健康 : 飲食 > 鬍椒茴香牛肉湯



來源 　　民間藥膳方 　　用料 　　鬍椒10剋，大茴香10剋，牛肉500剋，大蒜1條。 　　製作 　　鬍椒、大茴香洗淨；大蒜洗淨切節；牛肉挑去筋膜，洗淨，切成大塊。把全部用料放 入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。 　　功效 　　溫中散寒、理氣暖胃。用於脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。