|
yì zuò " jú huá jiǔ " Also as "Ju-hua wine" |
yì zuò “ jú huá jiǔ ”。
jiǔ míng。 yī zhǒng yòng jú huā zá shǔ mǐ niàng zhì de jiǔ。《 xī jīng zá jì》 juàn sān：“ jiǔ yuè jiǔ rì pèi zhū yú， shí péng 'ěr， yǐn jú huá jiǔ， lìng rén cháng shòu。 jú huá shū shí， bìng cǎi jīng yè， zá shǔ mǐ niàng zhī， zhì lái nián jiǔ yuè jiǔ rì， shǐ shú， jiù yǐn yān， gù wèi zhī jú huá jiǔ。” nán cháo liáng zōng lǐn《 jīng chǔ suì shí jì》：“ jiǔ yuè jiǔ rì yàn huì， wèi zhī qǐ yú hé dài …… jīn běi rén yì zhòng cǐ jié， pèi zhū yú， shí 'ěr， yǐn jú huā jiǔ ， yún lìng rén cháng shòu。” |
|
| jiǔ míng。 yī zhǒng yòng jú huā zá shǔ mǐ niàng zhì de jiǔ。 |
|
| chóngyáng jiā jié， wǒ guó yòu yǐn jú huā jiǔ de chuán tǒng xí sú。 jú huā jiǔ ， zài gǔ dài bèi kàn zuò shì chóngyáng bì yǐn、 qū zāi qí fú de“ jí xiáng jiǔ”。 pǔ jié xiān shēng céng wéi jú huā bái jiǔ fù shī：“ pì lián huā bái， dèng lín zhú yè qīng。 jú yīng kuā shòu shì， yào gū qìng yán líng。 chún zhào xīn fēng wèi， fāng chuán jiù jìn tíng。 cháng zhēng xié zuò bàn， yuè jìn mò xū tíng。” wéi lián huā bái jiǔ tí shī wéi：“ niàng měi chún níng lù， xiāng yōu yuǎn yì jīng， mì fāng chuán jìn yuàn， shòu shì guī wén míng。” |
|
zǎo zài qū yuán bǐ xià， jiù yǐ yòu“ xī cān qiū jú zhī luò yīng” zhī jù， jí fú shí jú huā bàn。 hàn dài jiù yǐ yòu liǎo jú huā jiǔ 。 wèi shí cáo wǔ céng zài chóngyáng zèng jú gěi zhōng dǎo， zhù tā cháng shòu。 jìn dài gé hóng zài《 bào pǔ zǐ》 zhōng jì hé nán nán yáng shān zhōng rén jiā， yīn yǐn liǎo biàn shēng jú huā de gān gǔ shuǐ 'ér yán nián yì shòu de shì。 liáng jiǎn wén dì《 cǎi jú piān》 zhōng zé yòu“ xiāng hū tí kuāng cǎi jú zhū， cháo qǐ lù shī zhān luó rú” zhī jù， yì cǎi jú niàng jiǔ zhī jǔ。 zhí dào míng qīng， jú huā jiǔ réng rán shèng xíng， zài míng dài gāo lián de《 zūn shēng bā jiān》 zhōng réng yòu jìzǎi， shì shèng xíng de jiàn shēn yǐn liào。
wǒ guó niàng zhì jú huā jiǔ ， zǎo zài hàn wèi shí qī jiù yǐ shèng xíng。 jù《 xī jīng zá jì》 zài chēng“ jú huā shū shí， bìng cǎi jīng yè， zá shǔ wéi niàng zhī， zhì lái nián jiǔ yuè jiǔ rì shǐ shú， jiù yǐn yān， gù wèi zhī jú huā jiǔ 。”
jù dōng jìn gé hóng de《 xī jīng zá jì yí jǐ zài， hàn gāo zǔ shí， gōng zhōng“ jiǔ yuè jiǔ rì pèi zhū yú， shí lián 'ěr， yǐn jú huā jiǔ 。 yún lìng rén cháng shòu”。 jù nán cháo liáng guān jūn zhuàn《 xù qí xié jì》 jìzǎi，“ jiǔ yuè jiǔ rì……， yǐn jú jiǔ， huò kě xiāo”。 zhè shì jiù sú chóngjiǔ wéi zhòng yáng jié， xū yǐn jú huā jiǔ de kāi shǐ。
jìn dài táo yuān míng yě yòu“ jiǔ néng qū bǎi bìng， jú néng zhì tuí líng” zhī shuō。 hòu lái yǐn jú huā jiǔ zhú jiàn chéng liǎo mín jiān de yī zhǒng fēng sú xí guàn， yóu qí shì zài chóngyáng shí jié， gèng yào yǐn jú huā jiǔ 。《 jīng chǔ suì shí jì》 zài chēng“ jiǔ yuè jiǔ rì， pèi zhū yú， shí lián 'ěr， yǐn jú huā jiǔ ， lìng cháng shòu。”
