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| 蓮花開過後的花托,倒圓錐形,裏面有蓮子。又稱“蓮房” |
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| 溪頭臥剝蓮蓬。——宋· 辛棄疾《清平樂·村居》 |
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| 蓮花的花托，倒圓錐形，裏面有蓮實。 宋 黃庭堅 《清人怨戲效徐庾慢體》詩之一：“莫藏春筍手，且為剝蓮蓬。” 清 陳維崧 《蝶戀花·六月詞再用前韻》詞：“剝罷蓮蓬何處使，挼來做箇人兒戲。” 許傑 《炎夏小記》：“娘姨買菜回來時，有它的份兒；小孩子們吃蓮蓬時，有它的份兒。” |
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蓮蓬：
就是荷花的蓮房，初夏時當荷花在田田的荷葉中絢麗的盛開，蓮蓬衹是荷花的花心，嬌小嫩黃，藏於美麗繁榮花瓣之中，當盛夏之後，荷花的花瓣漸漸脫落，便會變成一隻衹碧緑的蓮蓬。
中國人對蓮蓬的喜愛可能自古已有，觀音盤坐的蓮花座，就是荷花的花心——一隻碩大的蓮蓬。古樂府·子夜夏歌有：“乘月采芙蓉，夜夜得蓮子。”這芙蓉一詞指的便是蓮蓬。
蓮蓬裏多含蓮子，而蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬包含了多個蓮子，古人寓意為“多子多孫，兒孫滿堂”。
一方闊大的荷塘，密密麻麻的荷葉遮蔽了水面。荷葉還在水上挑着，翠緑的顔色已經斑駁，那些常來的蜻蜓、藍色的水鳥早就稀疏了挂念，走得無影無蹤，薄情的人就是這樣靠不住。寥落的心情還在寥落，看水裏的影子也已經斑駁，時光的打擊開始顯現。但是，蓮蓬，翠緑已經變成烏黑的蓮蓬，卻在內心充滿甜蜜的醖釀。高挑的枝子上，是烏黑的蓮蓬房子，裏面是甜蜜的瓊漿。
帶刺的荷桿，因為密密麻麻，保存了最後一點收穫。一生沒有張揚過的生命，在最後時刻打點行裝，仍然是烏黑的行頭。衹有內行人才知道，這樣的蓮蓬纔是佳品——翠緑的往往是奶腥氣十足的，類似於剛剛長成的花生，因為水氣太重而難以下口。古代詩人辛棄疾就曾以“最喜小兒無賴，村頭臥剝蓮蓬”來表現童年的快樂與頑皮。鄉間的蓮蓬，大人們幾乎是很難有幸弄到的，孩童看見烏黑的蓮蓬，往往惦記再三，最終要找機會用竹竿綁上鐮刀，遠遠地將蓮蓬鈎下來，大大的黑蓮蓬，露出一個個黑圓洞，裏面都有一個小黑點，宛如一個小傢夥在用黑溜溜的眼睛朝外張望。找個沒人的地方，把蓮蓬費勁的用鐮刀割開，可以看見一個個圓溜溜的蓮蓬子已經變得堅硬起來，打開它的“房子”很吃力，有時候需要藉助斧頭或者鐮刀，小心地剝開，就是一枚枚烏黑的蓮蓬籽——其烏黑如大個的豌豆，但堅硬、圓滑，頗有分量——此時還不能吃，需將蓮蓬籽外殼打開，把兩瓣蓮蓬籽中間的一支碧緑的嫩芽撕掉，嫩芽好看，但苦澀難當，根本不能下咽，更糟糕的是，無意中吃了這個緑芽，整個蓮蓬籽就糟蹋了——很久都回不過味兒來。
吃蓮蓬之美還在於聽秋聲在耳，燦爛和蕭條齊在，清爽與淡雅共存，靜下來於秋風中剝蓮蓬，可以享受蓮蓬之美味與秋聲之悠閑，其時，常常天高而遠，瓦藍清澈，白雲俱飄揚分散成絲縷狀，若有若無，忽聚還散……白雲與蓮蓬，遠的無限其遠，近的可深藏腹中，並能慢慢回味再三。品味之餘，看天看地，看自己，看遠處的天空大雁南飛，看枝頭的黃葉零落翩躚，如在荒野中看了一場黑白片，遙遠的回憶瞬間到來，又轉眼搖走，遠近的鏡頭變換着從前和現在的時光，恍惚一個鏡頭，能讓人呆呆地回味半天，猶如在口中回味的蓮蓬。
