【产地及环境】 陇东黑山羊主要产在陇东黄土高原区的华池、环县和合水等县。地势西北高而东南低，海拔1200～1600米。年平均温度8℃，全年日照2700～3000小时。无霜期150天左右，年降雨量350～550毫米。华池、环县为半农半牧区，草原广阔，牧草以多年生植物为主。东部子午岭区，气候湿润，牧草生长丰茂，灌木丛生。中部和西部气候干燥，牧草生长较差。产区畜牧业占重要地位，以饲养羊牛马为主。
【地理分布】 陇东黑山羊在甘肃、陕西、宁夏等省都有分布。
【品种特征】 陇东黑山羊体格大小中等，体质结实紧凑。被毛以黑色为主（77%）。体形侧视近似方形，结构匀称，十字部略高于鬵甲部。被毛分内外两层，外层被毛粗长明亮，略带波浪弯曲；内层是纤细柔软、毛色较浅的绒毛。未剪毛的当年羔羊，全身黑亮，遍布卷曲，花穗清晰。公母羊均有角有须，角形分为拧角和立角两种，以前者居多。拧角从角基开始，向上向后向外伸展，角体较扁，呈半螺旋状扭曲；立角自角基直立向上向后，角体较圆无扭曲。角为灰色，公羊角较粗大，偶见无角个体，少数山羊颈下咽喉处有肉垂一对，蹄质坚实，呈灰黑色，母羊乳房发育较好。
【品种性能】 羔皮是陇东黑山羊的主要产品，其主要品质指标是羔皮卷曲、色泽、花案分布和羔皮面积。羔皮以黑色为主，光泽强烈，明亮美观，少数青色羔皮，无论色泽或花纹，均与济宁山羊的正青色羔皮相似。陇东山羊黑猾皮的卷曲，按其品质和特点，可分为以下四种：1.波浪形卷曲；2.片状卷曲；3.豆形、鬣形卷曲；4.螺旋形卷曲。本种山羊绒量中等，粗毛产量高于绒量。绒毛纤细，品质较好，平均细度14微米左右，有髓毛细度为62微米左右。绒毛长度、强度和伸度均较优良，原绒含粗毛率较低。本品种山羊的活重，因季节、饲养管理和草场条件的不同而差异甚大。环县和正宁县的部分地区，公羊和母羊活重高达40公斤的个体并不罕见。公羊最高可达43.5公斤，母羊为43公斤，可见该种山羊产肉潜力甚大。在终年放牧条件下，抓膘性能优良，容易肥育，肉质鲜美。当地的肉品加工厂，多年来一直从事山羊肉的初步加工，供出口外销。羯羊屠宰率为47.6%，净肉率为48.5%。本种山羊繁殖性能较好，羔羊6月龄左右性成熟，8月龄配种，一生产羔6～8胎。双羔率为2～4%，少数地区羊群的双羔率可达30%以上。其合群性好，耐粗饲，抗病力强，除下雨降雪天外，均行放牧，不予补饲。 |
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