产地(或分布):分布于我国的青藏高原。
主要特性:体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。冠多呈红色单冠,少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立,冠齿为4--6个;母鸡冠小,稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色,少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色,黄栗色次之。耳叶多呈白色,少数红白相间,个别红色。胫黑色者居多,其次肉色,少数有胫羽。主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽,胫羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边羽,身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡,红色羽多者称大红公鸡.此外,还有少数白色公鸡和其他杂色公鸡。母鸡羽色较复杂,主要有黑麻、黄麻、褐麻等色,少数白色,纯黑较少。但云南尼西鸡则以黑色较多,白色麻黄花次之,尚有少数其他杂花、灰色等。初生重为28.1~30.8克,成年体重公鸡为1145克,母鸡为 860.2克。屠宰测定:成年公鸡半净膛为79.89~84.87%,母鸡为71.43~77.97%;全净膛公鸡为72.17~78.91%,母鸡为 68.25~70.34%。开产期240天,年产蛋40~100枚,平均蛋重为33.92克,蛋形指数1.26。
(一)产地和分布
藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200--4100m的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部;
青海的玉树藏族自治州东部玉树、囊谦、称多三县;四川的川西北高原甘孜、阿坝两个藏族自治州的巴塘、稻城、乡城、九龙、黑水、茂汶、若尔盖、松潘、南坪、马尔康、阿坝、甘孜、德格等县和云南省西北部迪庆藏族自治州的中甸县。指西藏1981年统计,约有50万余只,青海玉树藏族自治州约有1.5万只,四川1980年统计近15万只,云南1981年调查约2.5万只,总计约70万只。
(二)品种形成
青藏高原农区和半农半牧区是青藏高原经济发达地区,也是藏鸡的主要产地.
产区多高山峡谷,山岭切割,河床狭窄,河流湍急,谷坟陡峻,气候严寒,四季变化不明显。年平均气温为4.5-12℃,昼夜温差大,多在12-17℃以上,元月份最低气温为10.5-20.3。7-8月份最高气温为26--29.年平均日照时数为2000h以上,最高达3219.5h,年降水量为300-700mm,多集中在6--9月份,约占全年降水量的70-90%,
空气于燥,蒸发量为1500mm以上,最高达2396.6mm,无霜期仅103--128d。农作物一年一熟,以青棵、燕麦、荞麦、马铃薯等耐寒作物为主,低海拔地区间有一年两季,也栽种小麦、蚕豆、豌豆、油菜、玉米、圆根等。畜牧业以饲养耗牛、绵羊、犏牛、山羊、马、黄牛、猪等,也饲养一定数量的家禽,主要是蘸鸡。藏鸡能适应高寒恶劣多变的气候环境,该鸡体型轻小,匀称紧凑,性情活泼,好斗性强,善于登高飞翔,常年栖息于畜圈梁架之上,或露宿于宅旁树林,处于半野生状态。由于藏鸡产于高山深谷,历史上交通阻塞,形成天然隔离屏障,成为藏鸡独特的生态环境,从而形成一个适应于高寒地区生长的、体型外貌和生活习性与家鸡祖先红色原鸡非常近似的人工选择
、程度很低伪地方原始小型品种。
有关藏鸡的历史记载很少,据民族出版社1980年6月出版藏文版《巴协》记载,公元815--857年"……洛帝故(臣)以馨石堵门,在洞内呻吟许久,即后闻鸡叫";说明大约1000年前,西藏就已经饲养鸡了。建国前,一般藏民多无食鸡食蛋习惯,养鸡目的主要是将公鸡用以司晨报晓,同时也用鸡用蛋作为贡品向上层交纳。建国后,养鸡已成为藏族人民家庭副业之一。云南中甸尼西乡藏族人民则视鸡蛋为主要经济收入之一,对鸡的饲养很重视选择和淘汰,提高了当地藏鸡的产蛋能力,成为藏鸡中一个产蛋性能较高的类型,云南省特称之为尼西鸡。
(三)体型外貌
1.外貌特征
藏鸡体型轻小,较长而低矮,匀称紧凑,头高尾低、呈船形,胸肌发达,向前突出,性情活泼,富于神经质,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。
