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蝦幹肉片炒黃瓜 　　主料：蝦幹、肉筋 　　輔料：黃瓜、鬍蘿蔔 　　調料：薑、蒜片、食用油、????、白糖、雞精、料酒 　　做法： 　　1、 將蝦幹用熱水浸泡洗淨，肉筋切片，黃瓜洗淨切成條； 　　2、 坐鍋點火，先將肉筋、黃瓜炒熟； 　　3、 在坐鍋點火倒油，油熱後放入薑片、蒜片、蝦幹爆香，放入肉筋、黃瓜、料酒、????、雞精、白糖炒勻即可。