cài pǔ míng chēng hóng shāo gū lū ròu
suǒ shǔ cài xì chuān cài
suǒ shǔ lèi xíng zhōng chú jìng cài
jī běn cái liào wǔ huā ròu 200 kè、 dōng rú 10 kè、 jiāng、 cōng gè 10 kè、 jī dàn 1 gè。
tiáowèi liào： huā shēng yóu 500 kè（ shí hào yóu 80 kè）、 yán 10 kè、 wèi jīng 8 kè、 bái táng 5 kè、 jī tānɡ 50 kè、 má yóu 5 kè、 shēng fěn 50 kè、 lǎo chōu wáng 10 kè。
zuò fǎ：
1、 wǔ huā ròu qù pí qiē chéng kuài， yòng shǎo xǔ yán、 wèi jīng、 jī dàn、 shēng fěn bàn yún， dōng rú qiē piàn， jiāng qiē piàn， cōng qiē duàn。
2、 shāo guō xià yóu， yóu wēn 150 dù shí xià rù ròu kuài zhà zhì jīn huáng zhì shú lāo qǐ dài yòng。
3、 guō nèi xià yóu， xià rù dōng rú、 shēng jiāng、 zhà ròu kuài， zhù rù jī tānɡ， yòng zhōng huǒ shāo kāi， diào rù yán、 wèi jīng、 bái táng、 lǎo chōu wáng shāo zhì zhī nóng shí， fàng rù cōng duàn， yòng shī shēng fěn dǎ qiàn rù dié jí chéng。 |
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