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| 一種多年生藤本植物,卵圓形葉,淡黃色花,圓形果實,入藥用於清熱止咳 |
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| 該植物的果實 |
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品名: 羅漢果
英文: corsvenor momordica fruit
【來源】 本品為葫蘆科植物羅漢果momordica grosvenori swingle 的乾燥果實。秋季果實由嫩緑變深緑色時采收，晾數天後，低溫乾燥。
【植物形態】 多年生草質藤本，生於海拔300～500m的山區，長2～5m。莖纖細，暗紫色。捲須2分叉幾達中部。葉互生，葉柄長2～7cm；葉片心狀卵形，膜質，長8～15cm，寬3.5～12cm，先端急尖或漸尖，基部耳狀心形，全緣，兩面均被白色柔毛。花雌雄異株，雄花序總狀，雌花花單生；花萼漏鬥狀，被柔毛，5裂，花冠橙黃色，5全裂，先端漸尖，外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形，被柔毛，具10條縱綫，種子淡黃色。花期6～8月，果期8～10月。
有栽培。主産廣西，江西、廣東有分佈。
【采製】 秋季果實由嫩緑變深緑時采摘，晾數天後，低溫乾燥。
【性狀】 本品呈卵形、橢圓形或球形，長4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色、黃褐色或緑褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11 條縱紋。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質脆，果皮薄，易破。果瓤（中、內果皮）海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數，長約1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。
【鑒別】
（1） 本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群，黃色、方形或卵圓形，直徑7～38μm，壁厚，孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規則形，壁薄，具紋孔。纖維長梭形，直徑16～42μm,胞腔較大，壁孔明顯。可見梯紋和蠃紋導管。薄壁細胞不規則形，具紋孔。
（2） 取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸至約5ml,用正丁醇提取2 次（10ml、5ml）,合併正丁醇液，蒸幹，殘渣加甲醇0.5ml 使溶解，作為供試品溶液。另取羅漢果對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ b）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl,分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠Ｇ薄層板上，以氯仿－甲醇－水（60:10:1） 為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顔色的斑點。
【化學成分】 含羅漢果甙（esgoside），較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。
【性味歸經】性涼，味甘。歸肺、大腸經。
【功能主治】清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
【用法用量】 9～15g 。
【貯藏】置乾燥處，防黴，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主産地，至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。現全縣羅漢果種植面積達35000多畝，年産果近2億個，其中70%以上羅漢果都集中在該縣竜江鄉境內。1995年永福縣被國傢農業部命名為“中國羅漢果之鄉”；2000年被桂林市認定為1 號名牌農産品，在2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌産品稱號。永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國傢和地區。
羅漢果為衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不産生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。
羅漢果是桂林的特産經濟植物, 為傳統中藥和出口商品之一, 營養價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及製糕點、糖果、餅幹。目前, 除幹果出口外, 製品尚有衝劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
中醫藥學認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顔悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病；含豐富的維生素c，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。 |
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【中文名】羅漢果(《嶺南採藥錄》)
【類 別】果實類
【異名】拉汗果、假苦瓜(《廣西藥植名錄》)。
【來源】為葫蘆科植物羅漢果的果實。
【植物形態】羅漢果
多年生攀援藤本。嫩莖被白色柔毛和紅色腺毛，莖暗紫色，具縱棱。葉互生，卵形或長卵形，長11～16釐米，寬10～13釐米，先端急尖或漸尖，基部心形，全緣，上面緑色，被短柔毛，沿葉脈分佈較密，下面暗緑色；嫩葉呈暗棕紅色，密佈紅色腺毛，沿葉脈密被短柔毛；葉柄長4～5釐米，捲須側生，先端二又。花單性，雌雄異株；花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛；雄花腋生，5～7朵排列成總狀；苞片1，矩圓形；萼5淺裂，裂片具綫狀尖尾；花瓣5，淡黃色，微帶紅色，卵形，長約2釐米，先端具尖尾；雄蕊3，花藥分離。1枚1室，其餘2枚2室；雌花單生於葉腋，萼管先端5裂；花瓣5，倒卵形，先端短尖，子房下位，與萼管合生，花柱3，柱頭2歧，有退化雄蕊3。瓠果圓形、長圓形或倒卵形，幼時深棕紅色，成熟時青色，被茸毛。花期6～8月。果期8～10月。
