yuán liào 
    xián dàn pí dàn gè 1 zhǐ, shí cài( bō cài dòu miáo) 12 liǎng, suàn tóu 4 lì tiáowèi liào: yán, jī fěn gè 1/2 chá chí。 qiàn hàn fěn: shuǐ( kě jiā cài zhī) 11/4 bēi, jī fěn, táng gè 1 chá chí, má yóu 1/4 chá chí, shēng fěn 2 chá chí。 
    zhì zuò guò chéng 
   1. bǎ xián dàn dàn bái yǔ dàn huáng fēn kāi, xián dàn huáng fàng dié nèi zhēng 5 fēn zhōng zhì shú, qiē lì, dàn bái bàn jūn hóu yòng; pí dàn chōng jìng qiē lì; shí cài xǐ jìng qiē duàn gé kāi; suàn tóu lüè pāi .
   2. shāo rè 6 tānɡ chí yóu, bào xiāng suàn tóu, jiā rù shí cài měng huǒ dōu chǎo, ruǎn shēn hòu xià tiáowèi liào chǎo yún zhì . cài shú, qǔ chū gé shuǐ fàng dié nèi . cài zhī liú zuò bèi yòng .
   3. cài zhī zhǔ shú, jiā xián dàn jí pí dàn lì, zuì hòu bàn rù xián dàn bái, chǎn qǐ lí huǒ, lín yú cài miàn shàng jí kě . xián dàn bái kě zēng tiān qiàn zhī zhī xián wèi, yòu kě zhǔ chéng bái sè dàn huā, shǐ cài jì hǎo wèi yòu hǎo kàn, rù kǒu qīng 'ér bù nì |  
  |  
  |