xiǎnshìdìtú mùlù yòu chēng “ zhī má ”、“ hú má ”。 hú má kē 。 yī nián shēng cǎo běn 。 shí yòng yóu liào zuò wù 。 jīng zhí lì ， sì lēng xíng 。 yè hù shēng huò duì shēng 。 huā bái sè ， yòu zǐ sè tiáo wén 。 zhǒng zǐ xiǎo 'ér biǎn ， yòu bái 、 huáng 、 hēi děng sè 。 yuán chǎn yú fēi zhōu ， zhōng guó gè dì dōuyòu zāi péi 。 zhǒng zǐ hán yóu liàng gāo ， yòu xiāng wèi ， kě gōng shí yòng huò gōng yè yòng 。 hēi sè zhǒng zǐ kě rù yào ， néng bǔ xuè 、 rùn cháng 、 tōng rǔ 。 cǎo běn zhí wù , jīng shàng bù sì lēng xíng , huā bái sè , zhǒng zǐ yòu bái 、 hēi 、 huáng 、 hè děng bù tóng yán sè 。 kě yǐ chī , yě kě zhà yóu zhī má de sú míng 。 yī nián shēng cǎo běn zhí wù 。 zhǒng zǐ xiǎo 'ér biǎn píng ， yòu bái 、 hēi 、 huáng 、 hè děng bù tóng yán sè 。 zuò shí yòng ， yě kě zhà yóu 。 gǔ dài yě chēng hú má 。 míng lǐ shí zhēn 《 běn cǎo gāng mù · gǔ yī · hú má 》 ﹝ shì míng ﹞ ：“ jù shèng 、 fāng jīng 、 gǒu shī 、 yóu má 、 zhī má 。 sú zuò zhī má ， fēi 。” zhǐ zhī má suǒ jié de zhǒng zǐ 。《 ér nǚ yīngxióngzhuàn 》 dì sān sān huí ：“ yòu liǎo miàn ， yòu liǎo dòu zǐ ， yòu liǎo zhī má ， lián zuò jiàng 、 mó xiāng yóu ， zán zì jiā yě jiù nòng liǎo 。”《 èr shí nián mù dǔ zhī guài xiàn zhuàng 》 dì liù huí ：“ tā chī shāo bǐng shí ， suī rán chī de shí fēn xiǎo xīn ， nà bǐng shàng de zhī má ， zǒng bù miǎn yòu xiē diào zài zhuō shàng 。” dīng líng 《 sōng zǐ 》：“ zhè gè bǐng shì hōng de ， shàng miàn xī xī de yòu jǐ kē zhī má 。” jiè zhǐ xì xiǎo de shì wù 。 rú ： jiǎn liǎo zhī má ， diū liǎo xī guā 。 zuò wù ： zhī má （ wǔ gǔ 、 zá liáng ） zhī má shì wǒ guó sì dà shí yòng yóu liào zuò wù de jiǎo jiǎo zhě ， shì wǒ guó zhù yào yóu liào zuò wù zhī yī 。 zhī má chǎn pǐn jù jiào gāo de yìng yòng jià zhí 。 tā de zhǒng zǐ hán yóu liàng gāo dá 61%。 wǒ guó zì gǔ jiù yòu xǔ duō yòng zhī má hé zhī má yóu zhì zuò de míng tè shí pǐn hé měi wèi jiā yáo ， yī zhí zhù chēng yú shì 。
zhī má yuán chēng hú má ， xiāng chuán shì xī hàn zhāng qiān tōng xī yù shí yǐn jìn zhōng guó de 。 xiàn jīng kē xué kǎo zhèng ， zhī má yuán chǎn wǒ guó yún guì gāo yuán 。 zài zhè jiāng hú zhōu shì qián shān yàng xīn shí qì shí dài yí zhǐ hé háng zhōu shuǐ tián fàn shǐ qián yí zhǐ zhōng ， fā xiàn yòu gǔ zhī má de zhǒng zǐ ， zhèng shí liǎo zhōng guó shì zhī má de gù xiāng 。
zhī má shǔ zhī má kē yī nián shēng cǎo běn zhí wù ， quán zhū cháng zhe róng máo 。 jīng zhí lì ， gāo yuē 1 mǐ , xià yuán shàng fāng 。 zǒng zhuàng huā xù dǐng shēng ， huā dān shēng ， huò liǎng sān duǒ cù shēng yú yè yè 。 yuán tǒng zhuàng ， chún xíng ， dàn hóng 、 zǐ 、 bái sè 。 yīn pǐn zhǒng bù tóng ， cháng tǒng xíng shuò guǒ de lēng shù yòu 4、 6、 8 bù děng 。 zhǒng zǐ biǎn yuán ， yòu bái 、 huáng 、 zōng hóng huò hēi sè ， yǐ bái sè de zhǒng zǐ hán yóu liàng jiào gāo ， hēi sè de zhǒng zǐ rù yào ， wèi gān xìng píng ， yòu bǔ gān yì shèn 、 rùn zào tōng biàn zhī gōng 。
zhī má yóu zhōng hán yòu dà liàng rén tǐ bì xū de zhī fáng suān ， yà yóu suān de hán liàng gāo dá 43.7%, bǐ cài yóu 、 huā shēng yóu dū gāo 。 zhī má de jīng 、 yè 、 huā dū kě yǐ tí qǔ fāng xiāng yóu 。 bǎi kē wǎng
xiǎo mó zhì chéng de zhī má yóu ， xiāng qì pū bí ， zài guó jì shì chǎng shàng chàng xiāo bù shuāi 。 lìng wài ， yǔ zhī qí míng de zhī má jiàng yě gōng bù yìng qiú 。
zhī má huā zhōng yòu mì xiàn ， tā yǔ yóu cài 、 qiáo mài bìng chēng wèiwǒ guó sān dà mì yuán zuò wù ， pǐn zhì yǐ zhī má mì wéi shàng chéng 。
zhī má kě tí gōng rén tǐ suǒ xū de wéi tā mìng e、 b1、 gài zhì ， tè bié shì tā de “ yà má rén yóu suān ” chéng fèn ， kě qù chú fù zài xuè guǎn bì shàng de dǎn gù chún ， shí yòng qián jiāng zhī má mó chéng fěn ， huò shì zhí jiē gòu mǎi zhī má hú yǐ chōng fēn xī shōu zhè xiē měi tuǐ yíng yǎng sù ！
shàng wén jié de gē mí 、 fěn sī jiē chēng zhī má zhī má ， shàng wén jié de fěn sī zǒng chēng 。
lái zì “ zhī má kāi huā jié jié （ jié jié ） gāo ”
lìng shàng wén jié běn rén jué dé zhī má ， xiǎo xiǎo de ， hēi bù liù qiū de ， bù qǐ yǎn de yàng zǐ ， jué dé tā bǐ jiào pèi hēi sè de yī fú ， suǒ yǐ zuì zhōng xuǎn dìng “ zhī má ” zuò wéi qí fěn sī tuán de míng zì 。 míng zì
lā dīng yǔ xué míng ： Sesamumindicum
yīng yǔ míng zì ： Sesame
bié míng ： hú má bái má
kē shǔ
yù ： zhēn hé yù Eukarya
jiè ： zhí wù jiè Plantae
mén ： bèi zǐ zhí wù mén Magnoliophyta
gāng ： shuāng zǐ yè zhí wù gāng Magnoliopsida
mù ： xuán cān mù Scrophulariales
kē ： hú má kē Pedaliaceae
shǔ ： hú má shǔ Sesamum
zhǒng ： hú má Sesamumindicum zhī má shì wǒ guó sì dà shí yòng yóu liào zuò wù de jiǎo jiǎo zhě ， shì wǒ guó zhù yào yóu liào zuò wù zhī yī 。 zhī má chǎn pǐn jù jiào gāo de yìng yòng jià zhí 。 tā de zhǒng zǐ hán yóu liàng gāo dá 61%。 wǒ guó zì gǔ jiù yòu xǔ duō yòng zhī má hé zhī má yóu zhì zuò de míng tè shí pǐn hé měi wèi jiā yáo ， yī zhí zhù chēng yú shì 。
zhī má yuán chēng hú má ，， jù shuō kě néng yuán yú fēi zhōu huò yìn dù ， xiāng chuán shì xī hàn zhāng qiān tōng xī yù shí yǐn jìn zhōng guó de 。 dàn xiàn jīng kē xué kǎo zhèng ， zhī má yuán chǎn wǒ guó yún guì gāo yuán 。 zài zhè jiāng hú zhōu shì qián shān yàng xīn shí qì shí dài yí zhǐ hé háng zhōu shuǐ tián fàn shǐ qián yí zhǐ zhōng ， fā xiàn yòu gǔ zhī má de zhǒng zǐ ， zhèng shí liǎo zhōng guó yě shì zhī má de gù xiāng 。
