饮食 > 酒酿卧鸡蛋



≮美食原料≯ 　　鸡蛋2个，米酒250克。 　　≮美食做法≯ 　　将米酒盛入小锅（如太稠，可加适量开水），上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。 　　≮美食特色≯ 　　香甜适口，酒味醇香，产妇、体弱者常食用，有滋补作用。