zhòng sū shāo bǐng ， shì shào xīng zhù míng tè chǎn， yǐ yòu 100 duō nián shēng chǎn lì shǐ。
yuán liào pèi fāng：
pí miàn： miàn fěn 24 qiān kè bái shā táng 200 kè jīng liàn zhí wù yóu 5.5 qiān kè yí táng 3 qiān kè
yóu sū： miàn fěn 4.5 qiān kè jīng liàn zhí wù yóu 2.5 qiān kè
xiàn liào： shú miàn fěn 29 qiān kè mián bái táng 14.4 qiān kè jīng liàn zhí wù yóu 10.8 qiān kè zhī má xiè 4 qiān kè jīng yán 1.45 qiān kè
miàn liào： dàn 1.45 qiān kè zhī má 1 qiān kè
zhì zuò fāng fǎ：
1. huómiàn： xiān jiāng bái táng hé jīng liàn zhí wù yóu dǎo rù huómiàn jī nèi， jiā shuǐ jìn xíng jiǎo bàn， rán hòu dǎo rù miàn fěn， jì xù jìn xíng jiǎo bàn， jiā shuǐ liàng wéi miàn fěn de 30 ％。 ér xū qín hé kuài bāo， bù yí jiǔ gē。
2. cā sū： xiān jiāng miàn fěn fàng rù huómiàn jī nèi， zài jiā rù jīng liàn zhí wù yóu cā bàn jūn yún， shǐ zhī chōng fēn hùn hé， miàn fěn de kē lì jìn tòu yóu zhī。
3. bāo sū： jiāng pí miàn yǔ yóu sū gè fēn chéng xiāng děng kuài， yóu sū zhú yī bāo rù pí liào， yòng xiǎo gǎn tǒng gǎn cháng， zài cóng yòu xiàng zuǒ duì dié， hòu cóng shàng dào xià juàn rǎo， fǎn fù jǐ cì， zài yòng shǒu zhǎng 'àn chéng báobǐng xíng， jí kě bāo xiàn。
4. zhì xiàn： xiān jiāng jīng liàn zhí wù yóu， táng fàng rù bàn fěn jī jiǎo bàn， rán hòu fàng jīng yán、 má xiè， zài fàng rù fěn bàn yún。 xiàn zhì yào zào。 fēn chéng děng liàng ruò gān kuài。
5. chéng xíng： bǎ bāo hǎo yóu sū de bǐng pí， yòng shǒu zhǎng qìn bó， zài bāo rù xiàn liào， shōu hǎo kǒu， yòng shǒu shāo shāo qīng yā， zuò chéng bàn yuán xíng bǐng pī， bǐng dǐ chuō 3 gè dòng， miàn shàng fū yī xiǎo cuō zhī má， rán hòu shuà dàn qǐ guāng。 shuà dàn hòu yìng xùn sù jìn lú hōng kǎo。
6. hōng kǎo： yuán yòng yuán xíng tè zhì shāo bǐng kāi kǒu tiē lú， lú biān sì bì tiē shāo bǐng， zhōng jiān shāo bái tàn。 xiàn gǎi yòng yuǎn hóng wài diàn lú。 wēn dù guò gāo yì jiāo， guò dī huì shǐ bǐng pī diào xià。 yīn 'ér huǒ hòu yào shì yí。
zhì liàng biāo zhǔn：
xíng tài： chéng bàn yuán xíng， dà xiǎo jūn yún， bù wāi xié， bù biàn xíng， bù lòu sū， wú liè kǒu， miàn má jūn yún。
sè zé： biǎo miàn zōng huáng sè zhì shēn zōng huáng sè， yòu guāng zé 'ér píng huá， zhōu wéi mài huáng sè， dǐ qiǎn hè sè， sè zé shēn qiǎn shì dù， bù jiāo， bù fàn bái。
zǔ zhì： sū pí jūn yún， céng cì qīng chǔ， xiàn liào xì zhì， bù cháo。
kǒu wèi： pí sū sōng cuì， xiàn liào sōng ruǎn， wú yìng kuài， bù dǐng yá， bù zhānyá， xiāng wèi míng xiǎn， xián tián shì zhōng。 |
|
|