|
ròu yòng niú ròu yòng niú |
| yí yú yǎng féi hòu chū shòu de gōng shí yòng de xiǎo gōng niú huò xiǎo mǔ niú |
|
ròu yòng niú （ beefcattle）
yóu pǔ tōng niú hé liú niú huò yě niú zá jiāo yù chéng de niú pǐn zhǒng。 jiǎn chēng ròu niú。 tǐ qū kuān guǎng， chéng yuán tǒng xíng， cè wàng hé shàng wàng jūn chéng cháng fāng xíng， hòu wàng chéng fāng xíng。 shēngzhǎng kuài， zǎo shú， dòng tǐ jìng ròu shuài gāo， qiē miàn chéng dà lǐ shí zhuàng huā wén， ròu zhì róu nèn duō zhī。
shì jiè ròu yòng niú zhù yào pǐn zhǒng yòu 40 yú gè， zhù míng de yòu 18 shì jì zhōng yè yīng guó shǒu xiān yù chéng de zhōng xiǎo xíng ròu niú pǐn zhǒng， rú hǎi fú tè niú、 ān gé sī niú hé duǎn jiǎo niú děng。 19 shì jì chū， jīng 50 ～ 100 nián 'ōu zhōu gè guó yù chéng xià luò lái niú、 lì mù zàn niú děng ròu niú pǐn zhǒng。
dú niú jīng 6～ 7 gè yuè bǔ rǔ qī hòu cǎi shí qīng cū sì liào。 féi yù fāng shì yòu： ① yī guàn féi yù fǎ， dú niú duàn nǎi hòu yǐ fēng fù de sì liào cù qí shēngzhǎng， yī zhí dá dào chū lán tǐ zhòng ( yī bān 18 yuè líng )。 cǐ fǎ xiāo hào jīng liào duō， dàn tí gāo chū lán shuài， jié yuē rén gōng hé shè bèi。 ② jí zhōng féi yù fǎ， dú niú duàn nǎi hòu fàng mù huò yòng dà liàng cū liào shǐ qí shēngzhǎng gǔ jià， zǎi qián 3 gè yuè zuǒ yòu jiā qiáng sì yǎng， shǐ qí rì zēng zhòng 1 qiān kè zuǒ yòu。 cǐ fǎ xiāo hào jīng sì liào shǎo， dàn shí jiān cháng。 ròu yòng niú zhōng nián fā qíng， xìng chéng shú yī bān zài 8～ 12 yuè líng， pèi zhǒng shì qī 14～ 18 yuè líng。 rèn shēn qī 283 tiān zuǒ yòu。 yòu chún zhǒng fán yù hé zá jiāo fán yù。 zhōng guó duō yòng chún zhǒng ròu yòng gōng niú yǔ dāng dì huáng niú zá jiāo， chū shēng dú tǐ zhòng dà， shēngzhǎng jiào kuài。 |
|
rouyongniu
ròu yòng niú
beefcattle
jiǎn chēng ròu niú。 shǔ pǔ tōng niú zhǒng， yě bāo kuò yóu pǔ tōng niú hé liú niú huò yě niú zá jiāo yù chéng de niú pǐn zhǒng。 tǐ qū kuān guǎng， chéng yuán tǒng xíng， cè wàng hé shàng wàng jūn chéng cháng fāng xíng， hòu wàng chéng fāng xíng。 shēngzhǎng kuài， zǎo shú， dòng tǐ jìng ròu shuài gāo， zhī fáng jiān zá zài jī ròu xiān wéi zhōng， qiē miàn chéng dà lǐ shí zhuàng huā wén， ròu zhì róu nèn duō zhī， shì yú ròu yòng。
