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| 植物名。对肉豆蔻而言。多年生草本，种子可入药。 |
亦称"草果" Also known as "grass effect" |
亦称“ 草果 ”。
植物名。对肉豆蔻而言。多年生草本，种子可入药。《通志·昆虫草木二》：“豆蔻曰草果，亦曰草豆蔻。苗叶似山薑杜若辈，根似高良薑，花作穗，可爱。故 杜牧 云：‘豆蔻梢头二月春。’南人亦採其花淹藏，以当果品。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草三·豆蔻》。 |
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【学名】alpinia katsumadai hayata
semen alpiniae katsumadai
本品为姜科植物草豆蔻alpinia katsumadai hayata 的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
【性状】本品为类球形的种子团，直径1.5～2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，长3～5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种背为1条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种背纵剖两瓣纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
【性味与归经】辛，温。归脾、胃经。
【功能与主治】燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。
【用法与用量】3～6g
【贮藏】置阴凉干燥处。
【别名】草蔻仁、偶子、草蔻
【科属】姜科zingiberaceae，山姜属alpinia roxb.
【特征与特性】多年生草本植物。植株高1～3m。叶片披针形，顶端尾尖渐尖，基部急尖。总状花序直立，密生粗状毛。蒴果圆球形，被毛。种子呈卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，质硬。花期4～6月，果期5～8月。草豆蔻为阴性植物，喜温暖阴湿怕旱，不耐强烈日光直射，耐轻霜，以年平均温度18～22℃、年降雨量1800～2300mm为宜。草豆蔻对土壤的要求不严，一般腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤最适合其生长。
【分布状况】分布于我国台湾、海南、广东、广西、云南等省（区）。
【作用】草豆蔻是一种传统中药，可以燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。此外，草豆蔻茎杆韧性大、通透性能好，是上等编织材料，编织的坐垫冬暖夏凉，具有预防和治疗坐疮的功能。
【草豆蔻药用】
【采制】 8～9月果实由绿变黄时采收，晒至八九成干，除去果皮，将种子团晒干。
【性状】 种子团类圆球形，直径1.5～2.7cm，表面褐色，中间有白色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣有种子22～100粒，粘连紧密；略光滑，不易散落。种子呈卵圆状多面体，长3～5mm,直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为1条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，表面观呈斜心形；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
【化学成分】 含挥发油，油中含桉油精、a- 蛇麻烯（a-humulene） 、反-麝子油醇（trans-farnesol）等，并含豆蔻素（cardamomin）、山姜素（alpinetin）和皂甙。
【制法】除去杂质。用时捣碎。
【鉴别】
（1） 本品横切面：假种皮有时残存，为多角形薄壁细胞。种皮表皮细胞类圆形，壁较厚；下皮为1～3列薄壁细胞，略切向延长；色素层为数列棕色细胞，其间散有类圆形油细胞1～2列，直径约50μm ；内种皮为1 列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及草酸钙方晶和少数细小簇晶。内胚乳细胞含糊粉粒。
粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形，直径约至30μm，壁稍厚，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞表面观长多角形或类长方形。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色物，易碎裂成不规则色素块。油细胞散列于色素层细胞间，呈类圆形或长圆形，含黄绿色油状物。内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1 列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇5ml ，置水浴中加热振摇5 分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取山姜素和小豆蔻明对照品，加甲醇制成每 1ml各含2mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ b）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯－甲醇（15:4:1）为展开剂，展开，取出，晾干，于100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上，显相同的浅蓝色荧光斑点；在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的棕褐色斑点。再喷以 5％三氯化铁乙醇溶液，日光下检视。供试品色谱中，在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的褐色斑点。
