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诗人: 李石 Li Dan
郡圃耡荒雪，家山斸浅沙。
只今诸葛菜，何似邵平瓜。
小摘情何厚，长斋气自华。
官烹与私炙，随处即生涯。 |
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诗人: 李廌 Li Zhi
武侯战地记他年，战後犹当似率然。
会向渭原惊仲达，尚应江碛感桓玄。
背山左泽甘如彼，傍砌绕篱今可怜。
莫问兴亡进羹茹，书生赢取腹便便。 |
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| 即蔓菁。 唐 韦绚 《刘宾客嘉话录》：“ 三蜀 之人，今呼蔓菁为诸葛菜， 江陵 亦然。” 宋 高承 《事物纪原·草木花果·诸葛菜》：“今所在有菜野生，类蔓菁，叶厚多歧差，小子如萝卜，腹不光泽，花四出而色紫，人谓之诸葛亮菜。” |
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【学名】orychragmus violaceus o.e.schulz.
【别名】二月蓝、菜子花 、二月兰
【分类】十字花科(cruciferae)，诸葛菜属。
【解名】传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名。
另因农历二月开蓝紫色花，得名二月蓝。
【产地】原产我国东北、华北及华东地区。野生或栽培。
【形态】二年生草本。茎直立，光滑，单茎或多分枝，株高20－70，一般30—50cm，具白色粉霜。基生叶扇形，近圆形，边缘有不整齐的粗锯齿；茎生叶抱茎，茎丫部叶羽状分裂，顶生叶肾形或三角状卵形。总状花序顶生，花冠深紫或浅紫色，花瓣4枚，倒卵形，成十字排列，具长爪。花期早春至6月，盛花期3－4月。长角果圆柱形，略带四棱，长6－9﹎，6月成熟。种子黑褐色，卵形，有自播能力。
【习性】耐寒性、耐阴性较强，有一定散射光即能正常生长、开花、结实，冬季保持常绿；在阳地、半阴地生长更好。对土壤要求不严，但以中性或弱碱性土壤为好。
【繁殖栽培】播种法繁殖，于9月（8－10月均可）直接撒播。也可圃地播种，进行移栽。亦可春播，但长势较差，开花也少。因种子有自播能力，连续栽培时可不需播种或少播种。
刚采收的新鲜种子有的有后熟生理现象，早播的发芽率低，萌发延续1-2月甚至更长。经贮藏处理的种子已通过休眠，可以直接播种。
用法用量：每克种子300-400粒，每亩播种量以500克为好。若按每平方米测算则以每平方米1克为好。如果采用喷播方式播种则单位面积用量最好增加10-20%。
栽培管理较简单，只要及时浇水，施肥1—2次，稍加管理即可健壮生长。
病虫害很少。
【用途】诸葛菜冬季绿叶葱葱，早春花开成片。为良好的园林阴处或林下地被植物，也可用作花径栽培。
由于种源充裕，价格便宜，抗逆性强，为公园、林下、路旁、机场大片绿化带的最佳选择，也可以用于荒坡绿化。
嫩茎叶可作蔬菜。用开水烫后，再用清水漂洗去苦味，即可炒食。
种子可榨油。
【适宜地域】诸葛菜作为优良的地被植物，耐寒性强，原产我国东北及华北，广泛分布于我国东北、华北地区，遍及北方各省市。现经在长江流域各省、市区多年推广应用，均获得满意的效果。 |
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诸葛菜介绍
诸葛菜 (Orychophrapmus violaceus (Linn.)O.E.Schulz)
科属:
十字花科
别名:
二月兰
形态特征:
高10—50厘米，有白粉。叶有时变化很大；基生叶和下部茎生叶大头状羽裂，顶生裂片特别大，圆形或卵形，侧生裂片小，1—3对，长圆形，全缘或有牙齿状缺刻；总状花序顶生5花谈紫色，直径约2厘米；萼片淡紫色，线状披针形；花期3—4月，果期4—5月。
分布与习性:
适宜于华东、华北、华中的广大地区生长。
繁殖与栽培:
一般每平方米用种子3-4克。
应用:
诸葛菜抗寒力强、（冬季绿叶、春季观花）管理粗仿，而且自播能力强，一次播种，年年受益。是森林公园、城市公园绿地、林缘路边、岸边隙地、垃圾处理场覆盖的优良种源。除二月赏花、冬绿叶作地面覆盖外，嫩茎叶可做野菜食用。
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