qiangwei ke
蔷薇科
Rosaceae
双子叶植物纲蔷薇亚纲经济价值较高的 1个大科。绝大多数为木本，少数为草本。叶片从单叶到复叶，常有托叶。花多两性；整齐、离瓣、极稀为单性或稍不整齐,从上位花到周位花。雄蕊多数离生，极稀退化为2或1；心皮1或多数,分离或为各式连合；果实类型很多,高度分化。种子多无胚乳或仍有少量胚乳。全科缺乏共同的解剖构造，毛多为单细胞，稀连合为星状，腺毛较为普遍，在叶柄、叶面和叶边常有腺体。气孔（器）大多为无规则型，近似毛茛科型或茜草科型。 节间常3叶隙，有时为多叶隙或单叶隙。维管束常具单孔，偶有梯状穿孔；无穿孔导管，有边缘纹孔，木质髓部常有异型细胞，稀为同型细胞，多为2～5～10列细胞，稀为单列，木薄壁组织有离管或成短带，稀为傍管薄壁组织。花粉粒常具3孔沟，稀3孔或散孔。心皮常具5维管束,胚珠数个或多个，稀1～2，生于中轴胎座上，胚珠倒生，稀横生或弯生，具厚珠心，有双珠被，极稀单珠被。胚乳多核常具珠孔塞。染色体基数□＝7～9,17。广泛分布于北半球温带到亚热带,南半球为数很少。全世界共有126属3300余种，中国共有53属1000余种。
蔷薇科起源较早，但至今为止植物化石记载不多。本科比较进化的属如蔷薇属见于古新世或始新世，至渐新世广泛分布于世界各地，绣线菊属和李属见于始新世后期，山楂属和苹果属在中新世陆续有发现。蔷薇科花粉在渐新世以后及近期，世界各地均有记录。
蔷薇科在被子植物演化历史上处于初级到中级的发展阶段，为具有多型演化枝的主要支干之一。
蔷薇科常含有单宁酸 （tannic acid）、花色素苷（proanthocyanins）、鞣花酸(ellagic acid)和没食子酸（gallicacid）、常积累三萜皂角苷（triterpenoid saponins） 、山梨醇(sorbitol)、生氰酸(cyanogenic)、苯丙氨酸(phenylalanine);偶有生物碱；薄壁组织细胞中常有单生或簇生草酸钙结晶体。
本科中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、□□、山楂、草莓和树莓等，是著名的水果；扁桃仁和杏仁是著名的干果，各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。许多种类的果实含维生素、糖和有机酸，可作果干、果脯、果酱、果糕、果汁、果酒、果丹皮等的加工原料。桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。地榆、龙芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入药。各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。玫瑰、野蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。乔木种类的木材多坚硬细致,有多种用途，如梨木为优质雕刻板材,桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等适宜作农具柄材。本科许多植物可作观赏。或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等，在世界各地的庭园绿化中占重要的位置。
主要根据果实和花的构造,过去常把蔷薇科分为4个亚科：
绣线菊亚科 灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12,离生或基部合生；子房上位,具2至多数悬垂胚珠；果实成熟时多为开裂的□□果,稀蒴果。染色体基数多为□＝8或9。
本亚科中国有8属：绣线菊属(Spiraea)、鲜卑花属(Sibiraea)、 假升麻属（棣棠升麻属）(Aruncus)、珍珠梅属(Sorbaria)、 风箱果属(Ph□socarpus)、绣线梅属(Neillia)、 野珠兰属（米空木属）(Stephanandra)、白鹃梅属(Exochorda)。
苹果亚科 灌木或乔木,单叶或复叶,常有托叶；心皮1～2或2～5,多数与杯状花托内壁连合 |
梅亚科