niǔ yuē zhòng rǔ lào dàn gāo
guó jiā : měi guó
suǒ shǔ cài xì : miàn bāo tián diǎn
[ yuán liào / tiáoliào ]
1. nǎi yóu rǔ lào 1000 gōng kè
xì shā táng 170 gōng kè
2. dàn huáng 160 gōng kè
3. róng huà nǎi yóu 60 gōng kè
táng fěn 30 gōng kè
4. dàn bái 320 gōng kè
xì shā táng 180 gōng kè
5. níng méng zhī 1/2 gè
níng méng pí 1/2 gè
6. hǎi mián dàn gāo tǐ 2 piàn
[ zhì zuò liú chéng ]
(1) jiāng cái liào 1 hùn hé bàn dǎ zhì wú kē lì zhuàng。
(2) jiāng dàn huáng jiā rù zuò fǎ (1) cái liào zhōng bàn yún。
(3) róng huà nǎi yóu jiā rù zuò fǎ (2) cái liào zhōng bàn yún。
(4) jiāng cái liào 5 de níng méng pí mó chéng xì mò zhuàng， yǔ níng méng zhī yī qǐ jiā rù zuò fǎ (3) cái liào zhōng bàn yún jí wéi miàn hú。
(5) jiāng cái liào 4 bàn dǎ zhì shī xìng fā pào hòu， yǔ zuò fǎ (4) cái liào bàn yún jí wéi xiàn liào。
(6) zài kǎo mó nèi bù biǎo miàn mǒ bái yóu、 sǎ shàng xìng rén fěn， jiāng dàn gāo tǐ xiū jiǎn chéng yǔ mó xíng dǐ bù xiāng tóng dà xiǎo hòu pū rù mó xíng dǐ bù。
(7) jiāng xiàn liào dǎo rù zuò fǎ (6) de mó xíng nèi， gé shuǐ kǎo bèi ( zhēng kǎo )， yǐ shàng huǒ 150°c、 xià huǒ 150°c， kǎo zhì zhuósè hòu， jiāng lú wēn gǎi chéng shàng huǒ 130°c、 xià huǒ 150°c， kǎo yuē 1 xiǎo shí， dàn gāo zuì zhōng xīn shàng fāng chéng tánxìng jí kě， wán quán liáng hòu zài tuō mó， lěng cáng lěng dòng hòu rè dāo fēn qiē。 |
|
|