健康 : 饮食 > 罗汉果烧兔肉
  菜谱名称罗汉果烧兔肉
  所属菜系其它菜系
  所属类型健康菜谱
  基本特点润肺,止咳,美容
  基本材料罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克
  制法:
  1、将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
  2、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。
  功效:润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。