【功能主治】燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【宜忌】阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。
【备注】用于湿阻脾胃之脘腹胀满，尤以寒湿偏盛者为宜，常与川、仆砂仁、陈皮等配合应用。用治寒湿郁滞呕吐，常与半夏、生姜等配伍应用。若是寒湿脚气兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。
【摘录】《中国药典》 |
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【中文名】草豆蔻(《雷公炮炙论》)
【类 别】种子类
【异名】豆蔻(《别录》)，漏蔻(《南方异物志》)，草果(《通志》)，草蔻(《本草从新》)，大草蔻(《药材资料汇编》)，偶子(《中药志》)，草蔻仁、飞雷子、弯子(《广东中药》)。
【来源】为婪科植物草豆蔻的种子团。
【植物形态】草豆蔻
多年生草本，高1～2米。根状茎粗壮，棕红色。叶2列，具短柄；叶片狭椭圆形或披针形，长30～55厘米，宽2～9厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面被疏毛或光滑；叶鞘膜质，抱茎，叶舌广卵形，长3～6毫米，密被绒毛。总状花序顶生，总花梗长30厘米，密被黄白色长硬毛；花疏生，小苞片宽大，长2.5～3.5厘米，外被粗毛，花后脱落；萼筒状，长约2厘米，外被疏柔毛，一边开裂，顶端3裂；花冠白色，花冠管长约1.2厘米，上部3裂，中间裂片长圆形，两侧裂片椭圆形，唇瓣阔卵形，先端有3个浅圆裂片，边缘具缺刻，白色，内面具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊极短或不存在，发育雄蕊1，花丝扁圆形，粗大，具槽；子房下位，卵田形，密被淡黄色绢毛，花柱细长，紧贴于花丝槽内，从药隔中穿出，基部具2棒状附属物，柱头略膨大，顶端下陷，具缘毛。蒴果圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄色。花期4～6月。果期5～8月。
生于林缘灌木丛边缘的草丛中或山坡高草丛中。分布广东、广西等地。
【采集】秋季果实略变黄色时采收，采得后晒至八、九成干，剥去果皮，再晒至足干。或将果实用沸水略烫后晒至半干，去其果皮，再晒至足干。宜置阴凉干燥处。
【药材】干燥种子团呈圆球形或椭圆形，直径1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5毫米，直径约3毫米。表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个圆、坚实者为佳。
主产广西、广东等地。
《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻，但观其所述形态及《证类本草》"宜州豆蔻"附图，似为Amomum属植物，与现用Alpinia属的草豆蔻不同。
【化学成分】种子含山姜素、小豆蔻明。
【炮制】拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。
①《雷公炮炙论》:"凡使(草豆蔻)，须去蒂，取向里子后皮，用茱萸同于鏊上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。"
②《药类法象》:"(草豆蔻)面包煨熟，去面用。"
【性味】辛，温。
①《别录》:"味辛，温，无毒。"
②《千金·食治》:"味辛，温，涩，无毒。"
③《医学启源》:"气热，味大辛。"
【归经】入脾、胃经。
①《汤液本草》:"入足太阴、阳明经。"
②《本草再新》:"入心、脾、肺三经。"
【功用主治】温中，祛寒，行气，燥湿。治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。
燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
(1)健脾燥湿：用于脾胃虚弱或寒湿郁滞引起的食欲不振，常配木瓜。
(2)温中止呕：用于寒湿郁滞中焦引起的胃痛呕吐，常配高良姜。
①《别录》:"主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。"
②《开宝本草》:"下气，止霍乱。"
③《珍珠囊》:"益脾胃、去寒，又治客寒心胃痛。"
④《纲目》:"治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。"
⑤《本草原始》:"补脾胃，磨积滞，调散冷气甚逮，虚弱不能饮食者最宜，兼解酒毒。"
【用法与用量】内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
【宜忌】阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。
①《本草经疏》:"凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。"
②《本草备要》:"忌铁。"
③《本经逢原》:"阴虚血燥者忌之。"
【选方】①治脾胃虚弱，不思饮食，呕吐满闷、心腹痛:草豆蔻肉八两，生姜(和皮切作片子)一片，甘草四两(锉碎)。上三味匀和入银器内，用水过药三指许，慢火熬令水尽，取出，焙干，杵为末。每服一钱，沸汤点服。夏月煎之，作冷汤服亦妙。(《博济方》豆蔻汤)
②治呕逆不下食，腹中气逆:豆蔻子七枚(碎)，生姜五两，人参一两，甘草一两(炙)。上四味切，以水四升，煮取一升五合，去滓。分温二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。(《广济方》豆蔻子汤)