zhī má shǔ zhī má kē yī nián shēng cǎo běn zhí wù ， quán zhū cháng zhe róng máo 。 jīng zhí lì ， gāo yuē 1 mǐ , xià yuán shàng fāng 。 zǒng zhuàng huā xù dǐng shēng ， huā dān shēng ， huò liǎng sān duǒ cù shēng yú yè yè 。 yuán tǒng zhuàng ， chún xíng ， dàn hóng 、 zǐ 、 bái sè 。 yīn pǐn zhǒng bù tóng ， cháng tǒng xíng shuò guǒ de lēng shù yòu 4、 6、 8 bù děng 。 zhǒng zǐ biǎn yuán ， yòu bái 、 huáng 、 zōng hóng huò hēi sè ， yǐ bái sè de zhǒng zǐ hán yóu liàng jiào gāo ， hēi sè de zhǒng zǐ rù yào ， wèi gān xìng píng ， yòu bǔ gān yì shèn 、 rùn zào tōng biàn zhī gōng 。 zhī má
zhī má yóu zhōng hán yòu dà liàng rén tǐ bì xū de zhī fáng suān ， yà yóu suān de hán liàng gāo dá 43.7%, bǐ cài yóu 、 huā shēng yóu dū gāo 。 zhī má de jīng 、 yè 、 huā dū kě yǐ tí qǔ fāng xiāng yóu 。 bǎi kē wǎng
xiǎo mó zhì chéng de zhī má yóu ， xiāng qì pū bí ， zài guó jì shì chǎng shàng chàng xiāo bù shuāi 。 lìng wài ， yǔ zhī qí míng de zhī má jiàng yě gōng bù yìng qiú 。
zhī má huā zhōng yòu mì xiàn ， tā yǔ yóu cài 、 qiáo mài bìng chēng wèiwǒ guó sān dà mì yuán zuò wù ， pǐn zhì yǐ zhī má mì wéi shàng chéng 。
zhī má kě tí gōng rén tǐ suǒ xū de wéi tā mìng E、 B1、 gài zhì ， tè bié shì tā de “ yà má rén yóu suān ” chéng fèn ， kě qù chú fù zài xuè guǎn bì shàng de dǎn gù chún ， shí yòng qián jiāng zhī má mó chéng fěn ， huò shì zhí jiē gòu mǎi zhī má hú yǐ chōng fēn xī shōu zhè xiē měi tuǐ yíng yǎng sù ！ （ yī ） zhī má de zhòngzhí zhì dù yóu yú zhī má jīng gān zhí lì ， zhē yīn miàn jī shǎo ， zhī má cháng yòng lái yǔ 'ǎi gān zuò wù hùn zuò 。 lì rú yǔ gān shǔ 、 huā shēng 、 dà dòu děng zuò wù hùn zuò huò jiànzuò 。 yī bān zài gān shǔ dì gé 1 héng 2 xíng gōu nèi jiànzuò yīháng zhī má huò měi gé 2 héng 4 xíng huā shēng jiànzuò yīháng zhī má 。 zhī má bǐ jiào nài hàn ， ér dòu lèi bǐ jiào nài shī ， zhī má yǔ dòu lèi hùn zuò yòu lì yú hàn lào bǎo 。
èr ） zhěng dì zuò qí wú lùn shì xià zhī má hái shì qiū zhī má ， dōushì zài qì wēn gāo 、 zhēng fā liàng dà de jì jié bōzhòng ， jīng xì zhěng dì ， bǎo chí shuǐ tǔ shuǐfèn shì quán miáo de guān jiàn 。 zài tǔ rǎng shuǐfèn duō de qíng kuàng xià kě zài lí dì hòu zòng héng jīng xì bàdì ， bōzhòng hòu bàdì gài zhǒng ， zài tǔ rǎng shuǐfèn shǎo de qíng kuàng xià ， bàdì hòu lì jí bōzhòng 、 bàdì gài zhǒng ， bìng zhèn yā bǎo shāng zhī má pà zì ， ér shēng yù qī shì zài yǔ shuǐ jiào duō de shí qī ， yīn cǐ zài dān zhǒng zhī má de shí hòu yào zuò qí héng héng 2 héng 3 mǐ kuān ， píng kāi hǎo qí gōu 、 yāo gōu jí wéi gōu ， yǐ biàn jí shí pái guàn 。
sān ） bōzhòng 1 bō qī xià zhī má shì yí de bō qī shì 5 yuè xià xún zhì 6 yuè shàng xún 。 qiū zhī má shì yí de bō qī shì 7 yuè shàng xún 、 zhōng xún ， zài rè liàng jiào hǎo de qíng kuàng xià kě yǐ chí dào 7 yuè xià xún 。 2 bōzhòng liàng měi mǔ yòng zhǒng liàng ， sǎ bō wéi 400 kè ， tiáo bō wéi 350 kè ， diǎn bō wéi 250 kè 。 zài tǔ rǎng féi lì gāo 、 bìng chóng hài shǎo 、 hán shuǐ liàng gāo de tián kuài kě shìdàng shǎo bō 。 3 bōzhòng fāng shì bōzhòng fāng shì yòu diǎn bō 、 sǎ bō hé tiáo bō sān zhǒng 。 sǎ bō shì jiāng huái dì qū de chuán tǒng bōzhòng fāng shì ， shì yí yǔ qiǎng shāng bōzhòng 。 sǎ bō shí zhǒng zǐ jūn yún shū sàn ， fù tǔ qiǎn ， chū miáo kuài ， dàn bù lì yú tián jiān guǎn lǐ 。 tiáo bō néng kòng zhì xíng zhū jù ， shí xíng hé lǐ mì zhí biàn yú jiànmiáo zhōng gēng děng tián jiān guǎn lǐ ， shì yí jī xiè huà cāo zuò 。 diǎn bō měi xué 5 héng 7 lì zhǒng zǐ 。 wú lùn hé zhǒng bōzhòng fāng shì ， qiǎn bō 、 yún bō ， shēn dù 2 héng 3 lí mǐ wéi yí 。
sì ） zhòngzhí mì dù mù qián ， xià zhī má dān gān xíng pǐn zhǒng de zhòngzhí mì dù wéi měi mǔ 8000 héng 10000 zhū ， fēn zhī xíng de pǐn zhǒng 6000 héng 8000 zhū ； qiū zhī má dān gān xíng pǐn zhǒng měi mǔ 10000 héng 15000 zhū ， fēn zhī xíng pǐn zhǒng 8000 héng 10000 zhū 。
wǔ ） shī féi jì shù jí tián jiān guǎn lǐ 1 shī féi jì shù jī féi yǐ yòu jī féi wéi zhù ， pèi hé yǐ guò lín suān gài hé cǎo mù huī 。 jī féi yìng qiǎn shī 。 zài suān xìng tǔ rǎng ， jī féi yìng zēng shī shí huī 、 cǎo mù huī 。 zài tǔ rǎng zhōng lín jiǎ hán liàng dī de dì qū yìng zēng shī lín jiǎ féi 。 zhī má de zhuī féi ， chú zài tǔ pín jí de dì qū huò tián kuài yào shī yòng miáo féi wài ， fēn zhī pǐn zhǒng yī bān zài fēn zhī chū xiàn shí shī yòng ， dān gān pǐn zhǒng zài xiàn lěi dào shǐ huā qī shī yòng 。 gēn wài shī féi yī bān yòng 0.4% lín suān 'èr qīng jiǎ ， zài shǐ huā dào shèng huā qī ， xuǎn qíng tiān xià wǔ pēn shī ， gé liǎng tiān zài pēn shī yī cì 。 zài quē péng de dì qū yìng shī yòng péng féi 。 2 jiànmiáo dìng miáo yào zài 3 héng 4 piàn zhēn yè yǐ qián dìng miáo ， jiànmiáo zhì hé lǐ de mì dù 。 3 zhōng gēng chú cǎo cóng chū miáo dào shǐ huā yào zhōng gēng 3 héng 4 cì ， fēng xíng yǐ hòu bù kě zài zhōng gēng ， zhōng gēng jié hé péi tǔ ， yòu lì yú pái shuǐ fáng zì ， fáng zhǐ dǎo fú 。 4 guàn gài pái shuǐ zhī má duì tǔ rǎng shuǐfèn fǎn yìng zuì mǐn gǎn ， jì pà zì lào ， yòu bù nài cháng qī gān hàn ， yīn cǐ bì xū zhù yì guàn gài hé pái shuǐ 。 5 shōu huò hé zhù cáng zhī má zài chéng shú shí yào jí shí shōu huò 。 yīn wéi zhī má hán yóu liàng gāo ， bù yí zhù cáng 。 gù jìn cāng shí zhǒng zǐ hán shuǐ liàng bù néng chāo guò 7%。 1. zhī má lì kū bìng
