詩人 : 中國 >江蘇 >蘇州 >昆山市 > 錦溪
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錦溪 Jin Xi 宋 

詩詞《木蘭花(和人女試蓂) Magnolia flower And who was trying to Mi》   《壺中天(壽陳碧山·十一月十五日) Kettle mediation Shou Chen Green jade mountain Nov Fifteen daily》   《滿江紅(壽八十老人·十一月十六日) Azolla birthday Eighty companion Nov Caroche daily》   《壺中天 kettle mediation》   《滿江紅 Azolla》   

锦溪 錦溪
  缺失
No. 2
锦溪
  錦溪聯繫方式地址:江蘇省昆山市錦溪
  郵編:215324
  電話:0512-57231352錦溪投訴電話蘇州市旅遊投訴電話:0512-65223377
  江蘇省旅遊投訴電話:025-83418185
  國傢旅遊投訴電話:010-65275315錦溪景區榮譽aaaa級景區錦溪門票價格50元/人錦溪節慶活動昆山錦溪民間文化藝術節
  蘇州昆山錦溪旅遊文化節
  錦溪有着源遠流長的人文歷史,有着獨特的“橋文化”、“磚(窯)文化”和“藝術文化”,以後還將逐步拓展出“水文化”、“服飾文化”、“稻作文化”。錦溪開放時間7:30--17:00錦溪最佳旅遊時間全年皆宜錦溪導遊圖錦溪交通圖錦溪周邊中心城市及車程從上海至此(61)公裏
  從杭州至此(273)公裏
  從南京至此(257)公裏
  錦溪美食(1)長隆月餅始作於清光緒二十四年(1898年),以前店後作坊的孫長隆南貨店的店取名。長隆月餅具有蘇式月餅的風格,但製作工藝有很大的不同,它不添加疏鬆劑,而是采用一種油酥和面的方式,皮層鬆酥,色澤光亮,餡料肥而不膩,口感清脆,餡料不加水分,成品保質期長。長隆月餅以素餡為主,有豆沙、椒????、百果、玫瑰、芙蓉等,製作精美,風味獨特,在江浙一帶久負盛名。民國25年(1936年)曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會。1952年作為抗美援朝慰問品,跨過鴨緑江,使子弟兵感到了祖國人民的溫暖。
  (2)"醬汁肉"是宏興館的名菜。它的烹製,由來已久。最初是傢常菜餚,以後纔延入正規筵席。醬汁肉的選料和烹製比較講究,必須選擇肥瘦相間的五花肉,切成四五寸的方塊。放在鍋內,先用旺火煮沸,然後用文火燒三到四個小時,使肉酥皮軟。醬汁肉講究的是一個醬字,它既不用醬油,也不用其他食物色素,醬色完全是用白糖熬炒而成,這既顯出了廚師的功力,又使肉色亮,口味純正,且有利於健康。宏興館"醬汁肉"的特色,是酥而不爛,肥而不膩。由於烹製時間較長,佐料滲透,裏外都很入味。裝盤時,襯以雞毛菜、菠菜,色彩鮮豔,很惹人喜愛。它入口即化,男女老少都比較適宜。
  (3)錦鯉是錦溪五保湖中出差的一種特有的鯉魚。魚的鰭上帶有紅色,有的背部也呈現紅色,故稱"錦鯉"。因色彩與一般魚類不同,肉質又很鮮美,頗受人們喜愛。"錦鯉"又稱"禮魚",為錦溪子弟"娶親"的必備之禮,意為吉祥。舊時,歲末,傢傢戶戶都要備上幾條"錦鯉",為年初五接"財神"之用,意示"鯉魚跳竜門"之喜,討個好口彩。
  (4)滿臺飛"俗稱"水晶蝦",為淡水蝦,身體長形,外披甲殼,活體呈現青緑色,帶有棕色斑點,薄而透明,故名。蝦的頭部有長短一角各一對,有密排的細足,把它投入盆中,會嚮臺面四面八方跳躍,故被人們稱作"滿臺飛"。"滿臺飛"在錦溪的湖泊、河塘中到處有産,尤以夏令時節的"籽蝦"為最佳,因"黃滿子"多,蝦子醬油即選用這時的河蝦。錦溪名菜"滿臺飛"(即醉蝦),一般都選擇春、秋兩季的水晶蝦作為原料,凡品嚐過的人,都感到味道特別鮮美。黑蜆湯、水晶蝦、塞肉魚等地道的水鄉菜,清淡但極其鮮美。