dào liǎo míng qīng shí dài， jú huā jiǔ zhōng yòu jiā rù duō zhǒng cǎo yào， qí xiào gèng jiā。 zhì zuò fāng fǎ wéi： yòng gān jú huā jiān zhī， yòng qū、 mǐ niàng jiǔ huò jiā dì huáng、 dāng guī、 gǒu qǐ zhū yào。
yóu yú jú huā jiǔ néng shū fēng chú rè、 yǎng gān míng mù、 xiāo yán jiě dú， gù jù yòu jiào gāo de yào yòng jià zhí。 míng dài yī xué jiā lǐ shí zhēn zhǐ chū， jú huā jù yòu“ zhì tóu fēng、 míng 'ěr mù、 qù lòu dàn、 zhì bǎi bìng” de gōng xiào。
gǔ shí jú huā jiǔ ， shì tóu nián chóngyáng jié shí zhuān wéi dì 'èr nián chóngyáng jié niàng de。 jiǔ yuè jiǔ rì zhè tiān， cǎi xià chū kāi de jú huā hé yī diǎn qīng cuì de zhī yè， càn rù zhǔn bèi niàng jiǔ de liáng shí zhōng， rán hòu yī qí yòng lái niàng jiǔ， fàng zhì dì 'èr nián jiǔ yuè jiǔ rì yǐn yòng。 chuán shuō hē liǎo zhè zhǒng jiǔ， kě yǐ yán nián yì shòu。 cóng yī xué jiǎo dù kàn， jú huā jiǔ kě yǐ míng mù、 zhì tóu hūn、 jiàng xuè yā， yòu jiǎn féi、 qīng shēn、 bǔ gān qì、 ān cháng wèi、 lì xuè zhī miào。 shí féng jiā jié， qīng qiū qì shuǎng， jú huā shèng kāi， chuāng qián lí xià， piàn piàn jīn huáng。 chú dēng gāo chā zhū yú wài， qīn yǒu men sān wǔ xiāng yāo， tóng yǐn jú jiǔ， gòng shǎng huáng huā， què shí bié yòu yī fān qíng qù。 yóu qí shì shī rén men， shǎng jú yǐn jiǔ， yín shī chàng chóu， gěi hòu shì liú xià bù shǎo jiā jù。 |
|
| yóu yú jú huā jiǔ de yuán gù， chóngyáng yòu chéng liǎo jì sì jiǔ yè shén de jiǔ shén jié。 rú《 shān dōng mín sú · chóngyáng jié》 jiè shào， shān dōng jiǔ fāng yú chóngyáng jié jì gāng shén， shén wéi dù kāng。 zài guì zhōu rén huái xiàn máo tái zhèn， měi nián chóngyáng， kāi shǐ tóu liào xià yào niàng jiǔ， chuán shuō shì yīn jiǔ jiǔchóng yáng， yáng qì wàng shèng cái niàng dé chū hǎo jiǔ。 měi dāng kǎo chū chū jiǔ shí， lǎo bǎn zài tiē“ dù kāng xiān shī zhī shén wèi” de dì fāng diǎn xiāng zhú， bǎi gòngpǐn qí dǎo niàng jiǔ shùn lì。 |
|
▲ pèi fāng yī
【 chǔfāng】
jú huā（ yī jīn）、 dù zhòng（ yī jīn）； fáng fēng、 fù zǐ、 huáng shī、 gān jiāng、 guì xīn、 dāng guī、 shí hú， gè sì liǎng； zǐ yīng shí、 ròu cōng róng， gè wǔ liǎng； bì mí、 dú huó、 zhōng rǔ fěn， gè bā liǎng； fú líng（ sān liǎng）。
【 zhì fǎ】
yǐ jiǔ qī dǒu， jìn wǔ rì。
【 gōng néng yǔ zhù zhì】
zhì nán nǚ fēng xū hán lěng， yāo bèi tòng， shí shǎo léi shòu， wú yán sè， shī xī shǎo qì， qù fēng lěng， bǔ bù zú。
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】
yīfù 'èr hé， shāo shāo jiā zhì wǔ hé， rì sān。
【 zhāi lù】
míng · fāng xián zhù《 qí xiào liáng fāng》
▲ pèi fāng 'èr
[ pèi fāng ]
jú huā shēng dì huáng、 gòu qǐ gēn gè 2500 kè， nuò mǐ 35 qiān kè， jiǔ qū shì liàng。
[ zhì fǎ ]