zhèng zhuàng : zhī má lì kū bìng shì miáo qī cháng jiàn zhòng yào bìng hài 。 chū fā bìng shí ， yòu miáo jīng bù chǎn shēng hè sè bìng bān ， hòu rào jīng bù kuò zhǎn ， zuì hòu jīng bù yì suō chéng xiàn zhuàng ， yòu miáo zhé dǎo 。 fā bìng qīng de shàng kě shēng hé 。 bìng bù pí céng biàn hè yì suō ， yù yòu tiān qì gān hàn huò tǔ rǎng quē shuǐ shí ， xià bù yè piàn wěi niān ， yán zhòng de kū sǐ 。
bìng yuán chēng lì kū sī hé jūn ， shǔ bàn zhī jūn yà mén zhēn jūn 。 chuán bō tú jìng hé fā bìng tiáo jiàn bìng jūn yǐ jūn sī huò jūn hé suí bìng cán tǐ zài tǔ rǎng zhōng yuè dōng ， chéng wéi yì nián chū qīn rǎn yuán 。 qì wēn héng 001 huò dī wēn duō yǔ yì fā bìng 。
fáng zhì fāng fǎ : yòng nài zì xìng qiáng de pǐn zhǒng rú yáng xìn zhī má 、 lín yí zhī má 、 huáng xiàn hóng zhī má 、 guān xiàn zhī má 、 shànxiàn zhī má 、 bó shān sì lēng bái 、 shuāng fēng 2 zhōng zhī 3 hào děng .（ 1） jīng xì zhěng dì ， cǎi yòng gāo qí zāi péi （ 2） yòng zhǒng zǐ zhòng liàng 5607 de 857 fú měi shuāng fěn jì huò 257 duō fú hé jì 、 57 duō jūn líng kě shī xìng fěn jì bàn zhǒng 。
zhī má hóng sè gēn fǔ bìng
zhèng zhuàng zhù yào wéi hài jīng jī bù ， jīng jī xiàn hè sè bān ， chū qī bìng jiàn zǔ zhì fēn jiè bù míng xiǎn ， hòu gēn bù wài pí biàn hè fǔ làn ， bō qù gēn biǎo pí shí nèi bù chéng hóng sè ， yán zhòng de quán zhū yè piàn zhú jiàn wěi niān ， bìng zhū kū sǐ 。 hú běi 、 hé nán zhī má zāi péi qū shí yòu fā shēng 。
bìng yuán bù xiáng 。 chuán bō tú jìng hé fā bìng tiáo jiàn gāi bìng duō fā shēng zài tǔ rǎng shuǐfèn guò duō de dī wā 、 jī shuǐ dì ， huò dà shuǐ yān hòu ， gēn bù zhì xī yǐn zhì gēn bù fǔ làn ， shēng lǐ jī néng shuāi ruò ， zào chéng zhí zhū wěi niān sǐ wáng 。
fáng zhì fāng fǎ : cǎi yòng gāo qí huò xuǎn zé gāo zào dì kuài zhòngzhí zhī má 。 yǔ jí shí pái shuǐ ， fáng zhǐ jī shuǐ 。
zhī má huā yè bìng
zhèng zhuàng : gāi bìng hé nán fā shēng hěn pǔ biàn ， cháng nián fā bìng zhū shuài wéi 7 héng 57。 bìng zhū chū xiàn huā yè 、 zhòu suō ， jīng gǎn niǔ qū 、 ǎi huà ， yī bān bù jié shí huò jié shuò guǒ xiǎo zǐ lì bǐ shòu 。 huā yè kuò zhǎn hòu biàn huáng 。
bìng yuán zàn chēng zhī má huā yè bìng dú ， shǔ mǎ líng shǔ > bìng dú zǔ 。 bìng dú lì tǐ xiàn zhuàng . dà xiǎo 。 bìng zǔ zhì xì bāo zhì huò yè lǜ tǐ zhōng hán jié jīng tǐ 、 fēng lún zhuàng hé juàn zhǐ xíng yuán zhù zhuàng nèi hán tǐ 。
chuán bō tú jìng hé fā bìng tiáo jiàn bìng dú kě jīng zhī yè chuán rǎn ， yóu yá chóng yǐ fěi chí jiǔ fāng shì chuán dú ， zhǒng zǐ bù néng chuán dú 。 néng xì tǒng qīn rǎn dà dòu ， xīn yè yān 、 sān shēng yān děng biǎo xiàn huā yè 。 qīn rǎn fān qié 、 tián cài shí chǎn shēng yè piàn zhòu suō 、 juǎnqū jī xíng 。 bù qīn rǎn cài dòu 、 jiāng dòu 、 lǜ dòu 、 xī guā 、 màn tuó luó 、 xiàn sè lí hé jiǎ suān jiāng 。 gāi bìng dú yǔ xī guā huā yè bìng dú 、 wú jīng huā yè bìng dú 、 mǎ líng shǔ bìng dú de kàng xuè qīng bù fā shēng fǎn yìng 。
fáng zhì fāng fǎ : cān jiàn zhī má huáng huā yè bìng
zhī má biàn yè bìng
zhèng zhuàng yòu chēng “ zhī má gōng ”。 wǒ guó nián zài guǎng dōng fā xiàn 。 rǎn bìng zhí zhū 'ǎi huà ， yè piàn biàn xiǎo cóng shēng ， jié jiān suō duǎn ， huā bǐng lā cháng ， huā bàn zhuǎn lǜ ， zhù tóu shēn cháng ， cháng chū yè zǐ ， bìng zhū bù néng jiēshí 。 sǔn shī shuài zuǒ yòu 。
bìng yuán chēng lèi jūn yuán tǐ 。 zài diàn jìng xià guān chá bìng zhū rèn pí bù shāi guǎn xì bāo zhōng kě jiàn dào qiú xíng 、 tuǒ yuán xíng jūn tǐ ， dà xiǎo héng 。 chuán bō tú jìng hé fā bìng tiáo jiàn chuán dú jiè tǐ jù yìn dù yán jiū shì yī zhǒng yè chán 。 bìng yuán néng wéi hài zhī má shǔ de qí tā zhǒng hé jiè shǔ jí zhū niào dòu shǔ zhí wù 。 gāi bìng fā shēng chuán dú yè chán shù liàng 、 zhǒng qún mì dù 、 bō qī yòu guān 。 bō qī zǎo 、 yè chán mì dù gāo yì fā bìng 。
fáng zhì fāng fǎ : guó wài yòng jiá bàn lín huò jiǔ xiào lín kē lì jì jìn xíng tǔ rǎng chǔlǐ ， jié hé pēn sǎ yì dí shì jì , kě yì zhì gāi bìng kuò zhǎn 。
chóng hài fáng zhì
zhī má chóng hài yòu xiǎo dì lǎo hǔ 、 cì 'é 、 xié wén yè 'é 、 jīn guī zǐ 、 yíng huǒ chóng děng ， kě mǔ yòng 80% dí dí wèi rǔ jì 100mL huò 90% jīng tǐ dí bǎi chóng 150g duì shuǐ 75kg pēn wù fáng zhì 。
pǐn zhǒng fēn xī
shān zhī má ：
xiǎo guàn mù ， gāo yuē 1m； xiǎo zhī bèi duǎn róu máo 。 yè hù shēng ， xiàn zhuàng pī zhēn xíng huò cháng yuán zhuàng xiàn xíng ， quán yuán ， bèi miàn yòu huī bái sè xīng zhuàng máo 。 jù sǎn huā xù yè shēng ； huā 2 zhì shù duǒ ， huā bāo 1 piàn ； huā bǐng duǎn ； ě tǒng zhuàng ， 5 liè ； huā bàn 5， bù děng dà ， dàn zǐ sè ， jī bù yòu liǎng gè fù shǔ tǐ ； xióng ruǐ 10， tuì huà xióng ruǐ 5； zǐ fáng 5 shì ， bèi máo ， huā zhù róu ruò 。 shuò guǒ luǎn zhuàng cháng yuán xíng ， mì bèi xīng zhuàng róu máo 。 huā qī 6 héng 7 yuè ， guǒ qī 11 héng 12 yuè 。 fēn bù yú jiāng xī 、 fú jiàn 、 guǎng dōng 、 guǎng xī jí yún nán děng shěng qū