pǐn zhǒng de xíng chéng yǔ fā zhǎn 18 shì jì zhōng yè， yīng guó shǒu xiān yù chéng yī xiē zhōng xiǎo xíng ròu niú pǐn zhǒng， rú hǎi fú tè niú、 ān gé sī niú、 duǎn jiǎo niú děng , tā men chú jù yòu liáng hǎo de chǎn ròu xìng néng wài， yě yòu yī dìng de chǎn rǔ néng lì。 yǐ hòu zhè xiē pǐn zhǒng dà liàng shū chū， chéng wéi shì jiè ròu niú yè de jī chǔ。 19 shì jì chū yǐ hòu， ōu zhōu dà lù gè guó yě kāi shǐ duì dāng dì yì yòng niú xiàng ròu yòng niú fāng xiàng xuǎn yù , jīng 50～ 100 nián de shí jiān 'ér yù chéng liǎo xià luò lái niú、 lì mù zàn niú děng ròu niú pǐn zhǒng， tǒng chēng dà lù pǐn zhǒng。 qí tè diǎn shì tǐ xíng dà、 shēngzhǎng kuài、 shòu ròu duō。 měi guó ròu niú yè zé shì zài yīng guó ròu yòng niú pǐn zhǒng de jī chǔ shàng fā zhǎn qǐ lái de。 20 shì jì 20 nián dài， xiǎo niú ròu chéng wéi shì chǎng shàng de jǐn xiāo shāng pǐn， céng dǎo zhì ròu yòng niú xiàng xiǎo xíng zǎo shú fāng xiàng xuǎn yù。 dàn péi yù chū de ròu niú tǐ zhì bù jiān shí， qiě guòfèn yǐ lài jīng sì liào sì yǎng zhì shǐ ròu zhì guò féi， chéng běn tí gāo， suǒ yǐ dào 60～ 70 nián dài， ròu yòng niú de xuǎn yù yòu zhuànxiàng shēngzhǎng kuài、 shòu ròu duō、 shì yú fàng mù、 shēng chǎn chéng běn dī de dà xíng pǐn zhǒng。 měi guó hái lì yòng pó luó mén liú niú yǔ bù tóng ròu yòng niú pǐn zhǒng zá jiāo， yù chéng liǎo yī xiē xīn pǐn zhǒng（ jiàn niú）。
shì jiè ròu yòng niú zhù yào pǐn zhǒng xiàn yòu 40 yú gè。 jiào zhù míng de chú duǎn jiǎo niú hé xià luò lái niú děng wài， hái yòu xià shù pǐn zhǒng。
hǎi fú tè niú zuì gǔ lǎo de zhōng xiǎo xíng ròu yòng niú pǐn zhǒng。 yù chéng yú 1790 nián。 yuán chǎn dì zài yīng guó de hè lǐ fú tè jí niú jīn děng dì qū。 zǎo shú yì féi , nài cū sì， tǐ gé jiēshí， shì yìng xìng hǎo。 quán shēn bèi máo hóng sè， jǐn tóu bù、 jǐng chuí、 fù xià、 sì zhī xià bù hé wěi zhǒu bái sè， jù diǎn xíng de ròu yòng tǐ xíng。 chéng nián gōng niú tǐ zhòng 850～ 1100 qiān kè， mǔ niú tǐ zhòng 600～ 700 qiān kè ( tú 1 hǎi fú tè niú )。 yī bān tú zǎi shuài 60～ 65%。 fēn yòu jiǎo hé wú jiǎo liǎng zhǒng， hòu zhě shì zài gāi pǐn zhǒng shū rù měi guó hòu yóu tū biàn chǎn shēng de。 qí tā wài xíng jūn yǔ yòu jiǎo zhě jìn sì。 gāi pǐn zhǒng xiàn guǎng fàn fēn bù shì jiè gè dì。 sì yǎng jiào duō de yòu měi guó、 jiā ná dà、 mò xī gē、 sū lián、 ào dà lì yà、 xīn xī lán yǐ jí nán fēi děng。 zhōng guó zì 60 nián dài kāi shǐ yóu yīng guó yǐn jìn， sì yǎng yú nèimēng gǔ、 xīn jiāng、 hēi lóng jiāng、 shān xī、 hé běi děng shěng ( zì zhì qū )。 bìng yòng yǐ gǎi liáng huáng niú， xiào guǒ míng xiǎn。
