健康 : 饮食 > 肝粥



菜谱名称肝粥 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 　　基本材料猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。 　　功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。