nián máo shān zhī má ：
guàn mù ， gāo dá 2 mǐ 。 yè luǎn xíng huò jìn yuán xíng ， cháng 6-15 lí mǐ ， dǐng duān cháng jiàn jiān ， zài zhōng bù yǐ shàng cháng yòu qiǎn liè ， jī bù xīn xíng ， biān yuán yòu bù guī zé de jù chǐ ， shàng miàn bèi xī shū de xīng zhuàng duǎn róu máo ， xià miàn mì bèi bái sè xīng ： quǎn róng máo ， jī shēng mài 5-7 tiáo 。 huā dān shēng yú yè yè huò pái chéng yè shēng de jù sǎn huā xù ； ě cháng 15-18 háo mǐ ， mì bèi bái sè xīng zhuàng cháng róu máo hé hùn shēng duǎn róu máo ， 5 liè ； huā bàn 5 piàn ， bái sè ， bù děng dà ， chí xíng ； xióng ruǐ 10 gè ， tuì huà xióng ruǐ 5 gè 。 shuò guǒ yuán tǒng zhuàng tuǒ yuán xíng ， cháng 2.5-3.5 lí mǐ ， mì bèi xīng zhuàng róu máo hé zhòu juàn de cháng dá 4 háo mǐ de cháng róng máo 。 zhǒng zǐ duō shù ， líng xíng ， cháng yuē 2 háo mǐ 。 huā qī 5-6 yuè 。 fēn bù yú guǎng dōng hǎi nán hé yún nán nán bù ； yuè nán ， miǎn diàn ， mǎ lái xī yà ， yìn dù ní xī yà jūn yòu 。 shēng yú hǎi bá 330-850 mǐ de qiū líng dì huò shān pō shàng de guàn cóng zhōng 。 běn zhǒng de jīng pí xiān wéi jiān rèn ， kě zhì bù huò biān shéng 。
cháng xù shān zhī má ：
guàn mù ， xiǎo zhī shèn róu ruò ， sàn shēng 。 yè jǔ yuán zhuàng pī zhēn xíng huò jǔ yuán zhuàng luǎn xíng ， cháng 5-11 lí mǐ ， kuān 2.5-3.5 lí mǐ ， dǐng duān jiàn jiān ， jī bù yuán xíng 'ér piān xié ， biān yuán yòu bù guī zé de jù chǐ ， shàng miàn bèi xī shū de xīng zhuàng duǎn róu máo ， xià miàn bèi xīng zhuàng duǎn róu máo jí cháng róu máo ； yè bǐng cháng yuē 1 lí mǐ 。 jù sǎn huā xù shēn cháng ， dǐng shēng huò yè shēng ， jǐ yǔ yè děng cháng ， yòu huā duō duǒ ； xiǎo bāo piàn cháng tiáo xíng ； ě guǎn zhuàng zhōng xíng ， 5 liè ， cháng 4 yī 5 háo mǐ ， wài miàn bèi duǎn róu máo ； huā bàn 5 piàn ， huáng sè ， xià miàn de huā bàn zhǐ yòu 1 gè 'ěr zhuàng fù shǔ tǐ ； cí xióng ruǐ bǐng yòu máo ； xióng ruǐ 10 gè ； zǐ fáng 5 shì ， bèi máo 。 shuò guǒ cháng yuán zhù zhuàng ， dǐng duān jiān ruì ， cháng 2-35 lí mǐ ， mì bèi xīng zhuàng máo 。 huā qī 6-10 yuè 。 fēn bù yú yún nán nán bù hé guǎng xī ； tài guó ， yìn dù ， miǎn diàn yě yòu 。 běn zhǒng de jīng pí de xiān wéi kě zhì shéng suǒ děng 。
jiàn yè shān zhī má ：
guàn mù ， gāo 1-2 mǐ ； xiǎo zhī mì shēng huáng hè sè xīng zhuàng duǎn róu máo 。 yè pī zhēn xíng ， cháng 3.5-7.5 lí mǐ ， kuān 1.1-3 lí mǐ ， xiān duān jí jiān huò jiàn jiān ， jī bù dùn ， quán yuán ， liǎng miàn shēng huáng hè sè xīng zhuàng duǎn róu máo ， xià miàn jiào mì ， jī chū mài 3 tiáo ； yè bǐng cháng 3-10 háo mǐ 。 huā xù yè shēng hé dǐng shēng ， cháng yuē dá 3.5 lí mǐ ； huā 'ě tǒng zhuàng ， cháng yuē 6 háo mǐ ， wài miàn mì shēng huáng hè sè xīng zhuàng máo ， 5 qiǎn liè ； huā bàn 5， hóng zǐ sè ， bù děng dà ， cháng 8-9 háo mǐ ； xióng cí ruǐ zhù yǔ huā 'ě jìn děng cháng ； xióng ruǐ 10, tuì huà xióng ruǐ 5; zǐ fáng mì shēng róu máo ， 5 shì ， pēi zhū duō shù 。 shuò guǒ xiá luǎn xíng ， cháng yuē 2 lí mǐ ， mì shēngzhǎng róng máo 。 fēn bù yú guǎng xī hé guǎng dōng ； yà zhōu nán bù yě yòu 。 shēng qiū líng 、 dī shān cǎo pō huò guàn cóng zhōng 。 jīng pí xiān wéi kě zhì shéng suǒ děng 。
yě zhī má ：
duō nián shēng zhí lì cǎo běn ； gēn zhuàng jīng yòu dì xià cháng pú fú zhī 。 yè piàn luǎn xíng 、 luǎn zhuàng xīn xíng zhì luǎn zhuàng pī zhēn xíng ， liǎng miàn jūn bèi duǎn yìng máo ； lún sǎn huā xù 4-14 huā ， shēng yú jīng dǐng bù yè yè nèi ； bāo piàn xiá tiáo xíng ， jù jié máo ； huā 'ě zhōng zhuàng ， yào shì wài píng chā kāi ， yòu máo 。 xiǎo jiān guǒ dǎo luǎn xíng 。 fēn bù yú dōng běi 、 huá běi 、 huá dōng 、 huá zhōng 、 sì chuān
gōng xiào 】： xiāo yán jiě dú 。
zhù zhì 】： yòng yú zhì liáo yū xuè zǔ zhì zhū tòng zhèng 。
xìng wèi guī jīng 】： kǔ ， wēn 。 rù shèn jīng 。
yòng fǎ yòng liàng 】： nèi fú ： 15 yī 30 kè ， shuǐ jiān fú 。 wài yòng ： shuǐ jiān hòu tú cā huàn chù 。
dòng zhí wù zī yuán fēn bù 】： fēn bù yú guǎng xī xī bù hé yún nán nán bù 。
lā dīng míng 】： BoehmeriaplatyphyllaDDonvarcanescens(Wedd)Wedd
kǎo zhèng 】： shǐ zài yú 《 yún nán zhí wù yán jiū 》。
jiǎ yě zhī má ：
cǎo běn ， gāo 40 héng 80 lí mǐ 。 jīng zhí lì ， dùn sì lēng xíng ， mì bèi xiǎo yìng máo ， qí jiān hùn zá yòu píng zhǎn de jù jié gāng máo 。 yè luǎn yuán zhuàng xīn xíng ， cháng 9 héng 17 lí mǐ ， kuān 4 héng 10 lí mǐ ， xiān duān jiàn jiān ， jī bù xīn xíng ， biān yuán yòu xì yuán jù chǐ ， zhǐ zhì ， shàng miàn mǎn bù xiǎo yìng máo ， qí jiān zá yòu jù jié gāng máo ， xià miàn chú mài shàng mì shēng jù jié gāng máo wài ， yú jiē shū shēng xiǎo yìng máo ， míng xiǎn jù xiàn diǎn ， cè mài 5 héng 6 duì ， shàng miàn bù xiǎn zhù ， xià miàn tū chū ， yè bǐng cháng 2 héng 10 lí mǐ ， tōng cháng wéi yè piàn cháng 1 ／ 3， biǎn píng ， róu ruò ， máo bèi rú tóng jīng bù 。 zǒng zhuàng yuán zhuī huā xù yè shēng huò dǐng shēng ， yè shēng shí dān chū ， dǐng shēng shí sān chū ， cháng 7 héng 30 lí mǐ ， dǐng shēng zhě zuì cháng ， kāi huā shí jìng 1 ． 