ā bó dīng - ān gé sī niú jiǎn chēng 'ān gé sī niú。 gǔ lǎo de xiǎo xíng ròu yòng niú pǐn zhǒng。 yuán chǎn yú yīng guó 'ā bó dīng - ān gé sī dì qū。 tǐ qū dī 'ǎi， wú jiǎo， quán shēn bèi máo hēi 'ér yòu guāng zé， bù fēn niú fù xià huò rǔ fáng bù yòu shǎo liàng bái bān。 tóu xiǎo 'é kuān， é shàng fāng míng xiǎn xiàng shàng tū qǐ。 chéng nián gōng niú tǐ zhòng 800～ 900 qiān kè， mǔ niú 500～ 600 qiān kè。 zǎo shú yì féi， shēngzhǎng kuài， ròu zhì hǎo， mì rǔ lì jiào qiáng。 dàn yòu shén jīng zhì， jiào nán guǎn lǐ。 19 shì jì zì yīng guó shū chū， xiàn biàn bù quán shì jiè。
lì mù zàn niú dà xíng ròu yòng niú pǐn zhǒng。 yuán chǎn fǎ guó zhōng bù。 běn wéi yì niú。 1900 nián yǐ hòu zhú bù zhuànxiàng ròu yòng， 1924 nián yù chéng ròu yòng niú pǐn zhǒng。 shēngzhǎng kuài， jī ròu fēng mǎn， qiě duō shòu ròu， sì zhī jiān qiáng， tǐ qū jié gòu yúnchèn。 quán shēn bèi máo hóng huáng sè， sì zhī nèi cè、 fù xià、 yǎn juàn、 kǒu bí zhōu wéi děng chù máo sè jiào dàn， jiǎo bái sè， tí ké hóng hè sè。 gōng niú jiǎo xiàng liǎng cè píng zhǎn， mǔ niú jiǎo xiàng qián wān qū。 chéng nián gōng niú tǐ zhòng 1000～ 1100 qiān kè， mǔ niú tǐ zhòng 800～ 850 qiān kè， tú zǎi shuài 63～ 71 ％。 chú fǎ guó wài， yǐ měi guó、 jiā ná dà sì yǎng jiào duō。 zhōng guó 1974 nián kāi shǐ yǐn jìn， duō sì yǎng yú běi fāng dì qū， qí zá jiāo hòu dài chǎn ròu hé yì yòng néng lì dōuyòu tí gāo。
shèng hè tè lǔ dí sī niú ròu yòng niú pǐn zhǒng。 yuán chǎn měi guó dé kè sà sī zhōu。 yù chéng lì shǐ jiào duǎn ,1940 nián shǐ cái bèi chéng rèn wéi yī gè xīn pǐn zhǒng , hán yòu 3/8 pó luó mén niú hé 5/8 duǎn jiǎo niú xuè yè。 nài rè， jù yòu kàng jiāo chóng néng lì。 shēngzhǎng kuài， zhī fáng shǎo， shì yìng xìng qiáng。 quán shēn bèi máo hóng sè， duǎn 'ér guāng liàng。 ěr xià chuí， pí fū sōng chí， jǐng bù duō zhòu xí， xiōng chuí fā dá， yīn qiào xià chuí， gōng niú yòu míng xiǎn liú fēng ( tú 2 shèng hè tè lǔ dí sī niú )。 chéng nián gōng niú tǐ zhòng 850～ 1000 qiān kè , mǔ niú tǐ zhòng 500～ 700 qiān kè， yī bān tú zǎi shuài wéi 65％ zuǒ yòu。 mì rǔ lì yě jiào gāo。 dàn fán zhí lì dī， lì yòng nián xiàn duǎn。 1960 nián yǐn jìn zhōng guó。
zhōng guó yuán lái méi yòu zhuān yòng de ròu yòng niú pǐn zhǒng。 xiàn chú lì yòng guó wài yǐn jìn pǐn zhǒng gǎi liáng běn guó huáng niú de ròu yòng xìng néng yǐ qǔ dé jiào hǎo xiào guǒ wài， yòu |
|
- : beef cattle
- n.: beef, stocker
|