多為栽培品，廣西有大量栽培。
本植物的葉(羅漢果葉)亦供藥用，另詳專條。
本品隨着果形不同，有茶山子、長單果、拉江子、紅毛果等園藝品種。
【採集】9～10月間果熟時采摘，置地板上，使其後熟，約8～10天果皮由青緑轉黃，用火烘炕，經5～6天，成為叩之有聲的乾燥果實，然後刷毛，紙包，裝箱。
【藥材】乾燥果實，圓形至長圓形，徑5～8釐米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數有較深色的縱條紋。頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。質脆易碎，破碎後內表面黃白色，疏鬆似海綿狀。除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內有子葉2枚。味甜。以形圓、個大、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳。
主産廣西。
【化學成分】含多量葡萄糖等。
【性味】①《嶺南採藥錄》："味甘。"
②《廣西中藥志》："味甘，性涼，無毒。"
【歸經】《廣西中藥志》："入肺、脾二經。"
【功用主治】清肺潤腸。治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。
①《嶺南採藥錄》："理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。"
②《廣西中藥志》："止咳清熱，涼血潤腸。治咳嗽，血燥胃熱便秘等。"
【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢。
【選方】治百日咳：羅漢果一個，柿餅五錢。水煎服。(福建) |
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| 本品為葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori Swingle 的乾燥果實。 |
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多年生草質藤本，生於海拔300～500m的山區，長2～5m。莖纖細，暗紫色。捲須2分叉幾達中部。葉互生，葉柄長2～7cm；葉片心狀卵形，膜質，長8～15cm，寬3.5～12cm，先端急尖或漸尖，基部耳狀心形，全緣，兩面均被白色柔毛。花雌雄異株，雄花序總狀，雌花花單生；花萼漏鬥狀，被柔毛，5裂，花冠橙黃色，5全裂，先端漸尖，外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形，被柔毛，具10條縱綫，種子淡黃色。花期6～8月，果期8～10月。
有栽培。主産廣西，特別是廣西桂林市永福縣，江西、廣東有分佈。 |
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| 秋季果實由嫩緑變深緑時采摘，晾數天後，低溫乾燥。 |
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本品呈卵形、橢圓形或球形，長4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色、黃褐色或緑褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11 條縱紋。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質脆，果皮薄，易破。果瓤（中、內果皮）海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數，長約1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。
顯微鑒別 果皮橫切面；外果皮為1列扁小表皮細胞，外果皮為1列扁小表皮細胞，外被角質層，厚4-12μm，氣孔微嚮外突；有時可見多細胞非腺毛或基殘基。中果皮外側為4-6列圓形或切嚮延長的確良薄壁細胞；嚮內為6-9列石細胞層，細胞呈圓形、長圓形、類方形或不規則多角形。緊貼石細胞層內側，為數列大形不規則的多角形細胞，壁略厚、具壁孔。其內數列七壁細胞常皺縮或頽廢；維管束雙韌型，常兩個內外相連稀疏散布。內果皮為1列扁小的落地壁細胞。
種子橫切面：表皮在種子扁平嚮的上下部位，為1列棚狀細胞，長205-280μm，寬12-30μm，左右兩側表皮細胞粘液化，其內為數層切嚮延長的薄壁組織。在柵狀細胞下層為數層厚壁纖維和大型石細胞層，近種仁處排列成環。內表皮為1列扁小細胞。胚乳細胞1-2列。子葉細胞含脂肪油滴。 |
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（1） 本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群，黃色、方形或卵圓形，直徑7～38μm，壁厚，孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規則形，壁薄，具紋孔。纖維長梭形，直徑16～42μm,胞腔較大，壁孔明顯。可見梯紋和蠃紋導管。薄壁細胞不規則形，具紋孔。
（2） 取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸至約5ml,用正丁醇提取2 次（10ml、5ml）,合併正丁醇液，蒸幹，殘渣加甲醇0.5ml 使溶解，作為供試品溶液。另取羅漢果對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl,分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠Ｇ薄層板上，以氯仿－甲醇－水（60:10:1） 為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顔色的斑點。 |
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| 含羅漢果甙（esgoside），較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ則不呈甜味；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度為蔗糖的0.55-0.65 倍。還含大量葡萄糖（glucose),果糖（fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素C（vitamin C)等。種仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕櫚油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。 |
