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詩人: 陳景沂 Chen Jingyi
人情物理要推求，不早敷黃隸晚秋。
黃得十分雖好看，風霜爭奈在前頭。 |
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詩人: 陳石齋 Chen Danzhai
恐是牡丹重換紫，久疑芍藥再翻紅。
嬌嬈不似桑間女，蔽芾深迷薴下翁。 |
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詩人: 董嗣杲 Dong Sigao
纏粉花心吐膩英，根柔葉縐簇娉娗。
錦窠綉窟攢風日，絳節華旌列戶庭。
五色種遺吳地秀，獨醒人耀楚江靈。
年年重午傢傢有，桃桃菖蒲共一瓶。 |
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詩人: 吳子良 Wu Ziliang
花生初咫尺，意思已尋丈。
一日復一日，看看衆花上。 |
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| 嚮日葵。 |
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| 〈方〉∶嚮日葵 |
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| 錦葵、蜀葵等的花。 宋 蘇軾 《和子由記園中草木》之二：“葵花雖粲粲，蔕淺不勝簪。” 元 郭鈺 《葵花嘆》詩：“朝見葵花長嘆息，暮見葵花重於邑。” |
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| 即嚮日葵。如：葵花朵朵嚮太陽。 |
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【學名】helianthus annuus l.
【別名】嚮日葵（xiangrikui）。
【分類】菊科，嚮日葵屬。
【形態】1年生草本，高1～3米。莖直立，粗壯，圓形多棱角，被白色粗硬毛。葉通常互生，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，極大，直徑10～30釐米，單生於莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結實。花序中部為兩性的管狀花，棕色或紫色，結實。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花子。
【習性】性喜溫暖，耐旱。
【産地】原産北美洲，世界各地均有栽培。
【用途】種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。花托、莖稈、果殼、可作工業原料等。種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。
葵花子性味甘平，入大腸經，有驅蟲止痢之功。《採藥書》言其“通氣透膿”，《福建民間草藥》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油達50％以上，其中亞油酸占70％，此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，對實驗性動物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預防作用。葵花子中的油劑，特別是亞油酸部分，能抑製實驗性血栓形成。葵花子及油還有潤膚澤毛之效。新疆盛産葵花，維吾爾族姑娘的辮子又多又長，烏黑油亮，據說與姑娘們愛吃葵花子有關。但葵花子炒後性溫燥，多食後易緻口幹、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應註意。
種子含脂肪油，油中主要成分為油酸甘油酯、亞麻仁油酸甘油酯及少量軟脂酸、硬脂酸等。莖的灰分含多量碳酸鉀。
花盤有清熱化痰，涼血止血之功，對頭痛、頭暈等有效。葵花盤研末，取5剋，黃酒送服，每日3次，可治療功能性子宮出血，花盤水煎服，可治療哮喘，花盤水煎加紅糖飲服，可治療痛經。
莖葉可疏風清熱，清肝明目。嚮日葵莖葉5剋，大棗10枚，水煎服，每日1劑，連續5～7天，可治療高血壓。鮮嚮日葵莖葉適量，水煎服，可治療眼紅目赤，淚多。
莖髓可健脾利濕止帶。嚮日葵莖內白髓適量，水煎服，可治療白帶清稀，腰膝酸軟。嚮日葵莖髓20剋，燈芯、竹葉、通草各5剋，水煎服，可治療淋癥、前列腺炎。
根可清熱利濕，行氣止痛。嚮日葵根適量，水煎服，可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。嚮日葵根30剋，白术10剋，水煎服，可治療胃脘疼痛。
花可清熱解毒，消腫止痛。嚮日葵花適量，酒水各半煎服，可治療乳癰。嚮日葵花適量，搗爛外敷或烘幹研末，麻油調敷，可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。
功用平肝祛風，清濕熱，消滯氣。種子油可作軟膏的基礎藥。莖髓為利尿消炎劑。葉與花瓣可作苦味健胃劑。果盤(花托)有降血壓作用。 |
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- n.: sunflower
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- n. tournesol
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葵花村
葵花社區
葵花鄉 |
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