③治冷痰呕逆，胸脯不利:草豆蔻(去皮)、半夏(汤洗去滑，切，焙)各半两，陈橘皮(汤浸去白，焙)三分。上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，入生姜五片，煎至七分，去滓温眼，不拘时侯。(《圣济总录》豆蔻汤)
④治胃口冷，吃食无味及脾泄泻不止，兼治酒后数囿如痢，心胸不快，不思饮食:草豆蔻半两(每个面裹煨，候面焦黄，去面用)，甘草一两(炙)，肉桂(去皮)一两，陈皮(去白)一两，蛮姜一两。上五味，同为细末。每服一钱半，更入陈米末一钱，水一盏，枣二枚，同煎七分，温服，其滓再煎服之。(《博济方》草豆蔻散)
⑤治小儿藏寒泄泻不止:草豆蔻一枚，剥开皮，入乳香一块在内，复用白面裹，慢火烧令熟，去面及豆蔻皮不用；上为细末，以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸，米饮下，无时。(《史载之方》豆蔻丸)
⑥治霍乱心烦渴，吐利不下食:草豆蔻(去皮)一分，黄连(去须)一两。上二味，粗捣筛。每胀三钱匕，水一盏，乌豆五十粒，生姜三片，煎至七分，去滓温服，日三。(《圣济总录》草豆蔻汤)
⑦治老疟久而不瘥，及山岚瘴气，远年不愈，兼治脾寒:草豆蔻、肉豆蔻各二个(并用面裹煨，一生一熟)，厚朴方圆二寸(一半姜制，一半生用)，甘草中指大(一半生，一半炙)，生姜枣大二块(一块用湿纸裹煨，一块生用)。上分为二大剂，于发前临晓，用水一升，煎取八合，放至来早，再温服，留滓再煎二次。(《鸡峰普济方》草豆蔻散)
⑧香口辟臭:豆蔻、细辛，为末含之。(《肘后方》)
【名家论述】①朱震亨:"草豆蔻，性温，能散滞气，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可温散，用之如鼓应桴。或湿痰郁结成病者，亦效。若热郁者不可用，恐积温成热也，必用栀子之剂。"
②《纲目》:"豆蔻治病，取其辛热浮散，能入太阴、阳明，除寒燥湿，开郁化食之力而已。南地卑下，山岚烟瘴，饮啖酸咸，脾胃常多寒湿郁滞之病，故食料必用，与之相宜。然过多亦能助脾热，伤肺损目。"
③《本草经疏》:"豆蔻，辛能破滞，香能入脾，温热能祛寒燥湿，故主温中及寒客中焦、心腹痛、中寒呕吐也。脾开窍于口，脾家有积滞，则瘀而为热，故发口臭，醒脾导滞，则口气不臭矣。辛散温行，故下气。寒客中焦，饮食不消，气因闭滞则霍乱。又散-切冷气、消酒毒者，亦燥湿破滞、行气健脾开胃之功也。产闽之建宁者，气芳烈，类白豆蔻，善散冷气，疗胃脘痛，理中焦。产滇、贵、南粤者，气猛而浊，俗呼草果者是也，善破瘴疠，消谷食，及一切宿食停滞作胀闷及痛。"
④《本草求真》:"草豆蔻，辛热香散，功与肉蔻相似，但此辛热燥湿除寒，性兼有涩，不似肉蔻涩性居多，能止大肠滑脱不休也。又功与草果相同，但此止逐风寒客在胃口之上,症见当心疼痛，不似草果辛热浮散，专治瘴疠寒疟也。故凡湿郁成病，而见胃脘作疼，服之最为有效。若使郁热内成，及阴虚血燥者，服之为大忌耳。" |
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姜科草本植物草豆蔻的近成熟果实。产于广西、广东等地。夏、秋二季采收。晒干，或用沸水略烫，晒至半干，除去果皮，取其种子晒干。捣碎生用。
性味辛温。能燥湿行气，温中止呕。用于脾胃寒湿气滞，脘腹胀满、冷痛，呕逆少食；脾胃虚寒，腹泻，腹痛。 |
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草豆蔻
拼音名：Caodoukou
英文名：SEMENALPINIAEKATSUMADAI
书页号：2000年版一部-191
本品为姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟种子。夏、秋二
季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
【性状】本品为类球形的种子团，直径1.5～2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色
的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆
状多面体，长3～5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有
种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约
占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛，微苦。
【鉴别】(1)本品横切面：假种皮有时残存，为多角形薄壁细胞。种皮表皮细胞
类圆形，壁较厚；下皮为1～3列薄壁细胞，略切向延长；色素层为数列棕色细胞，其间
散有类圆形油细胞1～2列，直径约50μm；内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁
与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及草酸钙方晶和少数细小簇晶。
内胚乳细胞含糊粉粒。
粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形，直径约至30μm,壁稍厚，常与下皮细
胞上下层垂直排列；下皮细胞表面观长多角形或类长方形。色素层细胞皱缩，界限不清
楚，含红棕色物，易碎裂成不规则色素块。油细胞散列于色素层细胞间，呈类圆形或长
圆形，含黄绿色油状物。内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，壁厚，非木
化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅
质块。外胚乳细胞充满淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细