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羅漢果商品除分長果、圓果外、通常按中部最大圍徑劃分等級，有的劃分為特大果(圍徑18cm以上)；大果(圍徑17.4-18cm)；中果(16.5-17.4cm)；小果(14.1cm～15.5cm)。
均要求無破裂，無響果。此外又有等外果(14.1cm以下)、響果、破果等。 |
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1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用於腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內壓，脫水作用強於尿素，且持續時間長。還可用於大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調味劑。
羅漢果産地實物拍攝2.對腸管作用：羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果製劑）對小白鼠離休小腸自發活動無明顯影響，但可加強傢兔和狗離體小腸自發活動。對乙酰膽鹼或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管鬆弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管鬆弛也有拮抗作用，使腸管恢復自發性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙嚮調節作用。
3.其它作用：羅漢果健身茶對正常傢兔胃生物電無影響，即不影響正常的消化道運動機能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃，血壓和心電圖均無明顯影響。
【適宜人群】
根據羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要：
1、經常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。
2、演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。
4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5、室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。
6、逢年過節，為買健康禮品頭痛的人。 |
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| 羅漢果健身茶急性毒性試驗表明其毒性較小。 |
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| 性涼，味甘。歸肺、大腸經。 |
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| 清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。 |
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| 9～15g 。 |
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| 置乾燥處，防黴，防蛀。 |
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1、相傳天降蟲災，神農嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農氏之難；其中有一羅漢發願，要滅盡人間蟲災，方回天界。發願完畢，隨化身為果，藴意羅漢所修之果，後世簡稱羅漢果。附帶說一下，這也是人們通常衹曉得十八羅漢的原因。
2、相傳中國廣西永福縣的一位瑤族農民，在一次上山打柴時不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷，竟然止住脹痛，此事被一位叫羅漢的鄉村醫生所聞，對這種野果反復研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作羅漢果。
3、傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生，常在廣西永福縣竜江一帶的山嶺間採集草藥。經過多次行醫實踐，他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應用。山裏人以此果煮茶長期飲用，高壽者衆多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。
4、另一種說法是，因為羅漢果的根塊溜圓而肥大，像羅漢曬肚皮，所以羅漢果由此得名。 |
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廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主産地，至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。現全縣羅漢果種植面積達35000多畝，年産果近2億個，其中70%以上羅漢果都集中在該縣竜江鄉境內。1995年永福縣被國傢農業部命名為“中國羅漢果之鄉”；2000年被桂林市認定為1 號名牌農産品，在2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌産品稱號。永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國傢和地區。
羅漢果為衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不産生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。
羅漢果是桂林的特産經濟植物, 為傳統中藥和出口商品之一, 營養價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及製糕點、糖果、餅幹。目前, 除幹果出口外, 製品尚有衝劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
中醫藥學認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顔悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病；含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。 |