藏鸡头部清秀。冠多呈红色单冠,少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立冠齿为4--6个;母鸡冠小,稍有扭曲。肉垂红色。除多呈黑色,少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色,黄栗色次之。耳叶多呈白色,少数红白相间,个别红色。胫黑色者居多,其次肉色,少数有胫羽。
公鸡羽毛颜色鲜艳,色泽较一致,主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽,胫羽、蓑羽呈红色或金黄色留黑边羽,身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡,红色羽多者称大红公鸡.此外,还有少数白色公鸡和其他杂色公鸡。母鸡羽色较复杂,主要有黑麻、黄麻、褐麻等色,少数白色,纯黑较少。但云南尼西鸡则;以黑色较多,白色麻黄花次急此之外,尚有少数其他杂花、灰色等。
2.体重和体尺
据1980年西藏、青海、云南和四川调查测定,其成年鸡的体重和体尺如表1。
表1成年鸡的体重和体尺
产地
性别
只数
体重
(g)
体斜长(cm)
胸宽(cm)
胸深(cm)
龙骨长(cm)
骨盆宽(cm)
拉萨市
公
母
26
71
1145.58
±36.60
860.20
±7.01
17.72
±0.22
15.87
±0.07
6.87
±0.08
6.62
±0.13
10.58
±0.12
6.62
±0.13
10.25
±0.15
8.64
±0.06
8.06
±0.11
6.86
±0.05
昌都地区芒康县
公
母
18
62
1247.22
±54.75
964.52
±33.31
19.16
±0.36
17.49
±0.11
7.49
±0.16
6.41
±0.07
12.29
±0.21
10.99
±0.12
9.77
±0.15
8.29
±0.07
8.49
±0.17
7.71
±0.09
山 南地区扎朗错那县
公
母
27
89
1385.19
±33.31
1012.95
±7.71
20.80
±0.18
17.79
±0.08
7.76
±0.12
6.92
±0.04
12.04
±0.13
10.78
±0.06
10.65
±0.13
8.97
±0.05
8.83
±0.09
8.04
±0.05
云南中甸县
公
母
71
283
1400.0
±14.00
1230.00
±22.00
20.26
±1.51
18.25
±1.25
5.59
±1.44
5.35
±0.99
10.88
±1.63
10.08
±0.97
10.46
±1.27
9.56
±0.48
7.7
±1.56
7.13
±0.98
四川甘孜
公
母
83
140
1440.00
±20.00
1150.00
±8.45
19.09
±0.13
17.08
±0.08
6.41
±0.06
5.86
±0.05
10.49
±6.10
9.09
±0.066
7.34
±0.09
7.26
±0.06
四川成都市引种观测
公
母
11
4
1520
±49.74
1050
±170
23.50
±0.48
20.33
±0.67
7.86
±0.19
5.67
±0.26
9.64
±0.17
8.92
±8.73
7.32
±0.08
6.33
±0.31
从表l测定资料看,成年公鸡以四川境内的藏鸡体重最重,平均为1440-1520g,西藏自治区的公鸡平均体重为1145--1385g,母鸡为860--l013g;青海玉树的藏鸡成年公鸡平均体重为1000g,母鸡为700g。体尺在不同地区也有差异。
(四)生产性能
1.产肉性能
藏鸡初生重仅30g左右,据西藏、四川测定资料,其生长期各阶段体重如表2.
表2生长期各阶段体重
产地
性别
初生重(g)
30日龄(g)
60日龄(g)
90日龄(g)
120日龄(g)
150日龄(g)
180日龄(g)
西藏
四川
公
28.38
±0.15
30.68
±0.32
145.53
±3.75
122.43
±3.5
240.34
±3.80
237.94
±6.63
500.17
±13.00
630.28
±19.05
650.00
±12.67
807.41
±32.33
810.27
±17.74
1202.27
±37.44
975.00
±25.34
1300.00
±40.00
西藏
四川
母
28.38
±0.15
30.68
±0.32
145.53
±3.75
122.43
±3.5
240.34 |