diet > Basil Cheese Ham roll



罗勒起士火腿面包捲 　　面糰： 　　500g高筋面粉 　　50g糖 　　7g 盐 　　35g碎九层塔和葱 　　2g乾罗勒 　　5g 酵母 　　25g 橄榄油（我用了１Ｔｂａｐ的青酱和橄榄油） 　　50g全蛋 　　250g水 　　内馅： 　　起士，火腿，沙拉酱，乾葱 　　作法： 　　1.面糰材料一起打至扩展阶段，一次发酵至两倍大 　　2. 取出每个分割成100g磙圆，中间发酵15分钟，橄成长长的水滴状. 　　3.最後发酵至两倍大，抹上淡黄水，在中间洞洞挤上美乃滋，入炉烤２００ｃ，８分钟即可