飲食 > 金銀菜湯



材料 　　豬肝100剋，豬粉腸150剋，瘦肉250剋，豬腰一隻，白菜300剋，菜幹100剋，蜜棗四衹。 　　調料 　　精????少許。 　　做法 　　①豬肝洗淨，切成薄片。 　　②粉腸用去衣蒜肉通過，洗淨。 　　③瘦肉放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨。 　　④豬腰縱剖開兩邊，切去白筋，洗淨，切薄片。 　　⑤白菜摘好，洗淨；菜幹浸軟，洗淨切段。 　　⑥把適量清水高火6分鐘至滾，放入粉腸、瘦肉、白菜、菜幹、蜜棗，中火40分鐘，加入豬肝、豬腰高火燒熟，調適味即可。