健康 > 胃炎食療
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No. 1
  (1)桂花心粥:粳米50剋,桂花心2剋,茯苓2剋。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
  (2)鮮藕粥:鮮藕適量,粳米100剋,紅糖少許。將鮮藕洗淨,切成薄片,粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。
  (3)桔子蜂蜜飲:橙子1衹,蜂蜜50剋。將橙子用水浸泡去酸味,然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20?25分鐘,撈出橙子,留汁即成。代茶飲。
  (4)枸杞藕粉湯:枸杞25剋,藕粉50剋。先將藕粉加適量水小火煮沸後,再加入枸杞,煮沸後,可食用。每日2次,每次100?150剋。
  (5)桔皮粥:鮮桔皮25剋,粳米50剋。先將鮮桔皮洗淨後,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟後食用。每日1次,早餐食用。
  (6)蜂蜜桃汁飲:蜂蜜20剋,鮮桃1個。先將鮮桃去皮,去核後壓成汁,再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1~2次,每次100毫升。
小兒胃炎食療方
  兒童貪食冷飲、飲食無節律、挑食、愛吃油炸食品等不良飲食習慣,常導致慢性胃炎的發生,而飲食調理對治愈小兒慢性胃炎很重要,下列幾種飲食療法適合兒童應用。
  1.原料:飴糖20g,豆漿250ml內,
  製作:飴糖衝入豆漿內,煮沸後空腹飲用。
  適宜對象:適合胃部隱痛、手足不溫,怕冷的患兒。
  2.原料:蓮子、糯米、薏米各50g,紅糖15g。
  製作:蓮子用開水泡脹,剝皮去心,放入鍋後加水煮30分鐘後加粳米及薏米煮沸,小火燉至爛,放紅糖後食用。
  適宜對象:適合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的患兒。
  3.原料:白蘿蔔500g,蜂蜜150g。
  製作:將蘿蔔切丁,放於沸水中煮熟撈出,晾曬半日,再放鍋內加蜂蜜用小火煮沸,調勻,冷卻後裝瓶。
  用法:每日服3湯匙。
  適宜對象:適合於胃部脹痛、噯氣、反酸的患兒食用。