5 héng 2 lí mǐ ， yóu duō shù xì xiǎo de jù sǎn huā xù zǔ chéng ； jù sǎn huā xù yán xù zhóu mì jí ， wú gěng ， jù 1 héng 5 huā ， qí xià chéng yǐ zuàn xíng xì xiǎo bāo piàn ； huā gěng cháng yuē 1 háo mǐ ， guǒ shí shēn cháng dá 2 háo mǐ ， qí xià yòu yī xì xiǎo zuàn xíng de xiǎo bāo piàn ； xù zhóu jí huā gěng de máo bèi tóng jīng bù 。 huā 'ě zhōng xíng ， cháng 3 háo mǐ ， wài bèi wēi róu máo jí xiàn diǎn ， nèi miàn zài hóu bù yòu héng liè cháng cì máo ， qí jiān jiā yòu xiàn diǎn ， yú bù wú máo ， ě tǒng cháng yuē 2 háo mǐ ， 10 mài ， duō shǎo xiǎn zhù ， chǐ 5， hòu yī chǐ zuì dà ， kuān luǎn yuán xíng ， dǐng duān píng jié ， qí yú 4 chǐ pī zhēn xíng ， jí jiān ， ér qián 2 chǐ shāo dà ， guǒ shí huā 'ě zēng dà ， wài miàn jìn yú wú máo ， mài wén xiǎn zhù ， hòu yī chǐ zì liǎng cè biān yuán wài juàn 。 huā guān cháng yuē 9 háo mǐ ， xì xiǎo ， chún piàn zǐ sè ， tǒng bù bái sè ， wài shū bèi wēi róu máo ， nèi miàn zài guān tǒng yòu dǎo xiàng duǎn róu máo ， guān tǒng xiān xì ， shēn chū yú 'ě tǒng hěn duō ， hóu bù zēng dà ， guān yán 'èr chún xíng ， shàng chún zhí shēn ， cháng yuán xíng ， xià chún kāi zhāng ， 3 liè ， zhōng liè piàn jìn yuán xíng ， quán yuán ， cè liè piàn luǎn yuán xíng 。 xiǎo jiān guǒ ， cháng yuē 1 háo mǐ ， hēi sè 。 huā qī 4 yuè ， guǒ qī 4 héng 5 yuè 。 《 shén nóng běn cǎo jīng 》 shuō ， zhī má zhù zhì “ shāng zhōng xū yíng ， bǔ wǔ nèi 、 yì qì lì 、 cháng jī ròu 、 tián jīng yì suǐ 。”
bào pǔ zǐ 》： nài fēng shī ， bǔ shuāi lǎo 。
běn cǎo gāng mù 》： hú má qǔ yóu ， yǐ bái zhě wéi shèng ， fú shí yǐ hēi zhě wéi liáng 。
běn cǎo cóng xīn 》： hú má fú zhī lìng rén cháng huá ， jīng qì bù gù zhě yì wù yí shí 。
běn cǎo qiú zhēn 》： xià yuán bù gù 'ér jiàn biàn táng ， yáng wěi ， jīng huá ， bái dài ， jiē suǒ jì yòng 。
gǔ dài yǎng shēng xué jiā táo hóng jǐng céng shuō ： bā gǔ zhī zhōng ， wéi cǐ wéi liáng ， xiān jiā zuò fàn 'ěr zhī ， duàn gǔ cháng shēng 。
zài wǒ guó gǔ dài ， zhī má lì lái bèi shì wéi yán nián yì shòu shí pǐn ， sòng dài dà shī rén sū dōng pō yě rèn wéi ， zhī má néng qiáng shēn tǐ ， kàng shuāi lǎo ， yǐ jiǔ zhēng hú má ， tóng qù pí fú líng ， shǎo rù bái mì wéi miàn shí ， rì jiǔ qì lì bù shuāi ， bǎi bìng zì qù ， cǐ nǎi cháng shēng yào jué 。 zhī má yòu hēi bái liǎng zhǒng ， shí yòng yǐ bái zhī má wéi hǎo ， bǔ yì yào yòng zé yǐ hēi zhī má wéi jiā 。 zhī má jì kě shí yòng yòu kě zuò wéi yóu liào 。 gǔ dài yǎng shēng xué táo hóng jǐng duì tā de píng jià shì “ bā gǔ zhī zhōng ， wéi cǐ wéi liáng ”。 rì cháng shēng huó zhōng ， rén men chī de duō shì zhī má zhì pǐn ： zhī má jiàng hé xiāng yóu 。 1. zhī má hán yòu dà liàng de zhī fáng hé dàn bái zhì , hái yòu táng lèi 、 wéi shēng sù A、 wéi shēng sù E、 luǎn lín zhī 、 gài 、 tiě 、 měi děng yíng yǎng chéngfèn ； zhī má zhōng de yà yóu suān yòu tiáojié dǎn gù chún de zuò yòng ；
zhī má zhōng hán yòu fēng fù de wéi shēng sù E， néng fáng zhǐ guò yǎng huà zhī zhì duì pí fū de wēi hài ， dǐ xiāo huò zhōng hé xì bāo nèi yòu hài wù zhì yóu lí jī de jī jù ， kě shǐ pí fū bái xī rùn zé ， bìng néng fáng zhǐ gè zhǒng pí fū yán zhèng ；
zhī má hái jù yòu yǎng xuè de gōng xiào ， kě yǐ zhì liáo pí fū gān kū 、 cū cāo 、 lìng pí fū xì nì guāng huá 、 hóng rùn guāng zé 。
yíng yǎng chéngfèn liè biǎo
měi 100 kè zhōng hán ) chéngfèn míng chēng hán liàng chéngfèn míng chēng hán liàng chéngfèn míng chēng hán liàng kě shí bù 100 shuǐfèn ( kè )5.7 néng liàng ( qiān kǎ )531 néng liàng ( qiān jiāo )2222 dàn bái zhì ( kè )19.1 zhī fáng ( kè )46.1 tàn shuǐ huà hé wù ( kè )24 shàn shí xiān wéi ( kè )14 dǎn gù chún ( háo kè )0 huī fèn ( kè )5.1 wéi shēng sù A( háo kè )0 hú luóbo sù ( háo kè )0 shì huáng chún ( háo kè )0 liú 'àn sù ( wēi kè )0.66 hé huáng sù ( háo kè )0.25 ní kè suān ( háo kè )5.9 wéi shēng sù C( háo kè )0 wéi shēng sù E(T)( háo kè )50.4a-E0(β-γ)-E49.04δ-E1.36 gài ( háo kè )780 lín ( háo kè )516 jiǎ ( háo kè )358 nà ( háo kè )8.3 měi ( háo kè )290 tiě ( háo kè )22.7 xīn ( háo kè )6.13 xī ( wēi kè )4.7 tóng ( háo kè )1.77 měng ( háo kè )17.85 diǎn ( háo kè )0 yī bān rén qún jūn kě shí yòng
shì yí gān shèn bù zú suǒ zhì de huàn yùn 、 yǎn huā 、 shì wù bù qīng 、 yāo suān tuǐ ruǎn 、 ěr míng 'ěr lóng 、 fā kū fā luò 、 tóu fā zǎo bái zhī rén shí yòng ； shì yí fù nǚ chǎn hòu rǔ zhī quē fá zhě shí yòng ； shì yí shēn tǐ xū ruò 、 pín xuè 、 gāo zhī xuè zhèng 、 gāo xuè yā bìng 、 lǎo nián xiào chuǎn 、 fèi jié hé ， yǐ jí xúnmázhěn ， xí guàn xìng biàn mì zhě shí yòng ； shì yí táng niào bìng 、 xuè xiǎo bǎn jiǎn shǎo xìng zǐ zhàng 、 màn xìng shén jīng yán 、 mò shāo shén jīng má bì 、 zhì chuāng yǐ jí chū xuè xìng sù zhì zhě shí yòng ；
huàn yòu màn xìng cháng yán 、 biàn táng fù xiè zhě jì shí ； gēn jù qián rén jīng yàn ， nán zǐ yáng wěi 、 yí jīng zhě jì shí 。 zhī má wèi gān 、 xìng píng ， rù gān 、 shèn 、 fèi 、 pí jīng ；
yòu bǔ xuè míng mù 、 qū fēng rùn cháng 、 shēng jīn tōng rǔ 、 yì gān yǎng fā 、 qiáng shēn tǐ ， kàng shuāi lǎo zhī gōng xiào ；