胞含糊粉粒及脂肪油滴。
(2)取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水浴中加热振摇5分钟，滤过，滤液作为供试
品溶液。另取山姜素和小豆蔻明对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为
对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同
一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯－甲醇(15:4:1)为展开剂，展开，取出，晾干，于
100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与山姜素对
照品色谱相应的位置上,显相同的浅蓝色荧光斑点；在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置
上，显相同的棕褐色斑点。再喷以5％三氯化铁乙醇溶液，日光下检视。供试品色谱中，
在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的褐色斑点。
【含量测定】照挥发油测定法（附录ⅩD）测定。
本品含挥发油不得少于1.0％(ml/g)。
【炮制】除去杂质。用时捣碎。
【性味与归经】辛，温。归脾、胃经。
【功能与主治】燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，
不思饮食。
【用法与用量】3～6g。
【贮藏】置阴凉干燥处。 |
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名称:
草豆蔻
汉语拼音:
Caodoukou
英文名:
SEMEN ALPINIAE KATSUMADAI
基原:
本品为姜科植物单豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
性状:
本品为类球形的种子团，直径1.5-2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，长3-5mm。，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
鉴别:
（1）本品横切面:假种皮有时残存，为多角形薄壁细胞。种皮表皮细胞类圆形，壁较厚；下皮为1-3列薄壁细胞，略切向延长；色素层为数列棕色细胞，其间散有类圆形油细胞1-2列，直径约50μm；内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及草酸钙方晶和少数细小簇晶。内胚乳细胞含糊粉粒。
粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形，直径约至30μm，壁稍厚，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞表面观长多角形或类长方形。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色物，易碎裂成不规则色素块。油细胞散生于色素层细胞间，呈类圆形或长圆形，含黄绿色油状物。内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，壁厚，非水化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
（2）取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水浴中加热振摇5分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取山姜素对照品和小豆蔻明对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-乙酸乙酯-甲醇（15:4:1）为展开剂，展开，取出，晾干，干100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上，显相同的浅蓝色荧光斑点；在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的棕褐色斑点。再喷以5％三氯化铁乙醇溶液，供试品色谱中，在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上．显相同的褐色斑点。
含量测定:
照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。
本品含挥发油不得少于1.0％（ml/g）。
炮制方法:
除去杂质。用时捣碎。
性味:
辛，温。
归经:
归脾、胃经。
功效:
燥湿健脾，温胃止呕。
主治:
用于寒湿内阻．脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。
用法用量:
3-6g。
贮藏:
置阴凉干燥处。
中西药分类:
中药（药材及饮片） |
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| SEMEN ALPINIAE KATSUMADAI |
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- : Katsumada Galangal Seed, Semen Alpiniae Katsumadai, Katsumade Galangal Seed
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| 草豆蔻散 | 草豆蔻汤 | 草豆蔻丸 | | 草豆蔻酊 | 复方草豆蔻 | 复方草豆蔻酊 | | 草豆蔻含量检测高效液相色谱法 | |
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