  (5)黑蜆是錦溪的一大特産。外殼分上下二塊,外形呈三角形,每邊長約3至4釐米、蜆殼灰褐近黑,故稱"黑蜆"。人們通常以蜆肉煮成乳白色的湯,味道鮮美,營養豐富。對肝病和高血壓患者有較好食療效果。近年來,錦溪鎮聯湖、漁業村,積極利用充沛的湖水資源,大力開展人工養殖,每年有上千噸黑蜆出口日本,為副業生産中的主體創匯産品。
  (6)錦溪"水紅菱"屬一年生浮葉水生草本植物,為菱角中優質口種之一,因其外殼色澤鮮紅,故稱水紅菱。錦溪水紅菱具有鮮嫩、殼薄肉厚的特點,每逢中秋節應節上市,一直為小鎮人爭相口嘗。錦溪東臨澱山湖,西依澄湖,境內僅利用湖蕩的邊邊角角種下了大片的水紅菱角。水紅菱的生命力極強,一般種下後,用不着過多的管理,便蓬蓬勃勃生長起來。長期種植,造就了種菱人靈活運用菱盆摘菱的獨特本領。每年中節前後,人們為到菱蕩池,會神奇地看到,男女老少的菱農們劃睛一隻僅能容下一個人的木製浴盆,在菱蕩內自由地劃動,采擷,象是在表現水上功夫。錦溪人吃菱很講究,"鮮菱宿藕",從不吃隔天摘的,因此,每天不管天氣多熱,菱農們都要早早下湖,早早把當天采摘的"水紅菱"送到市場,以滿足食客的需要。
  (7)錦溪鎮內江湖縱橫,各類水産面積共有5萬畝左右,占全鎮總面積40.3%,水産品的豐富和類別之多是可想而知了。因此,對於不同的魚類,各有不同的食法,講求烹飪,煮出特色,吃出名堂,形成了古鎮多種品魚珍饌。水晶膾--以鯉魚慢火煮爛,去骨及滓,羔羹湯冷卻即凝固成潔白如水晶的魚凍,切片食之,其味鮮美而又營養豐富。鱸魚膾--鱸魚是水産上品,內嫩味美勝過桂魚。晉代張翰"蒓鱸之思",辭官回鄉,煙波垂釣,成為傳揚千古的鱸魚美食傢。錦溪亦産鱸魚,製膾而食,吃法似吳江、鬆江等地不同。惜乎烹製技法,遠在清初已失傳。塞肉䰾魚--䰾魚,形似河豚而小無鱗,魚腹有刺。別地的食法,均用斬爛的精瘦豬肉塞入魚腹內,油煎紅燒或上籠清蒸。錦溪的食法則不同,選用豬油切小塊和白糖入魚腹,以酒釀、????、薑、蔥烹煮,噴香撲鼻,胃口大振。塞肉鯽魚--技法與塞肉䰾魚相同,但味鮮稍遜。腌青、桂魚--以青魚或桂魚為原料,配以鹹肉,一起切塊用酒釀蔥椒烹煮。雞燒河豚--河豚鮮美,嚮為魚類之冠。以雞與河豚同煮,湯汁直似玉液瓊漿。醬熏白魚--用大白魚醬二日,取出煮熟。再用木屑熏烤,越一夜即無煙氣味。食之極佳。以上諸種食魚技法,均為錦溪的傳統名膾,在開發旅遊時,大可恢復出臺,為旅客增設特色美食,肯定陪受歡迎。
  (8)"襪底酥"據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裏有甜中有鹹,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。"襪底酥"受人歡迎,在於精選配料,做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究,原料配比嚴格,如做椒????酥所用的????,要在鑊子裏煨熟,擀面仗擀細,小蔥要搗成碎末,才能不穿孔,不露餡。烘烤技術性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時纔出爐。近年來,錦溪食品業在繼承"襪底酥"傳統特色的基礎上,改革生産工藝,擴大生産規模,不斷推出新品,並改進包裝,不但更加美觀而且保鮮,饋贈親友攜帶也更方便。
  錦溪住宿錦溪賓館,幹淨舒適,100-120元/天,也可選擇住鎮上的家庭旅館,體驗水鄉生活。錦溪購物襪底酥、雲片糕、南瓜餅、麥牙餅、真絲綉品等都是饋贈親友的特色禮品。錦溪交通昆山火車站乘107路到汽車站,轉往錦溪的中巴前往,票價6元,40分鐘可達。每逢雙休日、節假日,上海虹口足球場7:10,上海體育場7:55有旅遊專綫車直達,16:00返回。
