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| 水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来 |
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| 热气上升 |
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| 气体上升。 唐 元稹 《秋堂夕》诗：“云雷暗交构，川泽方蒸腾。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》：“坐伺良久， 万石 频起催呼，额颊间热汗蒸腾。” 郑振铎 《桂公塘》一：“所难堪的祇是那一阵阵的腥骚气，就从立足的地面蒸腾上来。” |
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蒸腾
植物的叶片上有很多气孔，这些气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。水分以气体状态从体内散发到体外的过程为蒸腾。 |
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蒸腾 zhēng téng
1.概念：水分从植物地上部分以水蒸气状态向外散失的过程叫蒸腾作用。水分从植物体内散失到大气中的方式有两种，一种是以液态逸出体外，例如吐水；另一方式是以气态逸出体外，即蒸腾作用，这是植物失水的主要方式。
2. 蒸腾作用的生理意义
(1) 蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的一个主要动力；
(2) 蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输；
(3) 蒸腾作用能降低植物体和叶片的温度；
(4) 蒸腾作用的正常进行，气孔开放，有利于光合作用中 CO2 固定。
3. 蒸腾的器官：叶片（主要），茎及地上部其它器官。
4. 蒸腾的方式：气孔蒸腾（主要），角质蒸腾，皮孔蒸腾。
植物体的各部分都有潜在的对水分的蒸发能力。当植物幼小的时候，暴露在地面上的全部表面都能蒸腾；木本植物长大以后，茎枝上的皮孔可以蒸腾，称之为皮孔蒸腾（
lenticuler transpiration ）。但是皮孔蒸腾的量只占全蒸腾量的 0.1% ，所以，植物的蒸腾作用绝大部分是靠叶片的蒸腾。
叶片的蒸腾有两种方式：（ 1 ）通过角质层的蒸腾叫角质蒸腾（ cuticular transpiration ）；（ 2 ）通过气孔的蒸腾叫气孔蒸腾（
stomatal transpiration ）。气孔蒸腾是植物叶片蒸腾的主要形式。
5 、蒸腾作用的度量
常用的蒸腾作用的定量指标有：
蒸腾速率（ transpiration rate ） 植物在一定时间内，单位叶面积上散失的水量称为蒸腾速率，又称蒸腾强度。
蒸腾比率（ transpiration ratio ） 植物每消耗 1kg
水所生产干物质的克数，或者说，植物在一定时间内干物质的累积量与同期所消耗的水量之比称为蒸腾比率或蒸腾效率。
蒸腾系数（ transpiration coefficient ） 植物制造 1g 干物质所消耗的水量（ g ）称为蒸腾系数（或需水量， water
requirement ），它是蒸腾比率的倒数。
6、影响蒸腾作用的外界因素
(1) 光：光促进气孔的开启，蒸腾增加。
(2) 水分状况：足够的水分有利于气孔开放，过多的水分反而使气孔关闭。
(3) 温度：气孔开度一般随温度的升高而增大，但温度过高失水增大也可使气孔关闭。
(4) 风：微风有利于蒸腾，强风蒸腾降低。
(5)CO2 浓度： CO2 浓度低促使气孔张开，蒸腾增强。
7. 蒸腾的指标：蒸腾强度（蒸腾速率），蒸腾效率，蒸腾系数
8. 降低蒸腾的途径：
(1) 减少蒸腾面积；
(2) 改善植物生态环境；
(3) 应用抗蒸腾剂。 |
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蒸腾
transpiration
zhengteng
燕腾(transpi俪on)植物体内水分以气态形式向外散
失的过程。燕腾是正常状态下水分近饱和的植株与较干的大
气之间的水气梯度造成的水分交换，蒸腾造成植株体水分移动
的水势差是植物吸收和输送水分的动力之一。蒸腾能够降低
植物体温度，可以使溶于水中的矿物质营养随上升液流分布到
植物各部位，以维持正常的生命活动。在相同水分条件下，蒸
腾强度反映作物生长势强弱和作物吸收水分、养分能力大小。
蒸腾与植物干物质、产量有关。影响蒸腾量大小的有气象条
件、土壤、农业措施、植物生长状况，尤其是叶片气孔的开张程
度。在自然条件下，准确测定植物蒸腾量是很困难的，群体作
物蒸腾量测定更为困难。确定农田作物蒸腾量有两种方法:一
种是差值法，即根据农田总耗水量E和株间土壤蒸发量Ep差
值来确定。另一种方法是直接测定法，直接测定装置是在种有
作物蒸渗计的土面上用覆盖物密封，使其不进行土壤蒸发，这
时测出的蒸发量即为作物蒸腾量。11一62(X)便携式光合作用
仪可用于测定叶片蒸腾强度
用数学方法计算蒸腾量的方程式为:
液相气相
。必乙一必七c;一C.
E.二二一-J二=二止一一一二二
’r。+rp ra+rl
式中E:为蒸腾量;式和八分别为土壤水势和植物叶水势;r.
和rp分别为土壤和植株体内对液体水流的阻力;C‘和c.分别
为内蒸发表面和整体空气中的水气密度;;.和r，分别为通过叶
表层和边界层时对水气流的扩散阻力。该方程在水流为稳态
状况下应用。(安顺清)
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- n.: transpiration, transpire, vapour
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