kě yòng yú zhì liáo shēn tǐ xū ruò 、 tóuyūn 'ěr míng 、 gāo xuè yā 、 gāo xuè zhī 、 ké sòu 、 shēn tǐ xū ruò 、 tóu fā zǎo bái 、 pín xuè wěi huáng 、 jīn yè bù zú 、 dà biàn zào jié 、 rǔ shǎo 、 niào xuè děng zhèng 。
zhī má zuò fǎ zhǐ dǎo ：
zhī má kě zhà zhì xiāng yóu （ má yóu ）， gōng shí yòng huò zhì gāo diǎn ； zhǒng zǐ qù pí chēng má rén ， pēng rèn shàng duō yòng zuò fǔ liào ；
zhī má rén wài miàn yòu yī céng shāo yìng de mó ， bǎ tā niǎn suì cái néng shǐ rén tǐ xī shōu dào yíng yǎng ， suǒ yǐ zhěng lì de zhī má yìng jiā gōng hòu zài chī 。
chǎo zhì shí qiān wàn bù yào chǎo hú 。
pēngtiáo yòng tú ： pēng rèn yuán liào ， rú zuò gāo diǎn de xiàn liào ， diǎn xīn 、 shāo bǐng de miàn liào ， yì kě zuò cài yáo yuán liào 。 hú má kē cǎo běn zhí wù zhī má de zhǒng zǐ 。 yòu chēng hú má 、 yóu má 、 jù shèng zǐ 、 zhī má 。 zhī má zài wǒ guó gè dì jūn yòu zāi péi 。 kē jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu ， shài gān 、 dǎ xià zhǒng zǐ bèi yòng ； zhǒng zǐ yòu hēi sè hé bái sè 、 dàn huáng sè de bù tóng 。 yī bān fēn wéi hēi zhī má 、 bái zhī má liǎng zhǒng ， yǐ qián zhě wéi yōu 。
xìng néng ] wèi gān ， xìng píng 。 néng bǔ gān shèn ， yì jīng xuè ， rùn cháng zào 。
cān kǎo ] hán dà liàng zhī fáng yóu ， qí zhōng zhù yào wéi yóu suān 、 yà yóu suān 、 zōng lǘ suān 、 huā shēng suān děng de gān yóu zhī ； yòu hán zāi chún 、 zhī má sù 、 zhī má fēn 、 wéi shēng sù E、 yè suān 、 yān suān 、 zhè táng 、 luǎn lín zhī 、 dàn bái zhì hé duō liàng de gài 。
zhǒng zǐ tí qǔ wù gěi dà shǔ kǒu fú ， kě jiàng dī xuè táng ， zēng jiā gān zàng jí jī ròu zhōng táng yuán hán liàng 。 dàn jǐyǔ dà jì liàng shí ， zé jiàng dī táng yuán hán liàng 。
yòng tú ] yòng yú gān shèn xū sǔn ， jīng xuè bù zú ， xū fā zǎo bái ， huàn yùn 'ěr míng ， yāo xī suān ruǎn ， sì zhī wú lì ； chǎn hòu xuè xū ， rǔ zhī bù zú ； xuè xū jīn kuī ， cháng zào biàn mì děng 。
yòng fǎ ] chǎo shí ， yán mò 、 mó jiàng 、 qǔ yóu děng 。
zhù yì ] dà biàn táng xiè dōubù yí fú 。
fù fāng ]
sāng má wán ： sāng yè （ jīng shuāng zhě ）、 hēi zhī má gè děng fēn 。 yán wéi xì mò ， liàn mì wéi wán 。 měi rì fú 10~15g， xū lián xù fú yòng jiào cháng shí jiān 。
yuán yú 《 yī jí 》。 běn fāng yǐ zhī má bǔ gān shèn 、 yì jīng xuè 'ér rùn zào ； yǐ sāng zhōng liáng gān míng mù 。 yòng yú gān shèn xū sǔn ， jīng xuè bù zú ， huàn yùn 'ěr míng ， huò yǎn gān mù hūn ； xū fā zǎo bái huò tū fā ； cháng zào biàn mì děng 。
zhī má jīng mǐ yù ： hēi zhī má 30g， jīng mǐ 60g。 jiā shuǐ zhǔ chéng xī yù shí 。 yì kě jiā táng tiáowèi fú yòng 。
yuán yú 《 běn cǎo gāng mù 》。 běn fāng zhù yào qǔ zhī má bǔ gān shèn yǐ jiàn jīn gǔ 。 kě yòng yú gān shèn liǎng xū 、 jīn gǔ bù jiàn 、 sì zhī suān ruǎn wú lì děng 。
chǎo zhī má ： zhī má 15~30g， chǎo xiāng ， jiā yán shǎo xǔ jiáo shí 。
yuán yú 《 běn cǎo gāng mù 》。 běn fāng yòu yì xuè zēng rǔ zuò yòng 。 yòng yú chǎn hòu xuè xū ， rǔ zhī bù zú 。 ruò pèi hé zhū tí tānɡ fú yòng gèng hǎo 。
liè jǔ zhì liáo cháng jiàn bìng zhī má yàn fāng
tóu fā kū tuō 、 zǎo nián bái fā qǔ zhī má 200 kè ， hé shǒu wū 200 kè gòng yán xì mò ， měi rì zǎo wǎn gè fú 15 kè 。
gān ké shǎo tán qǔ hēi zhī má 250 kè ， bīng táng 100 kè ， gòng dǎo làn ， měi cì yǐ kāi shuǐchōng fú 20 kè ， zǎo wǎn gè yī cì 。
biàn mì hēi zhī má 30 kè ， hé táo rén 30 kè ， gòng dǎo làn ， jiā fēng mì 20 kè ， yòng kāi shuǐ jiǎo yún ， yī cì fú xià 。
cuī rǔ hēi zhī má 500 kè chǎo shú ， yán chéng xì mò ， měi cì qǔ 20 kè ，【 wén zhāng zhěng lǐ by jiàn kāng yǐn shí wǎng foodwang.com】 yòng zhū tí tānɡ chōng fú ， měi rì zǎo wǎn gè yī cì 。
gāo xuè yā hēi zhī má 、 cù 、 fēng mì gè 35 kè ， chōng fēn hùn yún ， rì fú 3 cì 。
yáng wěi bìng yāo suān tuǐ ruǎn zhī má 250 kè ， zǎo dào jīng mǐ 250 kè ， zǐ hé chē 2 jù bèi gān ， gòng yán mò ， jiā fēng mì liàn chéng xiǎo mì wán ， měi rì zǎo wǎn gè yòng 15 kè 。
biàn xuè hēi zhī má 500 kè chǎo jiāo ， hóng táng 500 kè ， bàn yún ， suí yì shì liàng fú yòng 。
lǎo nián ké chuǎn chǎo hēi zhī má 250 kè ， shēng jiāng 200 kè dǎo zhī qù zhā ， zài yǔ zhī má tóng chǎo ， jiā fēng mì ( zhēng shú )、 bīng táng ( dǎo suì zhēng róng ) gè 120 kè ， hùn hé hòu zhuāng píng ， měi rì zǎo wǎn gè fú 1 tānɡ chí 。 shàng wén jié de fěn sī “ zhī má ”
zhī má ， shàng wén jié de fěn sī zǒng chēng 。
bái xiǎo zhī hé hēi xiǎo má lái zì “ zhī má kāi huā jié jié （ jié jié ） gāo ”。 lìng shàng wén jié běn rén jué dé zhī má ， xiǎo xiǎo de ， hēi bù liù qiū de ， hé tā yī yàng bù qǐ yǎn ， suǒ yǐ zuì zhōng xuǎn dìng “ zhī má ” zuò wéi qí fěn sī tuán de míng zì 。
zhī má yòu fēn wéi bái xiǎo zhī ( nǚ ) hé hēi xiǎo má ( nán ) jù shuō hēi xiǎo má xī quē shì bǐ jiào zhēn guì de pǐn zhǒng xiàn zài mào sì fā zhǎn jiào kuài yòu hé bái xiǎo zhī fēn tíng kàng lǐ zhī shì
zhī má shì shénme yàng de rén ní shì wèile tóu piào bù xī shǒu jī qiàn fèi de rén shì wèile tóu piào zài diàn nǎo qián 'áo dào yǎn jīng tōng hóng de rén shì wéi liǎo jiàn wén jié bù yuǎn wàn lǐ bēn bō de rén shì fù chū hěn duō bù tú huí bào de rén ......
