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| ①在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子。②又称选择单”、项目单”。能在计算机的显示屏幕上显示出来的，由若干个可供用户选择的项目所组成的表。操作人员可用光笔、鼠标器或键盘迅速地选择所需的项目，让计算机提供相应的服务。 |
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| 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱” |
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| 开列菜肴品种的单子。 鲁迅 《书信集·致胡风》：“却有十八世纪的菜单……翻译真也不易。” 茅盾 《色盲》三：“他勉强笑了一笑，随随便便向 李蕙芳 递到他面前的菜单看了一眼。” |
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释义
最初指餐馆提供的列有各种菜肴的单子。现指不单有指菜谱菜单的单子还有说电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛了。
菜单的历史
最初的菜单，就是一份带价目表的菜肴清单。但最初菜单的作用并不是向客人说明菜肴内容和价格，而是提醒厨师不要忘了菜肴。英文为ｍｅｎｕ。
据说在１６世纪初期，法国宫廷菜肴是很一般的。１５３３年法国国王昂里二世的王妃卡得里努从佛罗伦萨带来了厨师作为陪嫁，从此法国宫廷菜肴才逐步得到改善。法国的厨师为了记住这些意大利菜肴的烹制方法及原材料，将它们记录下来，这就是菜单的雏形。
而这些记录真正成为向客人提供的菜单，已是１６世纪中叶的事情了。
1554年 布伦斯维克侯爵在自己的宅第举行晚宴，每送一道菜，侯爵都要看看桌上的单子，当客人们知道他看的是今天的菜单时，十分欣赏这种方法。大家争相仿效，在举行宴会时，都预先制作了菜单，菜单便真正出现了.
在电脑出现后，菜单也被引申为操作系统的操作名条。指展示操作系统的命令的目录。如开始菜单，右键菜单等。
Windows与MSDOS的菜单定义
在Windows中大家可能对菜单不陌生，它既是Windows的缓存区的资源，还是用户的控件,它是RES资源的一部分，他不同于Windows中的任何代码。
而MSDOS是利用汇编代码所实现的，实现在这里指通过代码通道，传递UI信息，详细请看映射函数，这里不一一讲解。
Windows的菜单与MSDOS的菜单最大的差别就是一个是自我主义的(自我编译)，还有一个是共产主义的(这里的共产主义，指的是Windows通过Kernel通道制作菜单) |
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中单
计算机术语。即“项目单”。指显示在菜单显示器上可供操作者选择的本仪器所具有的功能名称一览表。菜单在逻辑顺序的控制下可逐项深化，即选择一张“主”菜单后即可进一步显示相应项下的“次”菜单，显示出项内进一步可供选择的功能名称。菜单式操作应用于影像学设备上可以使操作易化。
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- : menu, bill of fare, list of dishes that can be ordered in a restaurant
- n.: carte, menus, a bill of fare, list of dishes available at a restaurant or to be served at a meal
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- n. menu, carte
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