《 hóng lóu mèng》 dì 'èr shí bā huí zhōng yī qū： “ dī bù jìn xiāng sī xuè lèi pāo hóng dòu , kāi bù wán chūn liǔ chūn huā mǎn huà lóu , shuì bù wěn shā chuāng fēng yǔ huáng hūn hòu , wàng bù liǎo xīn chóu yǔ jiù chóu , yān bù xià yù lì jīn chún shā mǎn hóu , zhào bù jiàn líng huā jìng lǐ xíng róng shòu . zhǎn bù kāi de méi tóu , ái bù míng de gēnglòu . yā ! qià biàn sì zhē bù zhù de qīng shān yǐn yǐn , liú bù duàn de lǜ shuǐ yōu yōu . ” dào jìn lín dài yù hé hóng lóu nǚ 'ér de wú jìn chóu sī hé wú nài。 shénme shì jīn chún ？
chūn dào jiāng nán， chún cài yìng shì ． chún cài， zài wǒ guó hěn zǎo jiù bèi shì wéi zhēn guì shí pǐn。《 jìn shū》 zhōng zǎo yòu“ chún gēng lú kuài” de jìzǎi。
chún cài， yòu míng“ shuǐ kuí”， shì yī zhǒng duō nián shēng shuǐ cǎo， tuǒ yuán xíng de yè zǐ， fú shēng zài shuǐ miàn、 jīng de yè de bèi miàn yòu nián yè。 jù《 gāng mù jí xián》 zài：“ chún shēng shuǐ zhōng， yè sì fú kuí， cǎi jīng kě dàn。（ nóng lì） sān yuè dào bā yuè， jīng xì rú chāi gǔ， míng yuē sī chún。” chún cài fù yòu yíng yǎng， hán yòu jiào gāo de dàn bái zhì、 duō táng jiǎo zhì， jí tiě yuán sù。 ér qiě， bù yào hū lüè liǎo tā de yào yòng jià zhí，《 běn cǎo gāng mù》 zhōng zài： tā néng“ xiāo kě rè bì、 zhì rè jū、 hòu cháng wèi、 ān xià jiāo、 jiě bǎi dú yì zhōng qì” ér jīn， yòu yòu lìng tā shēn jià bèi zēng de fā xiàn， …… bù shuō yě bà。
hěn zǎo yǐ qián hái yòu yī gè“ chún cài zhī sī” de gù shì。 chuán shuō jìn cháo de zhāng hàn dāng shí zài luò yáng zuò guān， yīn jiàn qiū fēng qǐ， sī jiā xiāng de měi wèi“ chún gēng lú kuài”， biàn yì rán qì guān guī xiāng， cóng cǐ yǐn chū liǎo“ chún lú zhī sī” zhè gè biǎo dá sī xiāng zhī qíng de chéng yǔ。 yīn cǐ， chún cài tānɡ yòu zhe shēn hòu chún zhì de sī guó、 sī xiāng de yù yì。
chénmò zài shuǐ zhōng de nèn yè shì yòng lái tiáozhì gēng tānɡ de zuì jiā shǒu xuǎn。 tè sè cài xī hú chún cài tānɡ， chún cài cuì lǜ , jī bái huǒ hóng , sè cǎi xiān nèn , wèi chún qīng xiāng。 xīn xiān chún cài hěn nán yù jiàn， jìn rì， ǒu rán zài yī chāo shì fā xiàn píng zhuāng de chún cài， yán sè shì nà zhǒng xián cài lǜ， bù hěn xǐ rén， dàn chán chóng yǐ bèi gòu chū， mǎi yī xiǎo píng， jiāng yuán liào jiǎn huà dào zhǐ yòu chún cài hé jī ròu piàn， mò lǜ nèn bái de yī piàn piàn zài yī wǎn qīng tānɡ zhī zhōng yáo yè， qīng xiāng mǎn mǎn， ràng rén xiǎng qǐ“ shū yǐng héng xié shuǐ qīng qiǎn， àn xiāng fú dòng yuè huáng hūn” de míng jù（ làn yòng míng jù， zuì guò zuì guò）。 dǎo yě shì rùn huá bù nì， fēng wèi bié zhì。
zhǐ kě xī， duō chóu shàn gǎn de lín mèi mèi，“ wàng bù liǎo xīn chóu yǔ jiù chóu， yān bù xià yù lì jīn chún shā mǎn hóu”。
pǐn cháng de shì měi wèi， yě shì xīn qíng。 |
|
|