飲食 > 脆炒南瓜萵筍絲



主料：南瓜 　　輔料：紅椒、萵筍、黑木耳、雞肉、蔥、 　　調料：????、味精、鬍椒粉、澱粉 　　烹製方法：1、將南瓜、萵筍、紅椒切成絲，雞肉切成絲後，用清水洗淨控幹水分，加入????、鬍椒粉、澱粉攪拌均勻； 　　2、將南瓜絲過開水焯燙一下取出，坐鍋點火倒油，放入雞肉絲滑炒一下取出，再放入南瓜絲、萵筍絲、紅椒絲、木耳、雞肉絲、蔥薑絲翻炒，加????、味精調味即可。 　　特點：清脆爽口，色彩鮮豔。