環境保護 : 農業 > 𠔌物
目錄
No. 1
  ①𠔌類作物的子實。②𠔌類作物的通稱。
gǔ wù gǔ wù
  ∶能得到含澱粉的種子且適於做食物的植物子實(如小麥、玉米和水稻); 亦指生産的種子(未加工狀態)
No. 3
  ∶ 糧食植物的種子
No. 4
  𠔌物倉庫
No. 5
  五穀之類糧食。《周禮·天官·大宰》“九曰幣餘之賦” 漢 鄭玄 註:“自邦中以至幣餘,各入其所有穀物,以當賦泉之數。” 漢 桓寬 《????鐵論·散不足》:“古者穀物菜果,不時不食,鳥獸魚鱉,不中殺不食。”《三國志·魏志·滿寵傳》:“遣長史督二軍循 江 東下,摧破諸屯,焚燒穀物而還。”如:我們縣的𠔌物收穫量連年增加。
No. 6
  𠔌與物。《管子·國蓄》:“人君禦穀物之秩相勝,而操事於其不平之間。” 尹知章 註:“秩,積也。食為人天,故五穀之要,可與萬物為敵,其價常不俱平,所以人君視兩事之委積,可彼此相勝輕重於其間,則國利不散也。”
No. 7
  𠔌類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧,比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。 𠔌物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素B1。𠔌類可因種類、品種、産地、生長條件和加工方法的不同,其營養素的含量有很大的差別。
  𠔌類作為中國人的傳統飲食,幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一,在我國的膳食中占有重要的地位,被當作傳統的主食。
  《論語·鄉黨》:“肉雖多,不使勝食氣。”這是孔子作為周代貴族時,按照貴族的生活習慣主食(𠔌物)應占有最大比例。
  《靈樞·刺節真邪》:“真氣者,所受於天,與𠔌氣並而充身者也。”是說五穀的營養是中國人後天最重要的營養。
  近年來,學者對中國人以五穀為主的優缺點爭議也很大。
  美國學者尤金.N.安德森在《中國食物》一書中指出,中國大陸具有海拔最高的山峰和最低的盆地,動植物資源豐富,可選擇食物多;中國人選擇了最經濟和營養差的𠔌物,從而養育了衆多人口。
  中國學者聶文濤則認為,既然可選食物多,選擇𠔌物就顯得相對從容和理性,這是古代貴族倡導的一種生活方式;這是與中國養生理念相關的民族習慣,是𠔌物保護。
  此外,對𠔌物蛋白質含量問題作為判定其食物優劣的標準,雙方也有分歧。
英文解釋
  1. :  cereal crops
  2. n.:  corn,  Grains,  grist,  grain produced by such a grass,  any of various grain plants, chiefly wheat, oats, rye and maize,  such plants while growing,  small hard seeds of food plants such as wheat, rice, etc
  3. adj.:  cereal
法文解釋
  1. n.  céréales
相關詞
糧食漢字詞彙漢語科普知識病蟲害油脂生物化學
緑色食品食用油分類植物知識豆類食物飲食減肥
更多結果...
包含詞
𠔌物的𠔌物倉由𠔌物