苔條,又叫滸苔,是一種水生緑藻類植物.
苔條無根無莖亦無葉片,衹有許多柔軟的絲狀體,又細又長,好像一蓬亂七八糟的絲綫.雖然苔條的絲狀體像頭髮一樣細,可若把它們剖開放到顯微鏡下觀察,裏面竟是空心的.
苔條的一生變化很大.小時候,小苔條都有一個固着器緊緊抓住岩石,這種固着器很重要,因為苔條常常生長在沿海岸邊的潮間帶地區,每天漲潮時海水會把小苔條全部淹沒,到退潮後纔重新露出水面,小苔條有了固着器就不怕海潮衝擊了.隨着苔條慢慢長大,它的固着器逐漸消失,衹能在水面上自由漂浮.
新鮮苔條曬幹後可以吃.把它切碎磨細後,坐在糕餅點心中有一股特殊香味. |
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