菜譜名稱鼕季常見病補益保健湯----鬍椒陳皮鹿肉湯
所屬菜係其它菜係
所屬類型健康菜譜
基本特點溫中助陽、散寒止痛
基本材料鹿肉100剋，白鬍椒10剋，陳皮6剋，生薑15
[製法]：1.鹿肉洗淨，切塊下熱鍋內幹炒片刻，再下油及生薑爆香，鏟起備用。
2.把白鬍椒、陳皮（去白）、生薑洗淨，與鹿肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。
[功能]：溫中助陽、散寒止痛
[適用範圍]：用於潰瘍病、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。癥見胃脘冷痛，得溫則舒，口潰不渴，時泛清涎，體倦畏寒，四肢不溫，大便溏薄，甚至泄瀉，舌淡苔白。 |
|
|