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hóng shāo wǔ chāng yú
yuán liào： xiān tuán tóu fáng yī wěi（ yuē zhòng 'èr jīn）， shuǐ fā yù lán piàn yī liǎng， zhī má yóu yī liǎng， bái táng yī qián， liào jiǔ sān qián， cōng huā yī qián， shú zhū yóu yī liǎng， wèi jīng bàn qián， shī diàn fěn liù qián， jiàng yóu yī liǎng， jiāng mò 'èr qián。
zhì fǎ： jiāng yú qù lín、 sāi、 nèi zàng， xǐ jìng， zài yú shēn shàng huá xié shí zì dāo wén wǔ gè。 yù lán piàn qiē chéng báopiàn。
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cǐ cài sè zé jīn huáng， zhī fáng féi hòu， ròu zhì xì nuò， yóu rùn shuǎng huá， wèi dào yì cháng xiān měi。 |
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lái yuán - wǔ chāng yú wǎng
yī、 hóng shāo wǔ chāng yú yuán liào： wǔ chāng yú、 cōng duàn、 suàn、 jiāng、 jiàng yóu、 shí yòng yóu、 táng、 jī jīng、 cù、 liào jiǔ shǎo xǔ。
èr、 hóng shāo wǔ chāng yú zuò fǎ：
１， wǔ chāng yú qù lín jí nèi zàng， xǐ jìng bèi yòng。
２， rè guō fàng yóu， jiāng cōng duàn、 suàn piàn、 jiāng piàn rù guō chǎo chū xiāng wèi；
３， jiāng wǔ chāng yú fàng rù guō lǐ（ wéi fáng zhǐ yú pí pò liè， fàng rù qián kě yòng zhǐ jiāng yú shēn shàng de shuǐ mǒ gān）， dǎo rù liào jiǔ、 cù、 jiàng yóu、 táng、 jī jīng shǎo xǔ， diào chū zì jǐ de kǒu wèi；
４， yòng guō chǎn qīng fān yú shēn， gài gài 'ér zhōng huǒ shāo mèn；
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yú xiāng sì yì， yú ròu xiān nèn， xì nì wú cì， tānɡ zhī qīng chè， yuán zhī yuán wèi， dàn shuǎng lì kǒu。 |