菜名 : 飲食 > 蝦米炒芹菜



原料： 　　幹蝦米10剋，芹菜200剋，植物油、醬油各10剋，????25剋。 　　做法： 　　1、將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗淨，切成短段，用開水燙過。 　　2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，並放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。 　　特點： 　　蝦仁鮮香，芹菜脆嫩。 此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。