健康 : 飲食 > 薄荷蘆薈果凍



材料：蘆薈果肉100剋、薄荷葉適量、吉利丁片15片、細砂糖100剋、水600 　　模型：牛奶紙盒約5個 　　製作： 　　1．將水煮沸、加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用 　　2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝幹備用 　　3．將細砂糖加入做法1的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中 　　4．將蘆薈果肉切成小丁，加入做法3的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形