飲食 > 腐乳鼕筍



【菜名】 腐乳鼕筍 　　【所屬菜係】 湘菜 　　【特點】 脆爽適口，腐乳香味濃郁。 　　【原料】 　　鼕筍 200剋，腐乳汁 10剋，味精 2剋，???? 2剋，油少許。 　　【製作過程】 　　鼕筍切片，起鍋放少量油燒熱，倒入腐乳汁，投入鼕筍，加調料翻炒，淋明油出鍋即成。