健康 : 飲食 > 蝦仁炒韭菜



原料： 　　韭菜250剋，鮮蝦150 　　輔料： 　　蔥、薑、料酒少許，????3剋，香油10 　　做法： 　　1.將韭菜洗淨，切成3釐米長的段；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段，薑切成片。 　　2.鍋裏放油燒熱後，先將蔥、薑下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹料酒，連續翻炒至蝦熟透，放????，起鍋裝盤淋入香油即可。 　　備註： 　　韭菜忌多食，多食會上火。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。