáng， nà dāi shí shǎo， xí guàn xìng biàn mì děng bìng zhèng。
2． xuě lǐ hóng chǎo bǎi hé xuě lǐ hóng yān cài 300 kè， xiān bǎi hé 200 kè。 jiāng xuě lǐ hóng xǐ jìng hòu níng gān shuǐ， qiē jí xì， bǎi hé xǐ jìng dài yòng。 guō shāo rè， xià má yóu， dài yóu shāo zhì wǔ chéng rè shí， fàng rù xuě lǐ hóng biān chǎo， 2 ～ 3 fēn zhōng hòu， zài jiā rén bǎi hé tóng chǎo， lüè jiā shuǐ， xià shì liàng jīng yán tiáowèi， wàng huǒ shāo zhì bǎi hé shú shí， jí kě qǐ guō zhuāng pán。 cǐ cài jù yòu jiě dú xiāo zhǒng， qīng rè chú fán de gōng xiào。 shì yòng yú gǎn rǎn xìng huàn zhě shǐ yòng dà liàng kàng shēng sù hòu zhì wèi nà dāi zhì， kǒu wèi bù jiā zhě shí yòng。 cháng rén yì kě shí zhī。
3． ròu sī chǎo xuě lǐ hóng xuě lǐ hóng yān cài 300 kè， ròu、 xiǎo dōng sǔn gè 100 kè。 xuě lǐ hóng xǐ jìng qiē sī， rù guō zhōng biān gān shuǐ hòu， zhuāng pán dài yòng； zhū ròu qiē xì sī， dōng sǔn qiē dīng。 guō shāo rè hòu， jiā rù cài yóu， yóu shāo zhì wǔ fēn rè shí， xià ròu sī biān chǎo duàn shēng wèi zài jiā rù xiǎo sǔn dīng， biān chǎo shù tōng。 xià xuě lǐ hóng tóng chǎo， zhuó jiā xiān tānɡ， zhōng huǒ zhǔ 3～ 4 fēn zhōng， shèng rén pán zhōng jí kě shí yòng。 cǐ cài kǒu wèi xiān měi， jù yòu míng mù chú fán， jiě dú qīng rè zhī gōng xiào， shì yìng yú yǎn jīng hóng zhǒng rè tòng zhě fú shí， xí guàn xìng biàn mì、 shí yù bù jiā、 xīn qīng fán zào zhě yóu yí shí。
4． xuě cài tānɡ xuě lǐ hóng 300 kè， xiān xiāng gū 50 kè， ròu mò 100 kè， shuǐ dòu fǔ yī wǎn。 xuě lǐ hóng xǐ jìng， níng gān shuǐ dài yòng； yóu guō zhōng rù ròu mò、 xiāng gū dīng biān chǎo， zhì wǔ chéng shú shí， xià xuě lǐ hóng， biān chǎo 2～ 3 fēn zhōng hòu， dǎo rù shuǐ dòu fǔ， shāo gǔn hòu， zhuó jiā jīng yán， zhǔ 3 héng 4 fēn zhōng hòu shèng rù tānɡ wǎn zhōng jí kě shí yòng。 cǐ tānɡ wèi xiān qì xiāng， sè zé yàn lì， jù yòu kāi wèi xǐng pí， lì niào xiāo zhǒng zhī gōng xiào， shì yí yú tǐ xū fú zhǒng， sì zhī juàn dài děng bìng zhèng， shì shuǐ zhǒng bìng rén de shí liáo jiā pǐn。
【 zhù yì shì xiàng】 xuě lǐ hóng hán dà liàng cū xiān wéi， bù yì xiāo huà， xiǎo 'ér xiāo huà gōng néng bù quán zhě bù yí duō shí。 |
yōu yóu bái shū zhōng de rén wù |
xuě cài （ Yukina）
shēng yōu： bái niǎo yóu lǐ
chū shēng zài bīng hé zhī guó de xuě nǚ， méi yòu gōng jī néng lì， dàn shì kě yǐ wéi bié rén liáo shāng。 xuě nǚ de yǎn lèi kě yǐ níng jié chéng yī zhǒng jiào zuò“ bīng lèi shí” de jià zhí lián chéng de bǎo shí。 tā zāo dào bǎo shí shāng chuí jīn quán zào de ruǎn jìn， bèi pò liú yǎn lèi zhì zào bīng lèi shí。 dàn xuě cài zài shòu jìn chuí jīn zhé mó de wǔ nián lǐ méi yòu liú yī dī lèi， hòu lái bèi yōu zhù děng rén jiù chū。
xuě cài shì fēi yǐng tóng fù tóng mǔ de mèi mèi， fēi yǐng shì bīng hé jì zǐ 'ér zāo shěqì， zhǎngdà hòu xuě cài yī xīn yào zhǎo dào gē gē， fēi yǐng zài chuí jīn de bié shù zhōng jiù chū tā hòu què méi yòu yǔ tā xiāng rèn， yī zhí mò mò shǒu hù zhe xuě cài 。 xuě cài yòu yī zhǒng liáo shāng de néng lì。 wài biǎo kě 'ài wēn róu、 dān chún shàn liáng， shēn shòu sāng yuán hé zhēn de 'ài mù， sāng yuán kàn dào tā xìn xīn yǔ tǐ lì jiù huì dà zēng， céng wéi sāng yuán liáo shāng， bìng zài wǔ shù huì shàng mò mò gǔ lì sāng yuán jī bài lì jiāng。 yǔ yíng zǐ hé mǔ dān tā men jiàn lì liǎo yǒu yì， duō cì shòu dào mǔ dān、 jìng liú de guān xīn。 |
|
- : pickled cabbage
|
|
| yóu yú | dòu pí | yǐn shí | nián gāo | chǎo | cài pǔ | pēng rèn | měi shí | | jiā xīng | jiē dào | xiù zhōu | sī fáng cài | huáng yú | shí pǔ | |
|
|
|