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1、羅漢果生長習性：羅漢果喜陰涼、晝夜溫差大，無霜期長。不耐高溫，氣溫22～28℃藤蔓迅速生長，高於34℃植物生長不良，15℃以下植株停止生長。
2、羅漢果開花習性：羅漢果母茹上棚後視管理程度不同，一般在2～4級側蔓，四級側蔓開花，氣溫在22.5℃～28.5℃，7～8月雌、雄花在早上6時半至7時開花，6月、9月氣溫略低，開花時間推遲至早上7～9點。陰雨天推遲到上午9～10時。
3、羅漢果果實生長習性：羅漢果授粉後，第三天子房顯著膨大，第8～20天幼果迅速生長，30天後體積停止膨大，呈圓形或橢圓形，成熟期從謝花到果實成熟65～75天。
羅漢果屬短日照作物，每日衹需7～8小時光照，喜濕潤多霧，要求空氣相對濕度75～85%，雨量充沛、均勻，年降雨量1900毫米左右，忌積水受澇。宜疏鬆肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤。 |
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羅漢果適合人群：
1. 適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者；
2. 外感及肺寒咳嗽慎服。
羅漢果食療作用：
羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；體輕潤降；
具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；
主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。
羅漢果做法指導：
1. 治喉痛失音。羅漢果1個，切片，水煎，待冷後，頻頻飲服。
2. 治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結核患者。羅漢果100剋，枇杷葉150剋，南沙參150剋，桔梗150剋。加水煎煮2次，合併煎液，濾過，濾液靜默24小時，取上清液濃縮至適量，加入蔗糖使溶解，再濃縮至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。
3. 治肺燥咳嗽痰多，咽幹口燥，羅漢果半個，陳皮6剋，瘦豬肉100剋。先將陳皮浸，颳去白，然後與羅漢果、瘦肉共煮湯，熟後去羅漢果、陳皮，飲湯食肉。
4. 治急、慢性支氣管炎，扁桃體炎，咽喉，便秘。羅漢果15至30剋，開水泡，當茶飲。
5. 可做果茶、粥、湯。 |
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葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又稱拉汗果、羅晃子、茶山子、紅毛果。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有分佈，廣西有大量栽培。秋季果實成熟時采收，置地板上8~10天，使果皮由青緑轉黃，刷去毛鮮用；或再經微火烘幹用。
[性能]味甘，性涼。能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥。
[參考]含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質（三萜甙類）。後者與本品的治療作用有關。
[用途]用於肺熱咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；腸道燥熱，大便秘結。
[用法]煎湯，沸水沸泡等。
[附方]
1，羅漢果肉湯：羅漢果30~60g，豬瘦肉100g。羅漢果打破，豬肉切成片，加水適量，煮熟，稍加食????調味服食。
源於《嶺南採藥錄》。本方取羅漢果清肺潤燥、止咳，豬瘦肉補虛益血。用於久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽。
2，羅漢果柿餅湯：羅漢果30g，柿餅15g。加水煎湯飲。
本方有清熱潤肺，止咳利咽的作用。用於百日咳，咳嗽咽幹，咽喉不利。
如何挑選羅漢果
購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。羅漢果的果實成熟後，分批采收，放置五至七天，使果實糖化後，即用慢火烘烤，溫度控製在45-65℃之間，一般烤烘七八晝夜，果皮呈黃褐色，外殼已幹，拿起來手感輕脆但內瓤有糖潤感，這便算烤好了。
羅漢果怎麽吃
羅漢果最常見的吃法：
羅漢果的食法，主要采取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可衝泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，衝泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。
羅漢果茶：
羅漢果茶是羅漢果與優質茶葉加工成的細沫。方便的小包裝，溫水一衝即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮。羅漢果還可與緑茶、桂花、緑豆等配製成各具特色的保健飲料。
羅漢果減肥健身茶：
取羅漢果10剋，蜂蜜適量，山楂片10剋，淨水250剋。將羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中。鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中。最後將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
取羅漢果20剋，沸水泡悶15分鐘後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。羅漢果花茶也有同效，但衹能用80℃左右的開水衝泡。
羅漢糖果飲：
羅漢果250剋，白砂糖適量。將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬幹，壓碎裝瓶備用。每次取10剋左右以開水衝泡飲之。
羅漢果紅棗茶：
羅漢果2枚、蓮藕1節、幹紅棗7粒、冰糖45剋、清水600ml。蓮藕洗幹淨，削去外皮，切成一釐米厚的圓片，幹紅棗在溫水中浸泡15分鐘至發起，衝洗幹淨。將清水和冰糖放入鍋中，大火燒開後放入羅漢果和紅棗，改小火慢慢熬煮約20分鐘。然後將蓮藕片放入，再用小火慢慢煮製15分鐘即可。
羅漢果含豐富的維生素C，性涼而味甘，具有消炎清熱，利咽潤喉的作用。還可降血脂，輔助治療高血脂癥，改善肥胖者的形象。烹調時可將羅漢果拍破，這樣味道會更加濃郁，藥力也會更易滲入湯汁。
