健康 : 飲食 > 蟲草燉烏龜



蟲草燉烏龜 　　取約250剋重的龜一隻，去硬殼、內臟，洗淨，切作塊，放沸水裏氽透；撈出放鍋內，加入鼕蟲夏草30剋、火腿片30剋、瘦豬肉120剋，同時放入調料蔥段、生薑片、黃酒、????適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調入味精，即可食用。此兩物一並燉製食用，有助於肺結核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之，亦有強身健體、延年益壽的作用。