zhī má de pǐn zhì shì yán yú lǜ jǐ kuān yǐ dài rén duì shàng hēi xún xún shàn yòu bù cí láo kǔ duì qīn men yòu shí hòu xǐ huān qiā jià jiū jié （ dàn shì yī jiā rén nà yòu bù chǎo jià de guò liǎo hái shì hé hé měi měi de yī jiā rén ）
zhī má de jīng shén shì xiǎo qiáng jīng shén ， yuè shì dǎ yā yuè shì wán qiáng ， rú 2006 chāo nǚ bǐ sài fù huó sài de dì 'èr chǎng niǔ zhuǎn qián kūn de tóu piào ， 2006 tiān yá xīn rén wáng yǔ kūn chóng （ wáng xiào kūn de fěn sī míng chēng ） de bǐ pīn ， hái yòu yǐ hòu de gè zhǒng " mén " shì jiàn 。 méi shì de shí hòu jiù huì hěn lǎn ， lǎn dé tóu piào 、 lǎn dé fā yán 。 shuō lái yě guài liǎo ， hǎo xiàng zhī má péi wén jié zǒu de zhè yī lù míng míng zhī zhōng zì yòu 'ān pái ， měi dāng kàn sì zhī má yào sàn de shí hòu ， zǒng huì chū xiàn shénme shì qíng lái lǒng lǒng zhī má ， ràng xiǎo qiáng jīng shén zài xiàn jiāng hú ， dé yǐ chuán chéng bìng fā yáng guāng dà 。
zhī má zuì dà de kuài lè jiù shì kàn dào wén jié jìn bù chéngzhǎng wén jié shì xìng fú de zhī má jiù shì kuài lè de
tā men yòu gè xiǎo xiǎo de yuàn wàng jiù shì 10 nián 20 nián huò zhě gèng jiǔ yǐ hòu yī qǐ xiāng yuē qù kàn wén jié de yǎn chàng huì nà shí hòu tā men yǐ bù zài nián qīng huò zhě gèng lǎo yǎn jiǎo yòu liǎo zhòu wén tóu shàng yòu liǎo huá fā dàn shì tā men yī yàng huī wǔ fěn sè de yíng guāng bàng hé zhè gè dài gěi tā men hěn duō kuài lè hé gǎn dòng de nǚ hái yī qǐ chàng yī qǐ tiào huò bēi shāng huò jī 'áng yòu xiào róng yòu yǎn lèi 。
tā men shēng mìng yīn wéi yòu liǎo wén jié 'ér gèng jīng cǎi tā men de shēng huó yīn wéi yòu liǎo wén jié 'ér gèng fēng fù 。 zhima
zhī má
hú má kē （ Pedalia-ceae） hú má shǔ yī nián shēng cǎo běn 。 yòu míng zhī má 、 hú má děng 。 zhǒng zǐ fù hán zhī fáng ， wéi zhòng yào yóu liào zuò wù zhī yī 。（ jiàn cǎi tú zhī má ）
qǐ yuán hé fēn bù zhī má qǐ yuán yú fēi zhōu ， jīng dì zhōng hǎi 、 zhōng yà xì yà chuán rù yìn dù ， hòuzhuàn rù zhōng guó ， zài yóu zhōng guó chuán rù rì běn 、 ào dà lì yà děng guó 。 zhōng guó gǔ dài wén xiàn zhōng jiù yǐ jiàn gǒu shī 、 fāng jīng 、 yóu má děng zhī má de bié chēng 。
quán shì jiè zhī má zāi péi zǒng miàn jī yuē 670 wàn gōng qǐng ， yìn dù yuē zhàn qí zhōng de 33 ％ ， zhōng guó yuē zhàn 13.5％。 zāi péi miàn jī jiào dà de hái yòu sū dān 、 miǎn diàn 、 ní rì lì yà 、 mò xī gē děng guó 。 zhōng guó zhī má zhù yào fēn bù yú běi wěi 27° ～ 35°、 dōng jīng 110°～ 120° zhī jiān 。 zì huáng huái píng yuán jīng nán yáng pén dì ， yǔ hàn shuǐ liú yù 、 cháng jiāng zhōng yóu de jiāng hàn píng yuán xiāng lián jiē de dì qū ， wéi zhōng guó zhī má de jí zhōng chǎn qū ， yuē zhàn quán guó zhī má zǒng miàn jī de 70％。 zāi péi miàn jī jiào dà de hái yòu gàn jiāng xià yóu hé pó yáng hú yán 'àn dì qū 、 hé běi shěng nán bù 、 liáo níng shěng hé hǎi nán dǎo 、 léi zhōu bàn dǎo děng dì 。 zhōng guó zhī má de zǒng chǎn liàng xiàn jū shì jiè shǒu wèi 。
xíng tài hé tè zhēng zhù gēn rù tǔ 1 mǐ zuǒ yòu , xū gēn jué dà bù fēn fēn bù yú gēng zuò céng zhōng 。 jīng zhí lì ， gāo kě dá 2 mǐ ， sì lēng 、 zhōng kōng ， mì shēngzhǎng róng máo ， bìng yòu xiàn tǐ fēn mì tè shū xiāng wèi 。 dān gān huò fēn zhī 。 duō fēn zhī lèi xíng de yī jí fēn zhī kě dá 10 tiáo yǐ shàng ， bìng yòu 'èr jí fēn zhī 。 yè piàn wán zhěng huò yòu shēn qiǎn bù tóng de liè piàn ， quán yuán huò yòu quē kè ， duì shēng huò shàng bù hù shēng ， pī zhēn xíng 、 luǎn xíng huò tuǒ yuán xíng 。 huā 1～ 3 duǒ zhe shēng yú yè yè ， dān gān xíng duō wéi 3 huā cù shēng , fēn zhī xíng duō wéi dān shēng ， chún xíng huā guān dài zǐ sè huò bái sè ， xióng ruǐ 4 méi ， dān chún huā zhù zhù tóu 2 liè ， shuāng chún huā 3 huò 4 liè 。 gēn jù huā chún hé zhù tóu kě pàn míng shuò guǒ de lēng shù 。 shuò guǒ yòu 4、 6、 8 lēng zhī fēn ， shì shí bié pǐn zhǒng de biāo zhì , gè bié pǐn zhǒng yòu duō lēng huò hùn shēng xiàn xiàng 。 4 lēng shuò guǒ yòu zhǒng zǐ yuē 70 lì ,6、 8 lēng shuò guǒ kě dá 100 lì zuǒ yòu 。 duō lēng pǐn zhǒng dān zhū shuò guǒ wǎng wǎng shǎo yú shǎo lēng pǐn zhǒng 。 shuò guǒ chéng shú shí yòu de yì kāi liè , yě yòu bì hé （ tú 1 zhī má shuò guǒ jí qí héng qiē miàn ）。 zhǒng zǐ biǎn tuǒ yuán xíng ， zhǒng pí yòu bái 、 huáng hè 、 huī hēi huò hēi sè děng ， bìng yòu guāng huá hé cū cāo zhī fēn 。 qiān lì zhòng 3 kè zuǒ yòu 。