剝吃蓮蓬，在池塘邊上尤其獨具風味，水塘裏荷葉飄搖，微風陣陣，水氣彌漫，伴隨着水草的腥甜，水邊棒槌草、茅草枝葉為風所動，嗚嗚之聲猶如鐵絲抽動，令人震顫。其時品味堅硬的蓮蓬，越品越有味，齒頰留香是小事，勾起饞蟲而不能過癮，卻不是好玩的——經過孩子們的搜索，大人們是很難找到蓮蓬的。
蓮蓬在池塘邊上臥剝，雖然極盡悠閑，吃起來卻難免意猶未盡。鄉間勇敢且會過日子的孩子，衹要能耐住荷桿上尖刺的劃紮，敢涉水到中間地帶，就可以得到荷塘裏的大量蓮蓬。而他們最喜歡的解饞法子，是僅撿小些的吃幾粒，過癮而已，卻將最大最好的全部拿回傢，藏到草堆裏捂上，等到鼕日大雪，取出於鐵鍋中爆炒，全家人圍爐而坐，聽着大人們的誇贊，噼啪爆炒的蓮子，把一枚枚滾燙的蓮籽在手上倒來倒去，溫暖而熨貼，秋聲化作香氣不斷彌漫，更兼慢慢剝吃，其香、脆、甜可回味數日不盡。
蓮蓬（蓮房）：
煮茶可預防糖尿病，味苦性澀濕，曬幹取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治産後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等癥。
蓮子:
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等癥。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食 |
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蓮蓬：（lián péng）
別名：蓮子肉,藕實,水芝丹,蓮蓬子,蓮實,蓬肉
就是荷花的蓮房，初夏時當荷花在田田的荷葉中絢麗的盛開，蓮蓬衹是荷花的花心，嬌小嫩黃，藏於美麗繁榮花瓣之中，當盛夏之後，荷花的花瓣漸漸脫落，便會變成一隻衹碧緑的蓮蓬。
中國人對蓮蓬的喜愛可能自古已有，觀音盤坐的蓮花座，就是荷花的花心——一隻碩大的蓮蓬。古樂府·子夜夏歌有：“乘月采芙蓉，夜夜得蓮子。”這芙蓉一詞指的便是蓮蓬。
蓮蓬裏多含蓮子，而蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬包含了多個蓮子，古人寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。
一方闊大的荷塘，密密麻麻的荷葉遮蔽了水面。荷葉還在水上挑着，翠緑的顔色已經斑駁，那些常來的蜻蜓、藍色的水鳥早就稀疏了挂念，走得無影無蹤，薄情的人就是這樣靠不住。寥落的心情還在寥落，看水裏的影子也已經斑駁，時光的打擊開始顯現。但是，蓮蓬，翠緑已經變成烏黑的蓮蓬，卻在內心充滿甜蜜的醖釀。高挑的枝子上，是烏黑的蓮蓬房子，裏面是甜蜜的瓊漿。
帶刺的荷桿，因為密密麻麻，保存了最後一點收穫。一生沒有張揚過的生命，在最後時刻打點行裝，仍然是烏黑的行頭。衹有內行人才知道，這樣的蓮蓬纔是佳品——翠緑的往往是奶腥氣十足的，類似於剛剛長成的花生，因為水氣太重而難以下口。古代詩人辛棄疾就曾以“最喜小兒無賴，村頭臥剝蓮蓬”來表現童年的快樂與頑皮。鄉間的蓮蓬，大人們幾乎是很難有幸弄到的，孩童看見烏黑的蓮蓬，往往惦記再三，最終要找機會用竹竿綁上鐮刀，遠遠地將蓮蓬鈎下來，大大的黑蓮蓬，露出一個個黑圓洞，裏面都有一個小黑點，宛如一個小傢夥在用黑溜溜的眼睛朝外張望。找個沒人的地方，把蓮蓬費勁的用鐮刀割開，可以看見一個個圓溜溜的蓮蓬子已經變得堅硬起來，打開它的“房子”很吃力，有時候需要藉助斧頭或者鐮刀，小心地剝開，就是一枚枚烏黑的蓮蓬籽——其烏黑如大個的豌豆，但堅硬、圓滑，頗有分量——此時還不能吃，需將蓮蓬籽外殼打開，把兩瓣蓮蓬籽中間的一支碧緑的嫩芽撕掉，嫩芽好看，但苦澀難當，根本不能下咽，更糟糕的是，無意中吃了這個緑芽，整個蓮蓬籽就糟蹋了——很久都回不過味兒來。