羅漢果豬肺湯：
羅漢果1個，豬肺250剋，先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯，調味服食。本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。
羅漢果粳米粥：
羅漢果250剋，粳米50剋，精????、味精適量。將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗幹淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精????、味精即可食用。 |
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名稱:
羅漢果
漢語拼音:
Luohanguo
英文名:
FRUCTUS MOMORDICAE
基原:
本品為葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori Swin-gle的乾燥果實。秋季果實由嫩緑變深緑色時采收、晾數天後，低溫乾燥。
性狀:
本品呈卵形、橢圓形或球形，長4.5-8.5cm．直徑3.5-6cm。表面褐色、黃褐色或緑褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的具6-11條縱紋。頂端有花柱殘痕。基部有果梗痕。體輕，質脆，果皮薄，易破。果瓤（中、內果皮）海綿狀．淺棕色。種子扁圓形，多數，長約1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有糟。氣微，味甜。
鑒別:
（1）本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群．黃色，方形或卵圓形，直徑7-38μm，壁厚，孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規則形，壁薄，具紋孔。纖維長梭形．直徑16-42μm，胸腔較大，壁孔明顯。可見梯紋和蠃紋導管。薄壁細胞不規則形，具紋孔。
（2）取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加熱回流30分鐘．濾過，濾液蒸至約5ml，用正丁醇振搖提取2次（10ml、5ml）．合併正丁醇液，蒸幹，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取羅漢果對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-甲醇-水（60:10:1）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顔色的斑點。
檢查:
水分 照水分測定法（附錄Ⅸ H第一法）測定，不得過15.0％。
浸出物:
照水溶性浸出物測定法項下的熱浸法（附錄Ⅹ A）測定，不得少於30.0％。
性味:
甘，涼。
歸經:
歸肺、大腸經。
功效:
清熱潤肺，滑腸通便。
主治:
用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
用法用量:
10-15g。
貯藏:
置乾燥處，防黴，防蛀。
中西藥分類:
中藥（藥材及飲片） |
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| FRUCTUS MOMORDICAE |
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羅漢果
拼音名：Luohanguo
英文名：FRUCTUSMOMORDICAE
書頁號：2000年版一部-170
本品為葫蘆科植物羅漢果MomordicagrosvenoriSwingle的乾燥果實。秋季果
實由嫩緑變深緑色時采收，晾數天後，低溫乾燥。
【性狀】本品呈卵形、橢圓形或球形，長4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色
、黃褐色或緑褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11條縱紋。頂端有花柱殘痕，
基部有果梗痕。體輕，質脆，果皮薄，易破。果瓤（中、內果皮）海綿狀，淺棕色。
子扁圓形，多數，長約1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有
放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。
【鑒別】(1)本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群，黃色、方形或卵圓形，直
徑7～38μm，壁厚，孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規則形，壁薄，具紋孔。纖維
長梭形，直徑16～42μm,胞腔較大，壁孔明顯。可見梯紋和蠃紋導管。薄壁細胞不規則
形，具紋孔。
(2)取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸至約5ml,用正
丁醇提取2次(10ml、5ml),合併正丁醇液，蒸幹，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作為供試
品溶液。另取羅漢果對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）
試驗，吸取上述兩種溶液各10μl,分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠Ｇ薄
層板上，以氯仿－甲醇－水(60:10:1)為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10％硫酸乙
醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相
同顔色的斑點。
【性味與歸經】甘，涼。歸肺、大腸經。
【功能與主治】清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
【用法與用量】9～15g。
【貯藏】置乾燥處，防黴，防蛀。 |
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- : Grosvenor Momordica Fruit, fructus momordicae, Grosvener Siraitia
- n.: Grosvenor momordica, fruit of Grosvenor momordica, kiwi fruit
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