健康 : 飲食 > 肉蓉鹿茸雞湯



菜譜名稱肉蓉鹿茸雞湯 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點補腎壯陽、滋養強壯 　　基本材料雞肉400剋，肉蓯蓉15剋，熟地12剋，菟絲子10剋，山萸肉12剋，遠志10剋，淮山12剋，鹿茸3 　　[製法]：1.雞肉洗淨、斬塊，與鹿茸一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時，備用。 　　2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨，一齊放入鍋內，加水煎汁，湯成去渣留汁，把藥湯衝入雞湯中，調味供用。 　　[功能]：補腎壯陽、滋養強壯