吃蓮蓬之美還在於聽秋聲在耳，燦爛和蕭條齊在，清爽與淡雅共存，靜下來於秋風中剝蓮蓬，可以享受蓮蓬之美味與秋聲之悠閑，其時，常常天高而遠，瓦藍清澈，白雲俱飄揚分散成絲縷狀，若有若無，忽聚還散……白雲與蓮蓬，遠的無限其遠，近的可深藏腹中，並能慢慢回味再三。品味之餘，看天看地，看自己，看遠處的天空大雁南飛，看枝頭的黃葉零落翩躚，如在荒野中看了一場黑白片，遙遠的回憶瞬間到來，又轉眼搖走，遠近的鏡頭變換着從前和現在的時光，恍惚一個鏡頭，能讓人呆呆地回味半天，猶如在口中回味的蓮蓬。
剝吃蓮蓬，在池塘邊上尤其獨具風味，水塘裏荷葉飄搖，微風陣陣，水氣彌漫，伴隨着水草的腥甜，水邊棒槌草、茅草枝葉為風所動，嗚嗚之聲猶如鐵絲抽動，令人震顫。其時品味堅硬的蓮蓬，越品越有味，齒頰留香是小事，勾起饞蟲而不能過癮，卻不是好玩的——經過孩子們的搜索，大人們是很難找到蓮蓬的。
蓮蓬在池塘邊上臥剝，雖然極盡悠閑，吃起來卻難免意猶未盡。鄉間勇敢且會過日子的孩子，衹要能耐住荷桿上尖刺的劃紮，敢涉水到中間地帶，就可以得到荷塘裏的大量蓮蓬。而他們最喜歡的解饞法子，是僅撿小些的吃幾粒，過癮而已，卻將最大最好的全部拿回傢，藏到草堆裏捂上，等到鼕日大雪，取出於鐵鍋中爆炒，全家人圍爐而坐，聽着大人們的誇贊，噼啪爆炒的蓮子，把一枚枚滾燙的蓮籽在手上倒來倒去，溫暖而熨貼，秋聲化作香氣不斷彌漫，更兼慢慢剝吃，其香、脆、甜可回味數日不盡。
蓮蓬（蓮房）：
煮茶可預防糖尿病，味苦性澀濕，曬幹取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治産後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等癥。
蓮子:
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等癥。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食！
蓮子芯：
蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。
蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常衝飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。
用蓮子芯衝水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。 |
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- : lotus seedpod, Hindu lotus seedpod
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- n. réceptacle de la graine de lotus
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| 蓮蓬村 |
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