qián 3 wèi jiā shuǐ 50 qiān kè zhǔ zhì jiǎn bàn ． bèi yòng； nuò mǐ jìn pào， lì gān， zhēng fàn， dài wēn， tóng jiǔ qū ( xiān yā xì )， yào zhī tóng bàn lìng yún， rù wèng mì fēng， hòu shú chéng qīng bèi yòng。
[ gōng yòng ]
zhuàng jīn gǔ、 bǔ jīng suǐ、 qīng xū rè。
[ zhù zhì ] nài lǎo、 yán nián yì shòu。
[ yòng fǎ ] kǒu fú。 měi cì wēn fú 10 háo shēng， rì fú 3 cì。
[ fù jì ] yǐn zì《 tài píng shèng huì fāng》。《 jí yàn liáng fāng》 jú huā jiǔ ， jí běn fāng qù gǒu qǐ gēn， jiā dì gǔ pí， yú tóng shàng。
▲ pèi fāng sān
[ pèi fāng ]
gān jú huā 500 kè， shēng dì huáng 300 kè． gǒu qǐ zǐ、 dāng guī gè 100 kè， nuò mǐ 3000 kè， jiǔ qū shì liàng。
[ zhì fǎ ]
jiāng qián 4 wèi， shuǐ jiān 2 cì． qǔ nóng zhī 2500 háo shēng， bèi yòng； zài jiāng nuò mǐ， qǔ yào zhī 500 háo shēng， jìn shī， lì gān， zhēng fàn， dài liáng hòu， yǔ jiǔ qū ( yā xì )、 yào zhī， bàn yún， zhuāng rù wǎ tán zhōng fā jiào， rú cháng fǎ niàng jiǔ， wèi tián hòu； qù zhā． jí chéng。
[ gōng yòng ]
yǎng gān míng mù、 zī yīn qīng rè。
[ zhù zhì ]
gān shèn bù zú zhī tóu tòng、 tóu hūn mù huàn， ěr míng、 yāo xī suān ruǎn、 shǒu zú zhèn chàn děng zhèng。
[ yòng fǎ ]
kǒu fú。 měi cì fú 20-30 háo shēng， rì fú 2 cì。
[ fù jì ]
yǐn zì《 yào jiǔ huì biān》。 |
|
jú huā jiǔ （ sān） héng héng（ huàn yùn）
（ yàn fāng）
【 pèi fāng】 gān jú huā 500 kè， dì huáng、 dāng guī、 gǒu qǐ gè 200 kè， mǐ 1000 kè， qū shì liàng。
【 zhì fǎ】 jiāng jú huā、 dì huáng、 dāng guī、 gǒu qǐ jiān zhī， lǜ zhā； mǐ zhǔ bàn shú lì gān； qū yā chéng fěn。 zài jiāng mǐ、 qū rù zhī nèi jiǎo yún， zhuāng tán nèi， zhōu wéi bǎo wēn， lìng fā jiào， 7 rì hòu kě fú yòng。
【 zhù zhì】 tóu fēng， ěr míng、 ěr lóng， mù huàn， wěi bì， yòu xiāo bǎi bìng zhī gōng。
【 yòng fǎ】 měi fú 20-30 háo shēng， rì fú 2 cì。
shuō míng： běn fāng yuán yú《 běn cǎo gāng mù》， qí juàn 'èr shí wǔ fù zhū yào jiǔ tiáo xià yún：“ zhì tóu fēng， míng 'ěr mù， qù wěi bì， xiāo bǎi bìng。 yòng gān jú huā jiān zhī， tóng qū、 mǐ niàng jiǔ。 huò jiā dì huáng、 dāng guī、 gǒu qǐ zhū yào yì jiā”。 |
|
jú huā jiǔ （ wǔ） héng héng（ huàn yùn）
（ yàn fāng）
【 pèi fāng】 gān jú huā 250 kè（ huò jiā shēng dì、 dāng guī 15 kè， qǐ guǒ 30 kè）， qū、 mǐ shì liàng。
【 zhì fǎ】 yòng jú huā jiān zhī， tóng qū、 mǐ rú cháng fǎ niàng jiǔ， jiǔ shú yā qù cáo。 ruò jiǔ fú kě yòng jú huā jiā shēng dì、 dāng guī、 qǐ guǒ yòng bái xià bù dài shèng， jiāng mǐ jiǔ 1 gōng jīn jìn yú jìng píng zhōng， fēng kǒu， 5 rì hòu kāi fēng， qù zhā。
【 zhù zhì】 tóu mù huàn yùn， mù chì zhǒng tòng， tòng zhǒng dīng chuāng。
【 yòng fǎ】 xú xú fú 15-30 háo shēng， bù jū shí hòu。 |
|
|
|
| jú huā jiǔ fǎ | bái jú huā jiǔ | jú huā jiǔ fāng | gǒu qǐ jú huā jiǔ | | yán nián jú huā jiǔ | qīng xīn jú huā jiǔ | tóng qīng jú huā jiǔ | qiū zhì jú huā jiǔ | | gèng wàng zūn zhōng jú huā jiǔ | jìn zhōng jiǔ rì duì jú huā jiǔ yì yuán jiǔ | |
|