zhī má wéi xǐ wēn duǎn rì zhào zuò wù ， xū jī wēn 2500～ 3000 ℃ 。 zì dī wěi dù dì qū yǐn zhǒng de pǐn zhǒng huì yán cháng shēng yù qī ； zì gāo wěi duódì qū yǐn zhǒng de pǐn zhǒng zé zǎo huā zǎo shú ， chǎn liàng jiàng dī 。
lèi xíng hé pǐn zhǒng gēn jù fēn zhī xí xìng ， zhī má yī bān fēn 3 dà lèi xíng （ tú 2 jǐ zhǒng zhī má lèi xíng ） : ① dān gān xíng 。 zhí zhū jī běn shàng wú fēn zhī ， zhū gāo kě dá 2 mǐ zuǒ yòu , yī bān měi 1 yè yè zhe shēng 3 gè shuò guǒ , jié jiān duǎn , shuò guǒ mì jí ， duō wéi 8 lēng 。 ② duō fēn zhī xíng 。 zhí zhū gāo dà ， kě dá 2 mǐ yǐ shàng , zhù jīng yòu 6～ 10 tiáo yī jí fēn zhī , bìng yòu 'èr jí fēn zhī 。 jié jiān cháng , měi 1 yè yè zhe shēng 1 gè shuò guǒ ， jūn wéi 4 lēng 。 ③ shǎo fēn zhī xíng 。 wéi zhōng jiān xíng ， zhū gāo 1.5 mǐ zuǒ yòu , zhù jīng jī bù yòu 3～ 5 tiáo yī jí fēn zhī ， hěn shǎo yòu 'èr jí fēn zhī 。
zāi péi guǎn lǐ yí shū sōng 、 pái shuǐ liáng hǎo de shā zhì rǎng tǔ 。 bōzhòng qī yīn pǐn zhǒng 'ér yì ： chūn zhī má duō zài 5 yuè chū , xià zhī má zài 5 yuè xià xún zhì 6 yuè chū , qiū zhī má zài 7 yuè 。 zhōng guó zhī má zāi péi miàn jī de 70％ yǐ shàng wéi xià zhī má 。 zhǒng zǐ chū miáo shí dǐng tǔ lì ruò ， bō qián xū jīng xì zhěng dì 。 bōzhòng shēn dù yī bān 3 lí mǐ zuǒ yòu 。 shì yí chū miáo de tǔ wēn wéi 18～ 20℃ , tǔ rǎng shuǐ fēn wéi tián jiān chí shuǐ liàng de 60～ 70％。 chū xiàn 4～ 5 duì zhēn yè shí dìng miáo 。 dān gān pǐn zhǒng měi mǔ 8000～ 15000 zhū , fēn zhī pǐn zhǒng měi mǔ 5000～ 8000 zhū 。 shēngzhǎng shí qī zuì shì tǔ rǎng shuǐ fēn wéi tián jiān chí shuǐ liàng de 60～ 80％。 miáo qī yù hàn yè piàn wěi niān ， yòu miáo lǎo huà ， shēngzhǎng huǎn màn ， jiēguǒ shǎo 'ér zhǒng zǐ bù bǎo mǎn ； yù zì zé yòu miáo huáng huà , shèn zhì sǐ miáo 。 měi chǎn 100 qiān kè zhǒng zǐ yuē xū dàn 7～ 9 qiān kè 、 lín 2.2～ 3 qiān kè 、 jiǎ 5～ 10 qiān kè 。 miáo qī xī féi jiào shǎo ， xiàn lěi qī hòu xī féi jiàn zēng ， zhì chū huā shèng huā jiē duàn xī shōu dá dào gāo fēng 。 shī yòng yòu jī féi hé lín 、 jiǎ huà féi zuò dǐ féi 。 miáo qī huò shǐ huā qī zhuī shī dàn féi hé gēn wài pēn shī lín 、 jiǎ féi ， jūn néng xiǎn zhù zēng chǎn 。 zhí zhū zhuǎn huáng luò yè ， huò zhí zhū xià bù shuò guǒ kāi shǐ zhà liè 、 zhǒng zǐ zhuǎn chéng pǐn zhǒng suǒ tè yòu de yán sè shí jí kě shōu huò 。 zhǒng zǐ 'ān quán zhù cáng shuǐ fēn wéi 7％。 jì lián zuò ， yī bān měi 4 nián lún zuò 1 cì 。
zhōng guó zhī má bìng hài yòu jīng diǎn kū bìng 、 kū wěi bìng 、 qīng kū bìng 、 yì bìng 、 xì jūn xìng jiǎo bān bìng hé zhēn jūn xìng jiǎo bān bìng děng 。 zhù yào chóng hài yòu dì lǎo hǔ 、 táo yá hé zhī má tiān 'é 。
yòng tú hé jiā gōng zhǒng zǐ hán yóu 50～ 60％。 bái zhī má hán yóu liàng gāo yú hēi zhī má 。 qián zhě duō gōng zhà yóu yòng ， hòu zhě duō zuò yào yòng huò zuò gāo diǎn táng guǒ de fǔ liào 。 zhōng guó de xiǎo mó má yóu pǐn wèi fāng xiāng ， pēngtiáo shàng shì wéi zhēn pǐn 。 zhī má yóu hán jiào duō de bù bǎo hé zhī fáng suān ， qí zhōng yóu suān 45％ zuǒ yòu ， yà yóu suān 40％ zuǒ yòu ， bìng hán yòu jiào duō de wéi shēng sù E, duì yán huǎn lǎo huà 、 gǎi shàn xuè yè xún huán 、 cù jìn xīn chén dài xiè yòu liáng hǎo zuò yòng ； hái kě yòng zuò rén zào qī 、 féi zào 、 xiāng jīng děng de gōng yè yuán liào 。 zhǒng zǐ hán cū dàn bái 20％ zuǒ yòu ， zuì gāo kě dá 27％。 zhī má jiàng wéi měi wèi tiáoliào 。 zhōng yī xué shàng yǐ hēi zhī má rù yào ， gōng néng bǔ gān shèn 、 rùn zào jié 。 bǐng pò wéi yōu zhì féi liào hé shēng chù jīng sì liào 。 jīng 、 yè hé huā jūn kě tí qǔ fāng xiāng yóu 。
chén cuì yún zhōng nǎi ） : benne n.: gingelli, gingili, sesame, sesame seed, tropical plant with seeds which are used as food and which give an oil used in salads and in cooking, sesame (seed) n. sésame zhī má , zhī má , hú má zhī má cūn zhī má zhèn cài pǔ jiàn kāng yǐn shí sù cài shuǐ jiè ròu hūn cài jiàn kāng yǐn shí tù zuì xiā hǎi xiān fǔ zhú yán hēi mù 'ěr tǔ dòu sī mò yú zǎi sū yù róng bàn wén yóu gèng duō jiēguǒ ...
zhī má yóu zhī má jiàng zhī má qiú zhī má sù zhī má shù