  自駕車:從上海出發,上滬寧高速公路昆山出口——昆周公路——錦溪
  1、上海(312國道)—長江路—昆太路—昆北路—陸楊—巴城——陽澄湖
  2、陽澄湖——錦溪:巴城——陸楊-昆山——張浦——錦溪
  3、錦溪312國道—上海
  錦溪玩法休閑,娛樂,散步,品嚐地道的水鄉菜。
  
  錦溪位於江蘇省昆山市南側,東距上海市50公裏,西距蘇州市35公裏。錦溪東依澱山湖,西臨澄湖,貫穿昆山南北的交通主幹道--南北公路,穿越錦溪與318國道和滬寧高速公路相交接,往東至虹橋機場及上海市區,嚮南與上海青浦區相接,地理位置優越。
  錦溪鎮域面積90.69平方公裏,境內地勢平坦,其中耕地5萬畝,自然水面5萬畝,屬北亞熱帶南部季風氣候,氣候溫和濕潤,四季分明,光照充足,雨量充沛。年平均氣溫16.4度,最高氣溫37.1度,最低氣溫-4.5度,年降水量907毫米,年日照時間1760小時,全年無霜期221天,平均風速3.4米/秒。
  錦溪,有着寬闊肥沃的土地,豐富的水面資源,衆多的名勝古跡和豐厚的歷史文化積澱。隨着古鎮基礎設施的日益完善,旅遊開發的逐漸興起,在國際經濟一體化浪潮的推涌下,錦溪這個充滿靈氣、美麗的古鎮,吸引着越來越多的旅遊者、投資者。錦溪為千年古鎮,歷史悠久,富有江南水鄉的風韻,遠在宋代即受宋帝愛妃的喜愛,明代多有詩人雅士吟詠"錦溪八景",老鎮區至今保留有衆多的明清建築。文昌閣、蓮池禪院、古磚瓦博物館以及金竜花園等人文景觀,輔以古橋、小巷的清幽,是旅遊、休養的極佳去處。錦溪八景錦溪寧靜、安怡、雅緻,藴涵着豐富的歷史文化內涵,充滿着動人的魅力。歷史上曾有錦溪八景的說法,衆多的文人墨客寫下了快炙人口的詩篇。這裏有五保湖中若隱若現的陳妃水塚,有古色古香的文昌閣和蓮池禪院,伴隨着如詩如畫的水鄉美景,每天都吸引着都市遊客前來觀光。
  遠在新石器時代,錦溪就有先民在此繁衍生息,創造了燦爛的史前文化。吳越春秋,當吳王闔閭命伍子胥在蘇州築古城輔助光武帝劉秀戰勝王莽的歷史名將"馬援"曾在此訓馬練兵,三國時期的輔吳大臣張昭,死後墓葬於斯,東晉安帝義熙年間的大畫傢顧愷之,晚年又因不願為官而長年隱居此間。志載,南宋建都臨安時,孝宗帝趙睿攜寵妃陳妃途經此,因陳妃深愛錦溪美景,戀不忍離,後陳妃陣亡,水葬於錦溪五保湖中,孝宗亦將錦溪改名陳墓長達840年。
  今天,擁有衆多名勝古跡的錦溪,不僅以似詩如畫的水鄉風貌,吸引着無數遊客,而且錦溪鎮黨委、政府又將古鎮賦予了新的文化內涵。近幾十年建起“中國第一古磚瓦博物館”,推出了唐志雲的"金石人傢"書畫篆刻藝術館,陸傢衡及其父之"柿園"書法碑貼藝術陳列館、蘇州陶都宜興的"紫砂博物館",以及徐州古錢幣收藏傢黃風子先生開設的"中國歷代錢幣珍藏館"。錦溪鎮還將推出:已故工藝美術大師劉海粟老先生的關站弟子——我國著名青年畫傢張省先生的"張省美術館"以及"中國根雕博物館"、"中華奇石珍品館"等,這些民間收藏口博物館的相繼開設,又將極大地提升着錦溪旅遊的文化品位,使錦溪成為名符其實的"中國民間博物館之鄉"。
旅遊景點 Attractions
  十眼長橋 錦溪橋梁星羅棋布,橋之密度國內罕見,當地名謠素有“三十六座橋,七十二衹窯”之說,其中較著名的有十眼長橋。十眼長橋建於明代,與古蓮池、文星閣、長堤回廊和桃園構成完整的古蓮景區。橋有九柱十孔,全長52米,造型古樸別緻,為遠近水鄉所罕見,人稱“小寶帶橋”,是觀湖賞月極佳之處。 古董館 古董館係蘇州薛仁生先生古玩收藏品陳列館。薛仁生,號苦膽老人,緑緣堂堂主。原籍無錫,世居蘇州。青年時代薛先生即投身於收藏事業,半個世紀來,積聚各類古玩藏器3000餘件。僅自春秋戰國至今2500年間的歷代水盂精品就達800件。
英文解釋
  1. :  Jin Xi
近義詞
錦溪
錦溪居委會, 錦溪社區
錦溪
錦溪
相關詞
歷史博物館古磚文明昆山中學景區錦溪景點
包含詞
錦溪鎮