“三巴湯滋補火鍋”是紅滿堂紅遍京城的原因。三巴湯滋補火鍋精選牛身三寶：牛鞭、牛尾、牛唇，輔以當歸、黨參、天麻、人參等二十一味中草藥及香料精心調配，煨燉12小時熬製而成。三巴湯色如
白玉，汁似乳汁、瓊漿。味道淳厚鮮美，聞之芬芳，食之潤口，餘味雋永。具有美容養顔、壯骨補鈣、滋陰壯陽、補腎養肝等食療功效。三巴湯自助火鍋，28元含酒水，適合工薪階層消費。酒樓推出的 “黃記煌三汁燜鍋”，其科學搭配的鮮香用料，新型的環保健康飲食理念，引得八方食客贊不絶口，絡繹不絶，日日滿堂紅。
據黃記煌技術開發有限責任公司紅滿堂酒樓總經理黃耕介紹，“三巴湯滋補火鍋”是一種藥膳結合、合理搭配的火鍋。它是在古老配方的基礎上，運用現代科學技術手段研製而成，適合現代人追求營養、滋補、有益身心健康的需求。湯料雖用多味中草藥，但又與藥膳不是一碼事，吃飯不是吃藥，目的是用藥的精華，提煉湯的鮮香味，食後起到調理內臟、舒經活血的作用。強調飯前先喝湯，一是疏通食道，滋潤脾胃。中國早有“吃飯先喝湯，脾胃不受傷”之說。二是三巴湯裏含有一種能産生黏膜的物質，黏膜挂在腸道上，起到保護作用，再喝酒就不會傷腸胃了。 三巴湯滋補火鍋被授予“中華名火鍋”稱號。 |
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